బ్రోకలీ క్యాబేజ్ నుండి వండుకోవచ్చని తెలియదు వారికి మా సాధారణ వంటకాలను ఉపయోగించి మాంసం డిష్ లేదా స్వతంత్ర లైట్ డిష్ కు అందమైన సైడ్ డిష్ తయారుచేయాలి.
ఘనీభవించిన బ్రోకలీ ఉడికించాలి ఎలా రుచికరమైన?
స్తంభింపచేసిన క్యాబేజీ బ్రోకలీ నీటి కొవ్వొత్తిలో పది నిముషాలు వేసి, ఒక అలంకరించు వలె పనిచేస్తుంది. కానీ మేము తిండికి మరింత ఆసక్తిని కలిగించేది, చీజ్ సాస్తో కలిపి, బ్రోకలీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సులను జంటగా సిద్ధం చేస్తామని మేము సూచిస్తున్నాము.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ బ్రోకలీ - 1 తల;
- ప్రాసెస్డ్ జున్ను - 75 గ్రా;
- కఠినమైన చీడ చీజ్ - 110 గ్రా;
- రైతు వెన్న - 35 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 30 గ్రా;
- మొత్తం పాలు - 220 ml;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- మిరప పొడి - 1 చిటికెడు;
- తాజాగా నల్ల మిరియాలు - 1 చిటికెడు;
- టేబుల్ ఉప్పు - 1 చిటికెడు.
తయారీ
బ్రోకలీ యొక్క ఘనీభవించిన ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ నిమ్మ రసంతో చల్లుకోవటానికి, ఇరవై నిమిషాలు ఒక స్టీమర్ మరియు వేసి ఉంచండి. ఈ సమయంలో మేము ఒక జున్ను సాస్ సిద్ధం చేస్తుంది. రెండు నిమిషాలు గోధుమ పిండి మీద ద్రవ వెన్న పాస్, మరియు అప్పుడు కొద్దిగా పాలు లో పోయాలి, దీన్ని చేస్తూ తీవ్రంగా మాస్ త్రిప్పుతూ. అన్ని నిరపాయ గ్రంథులు కరిగించి, grater న తురిమిన చీజ్ చాలు మరియు క్రీమ్ చీజ్ గొడ్డలితో నరకడం మరియు పూర్తిగా కరిగి, అది కరిగించు తెలియజేయండి. Sdabrivaem సాస్ టేబుల్ ఉప్పు, గ్రౌండ్ మిరపకాయ మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు తో రుచి, మిక్స్ మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. మేము జున్ను సాస్ తో ప్లేట్, సీజన్లో బ్రోకలీని సిద్ధం చేసి, తక్షణమే సేవ చేయాలి.
పిండిలో ఒక అలంకరించు కోసం బ్రోకలీ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- బ్రోకలీ క్యాబేజీ - 560 గ్రా;
- గుడ్లు పెద్ద చికెన్ - 2 PC లు.
- గోధుమ పిండి - 75 గ్రా;
- నీరు బాగా కార్బన్ చేయబడినది - 95 ml;
- వేయించడానికి రుచి లేకుండా కూరగాయల నూనె - 45-65 ml;
- తాజాగా నల్ల మిరియాలు - 1 చిటికెడు;
- టేబుల్ ఉప్పు - 2 పించ్లు.
తయారీ
ప్రారంభంలో, మేము క్యాబేజీని శుభ్రపరుస్తాము, మేము కలుపు మొక్కలలో విడదీసి, కొంచెం ఉప్పునీరులో నాలుగు నుండి ఐదు నిమిషాలు వేసి, ఆపై ఒక కోలాండర్ లోకి ప్రవహిస్తుంది మరియు దానిని తొలగించి చల్లబరుస్తుంది. పిండి కోసం, మేము ఒక మిక్సర్ లేదా గుడ్లు ఒక whisk తో పని, టేబుల్ ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు ఒక చిటికెడు జోడించండి, సోడా నీటిలో పోయాలి మరియు పిండి లో పోయాలి, తీవ్రంగా గందరగోళాన్ని మరియు అన్ని నిరపాయ గ్రంథులు రద్దు సాధించడానికి. రెడీమేడ్ డౌ మందపాటి సోర్ క్రీం వంటి ఆకృతిని కలిగి ఉండాలి.
పిండిలో బ్రోకలీ ప్లంజ్ యొక్క ఉడికించిన ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ మరియు వాసన లేకుండా ఒక వేయించడానికి పాన్లో వేడి చేసే పాన్లో ఉంచండి. మేము వారికి అధిక గోధుమరంగు గోధుమ రౌడీని ఇవ్వండి, ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి మరియు సేవ చేయవచ్చు.