శీతాకాలంలో ప్లం రసం

సహజ ప్లం రసం ప్రకాశవంతమైన సంతృప్త రంగు కలిగి ఉంది, మరియు దాని రిఫ్రెష్ రుచి చాలా ఆహ్లాదకరమైన పండించటం ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. ఈ పానీయం చాలా సువాసన మరియు టానిక్ మరియు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

శీతాకాలంలో ఇంటిలో ప్లం రసం ఎలా తయారు చేయాలి?

పదార్థాలు:

• ప్లం ఏ - 2.5 కిలోల;
• చక్కెర - 95 గ్రా;
• నీరు 975 ml.

తయారీ

మొదటి కడగడం, ఎముకలు మరియు తోకలు నుండి ప్లం పొడి మరియు శుభ్రం. Sovokarku సేకరించండి మరియు ఒక స్టవ్ మీద అది చాలు, నీటితో నింపి అది boils వరకు వేచి. అప్పుడు ఒక కోలాండర్ లో సిద్ధం రేగు పెట్టి, ఒక మూత కవర్ మరియు ఒక తక్కువ అగ్ని న ఉపకరణం ఉంచండి. గొట్టం మీద బిగింపు ఉంచండి మరియు తదుపరి గంట కోసం పరికరం తాకవద్దు.

కేటాయించిన సమయం ముగింపులో, గొట్టం కింద ఒక రసం కంటైనర్ ఉంచండి మరియు బిగింపు తొలగించండి. రసం ట్యూబ్ ద్వారా కదలకపోతే, గొట్టం అదుపుచేయండి మరియు మరొక 10 నిముషాల పాటు ఉడికించి, రసంని హరించుకోండి.

ఇప్పుడు మీరు సగం పూర్తయిన రసంను తీయవచ్చు. సుమారు 5 నిమిషాలు పానీయం వేయండి మరియు ముందే తయారుచేయబడిన శుభ్రమైన కంటైనర్లలో రోలింగ్ ప్రారంభించండి.

ఆపిల్ ప్లం రసం - శీతాకాలంలో రెసిపీ

పదార్థాలు:

• ప్లం - 975 గ్రా;
• ఆపిల్ తీపి మరియు పుల్లని, తోట - 475 గ్రా;
• చక్కెర - 150-175 గ్రా.

తయారీ

మొదటి, బాగా పండు కడగడం, తొట్లకు, కోర్స్ మరియు ఇతర తోకలు తొలగించండి. ఆపిల్ తో ప్లం ముక్కలు ఏకాంతర, juicer కు పండు పంపండి. పదార్థాల ఈ మొత్తాన్ని ఒక లీటరు రసం గురించి వస్తుంది.

మిగిలిన పంపర్ నుండి, compote ఉడికించాలి లేదా ఒక సువాసన కేక్ రొట్టెలుకాల్చు.

పెన్కా శుభ్రపరచలేవు, అది రసంను గాయపరచదు. ఒక saucepan లోకి పోయాలి, చక్కెర జోడించడానికి, అది boils వరకు వేచి మరియు అగ్ని ఆఫ్. రసం సిద్ధంగా ఉంది! ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్ మీద పోయండి మరియు దానిని మూసివేయండి.

శీతాకాలంలో ప్లం పియర్ రసం

పదార్థాలు:

• తాజా పియర్ - 300 గ్రా
• తాజా ప్లం - 200 గ్రా
• సిన్నమోన్ - ¼ స్పూన్

తయారీ

పూర్తిగా బేర్స్ శుభ్రం చేయు మరియు peduncles తొలగించండి, సౌలభ్యం కోసం, త్రైమాసికంలో పండు కట్. చల్లని నీటిలో రేగులను కడిగి, విభజించటానికి మరియు ఎముకలను తొలగించండి.

మృదువైన పండ్ల కోసం ఉద్దేశించిన మొట్టమొదటి మోడ్లో మేము యూసరును ఇన్స్టాల్ చేస్తాము, మొదట అక్కడ రేగు పంపుతాము. తరువాత, బేరిని లోడ్ చేసి కొన్ని సెకన్లలో అద్భుతమైన సుగంధ రసం ఉంటుంది. మీరు పెర్కా వదిలివేయవచ్చు. దాల్చినచెక్క, మిక్స్ వేయండి మరియు రసం సిద్ధంగా ఉంది!

శీతాకాలం కోసం ఈ రసం సిద్ధం, sterilized జాడి మీద పోయాలి, మూతలు తో కవర్ మరియు ఒక నీటి స్నానం పెద్ద saucepan లో ఉంచండి. ఒక చిన్న కూజా లో రసం 15 నిమిషాలు కాచు ఉండాలి. అప్పుడు ఒక శుభ్రమైన మూత తో వెళ్లండి మరియు నెమ్మదిగా శీతలీకరణ కోసం దుప్పటి కింద వదిలి.

ఈ రసం ఎక్కువ కాలం చల్లని ఉంచబడుతుంది, కాబట్టి నిస్సంకోచంగా పెద్ద పరిమాణంలో సిద్ధం. కూడా, రసం చాలా కేంద్రీకృతమై అవుతుంది, కాబట్టి శీతాకాలంలో 1: 1 నిష్పత్తిలో నీటితో కరిగించవచ్చు.

శీతాకాలంలో చక్కెర లేకుండా ప్లం రసం

పదార్థాలు:

1 లీటరు రసం కోసం:

• ఏ విధమైన ప్లం - 1.5 2 kg.

తయారీ

మీరు బాగా శుభ్రం చేయు అవసరం ప్లం ప్రారంభించడానికి, తోకలు మరియు ఎముకలు తొలగించండి. అప్పుడు రసం పిండి వేయడానికి ఒక అనుకూలమైన మార్గం. మీకు juicer ఉంటే, ప్రక్రియ చాలా కాలం పడుతుంది లేదు. మీరు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగించవచ్చు. ఇది చేయటానికి, ఉత్తమమైన స్టెయిన్ ద్వారా ప్లం పల్ప్ పోయాలి, తక్కువ ఉష్ణ తో మాస్ వేడి మరియు మొదటి ఒక జల్లెడ ద్వారా మాస్ పాస్, మరియు అప్పుడు గాజుగుడ్డ కధనంలో ద్వారా రసం పిండి వేయు. ఇది సమయం పడుతుంది, కానీ ఫలితంగా చాలా అధిక నాణ్యత పానీయం ఉంటుంది.

ఒక గాజు నీటిలో చేర్చండి - రసం మందపాటి అని మీరు అనిపించింది ఉంటే పూర్తయిన రసం, ఒక కనీస అగ్ని చాలు, ఒక ఎనామెల్ saucepan లోకి పోయాలి. మరిగే కోసం వేచి ఉండండి, కొన్ని నిమిషాలు వేయండి. క్రిమిరహితం సీసాలు లోకి పోర్ మరియు 85 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు pasteurize.