గులాబీ సాల్మోన్ కూడా పొడిగా ఉంటుంది. అందువలన, దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో వేయించడం లేదా బేకింగ్ కోసం ఇది చాలా సరైనది కాదు. కానీ మీరు క్రీమ్ జోడించి ఉంటే, అప్పుడు సిద్ధం డిష్ యొక్క రుచి కేవలం అద్భుతమైన ఉంటుంది. క్రీమ్ లో ఒక జ్యుసి గులాబీ సాల్మొన్ చేయడానికి ఎలా, మేము ఇప్పుడు మీరు చెప్పండి చేస్తాము.
పొయ్యి లో క్రీమ్ తో పింక్ సాల్మొన్
పదార్థాలు:
- పింక్ సాల్మోన్ - 1 కేజీ;
- ఉల్లిపాయ - 4 PC లు.
- సోర్ క్రీం - 0,5 అద్దాలు;
- మందపాటి క్రీమ్ - 1 గాజు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు.
తయారీ
ఉల్లిపాయలతో క్యారెట్లు కుట్లు లోకి కట్, కూరగాయల నూనె లో బంగారు వరకు వాసన. మేము రాళ్ల నుండి గులాబీ సాల్మొన్ను తొలగించి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, ఉడికించిన రూపంలో ఉంచాలి, మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు చల్లుకోవడమే. క్రీమ్, సోర్ క్రీం మరియు podsalivaem తో పైన పోయాలి. 170 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద, సుమారు 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
పింక్ సాల్మన్ క్రీమ్ లో కాల్చిన
పదార్థాలు:
- గులాబీ సాల్మోన్ - 1 ఫిల్లెట్;
- నిమ్మ - సగం;
- 20% కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 400 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 10 మి.లీ;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, గ్రీన్స్ - రుచి చూసే.
తయారీ
స్తంభింపచేసిన గులాబీ సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ ను ఉపయోగించినట్లయితే, అది మొదట గడ్డకట్టేలా చేయాలి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1 గంటకు వదిలివేయాలి. నా ఫిల్లెట్, ఎండిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. కూడా గని, మేము పొడిగా మరియు ఆకుకూరలు గొడ్డలితో నరకడం (మీరు మెంతులు, పార్స్లీ, మరియు ఒరేగానో రెండు ఉపయోగించవచ్చు). ప్రతి వీక్షణ ప్రత్యేక గిన్నెలో ఉంచబడుతుంది. బేకింగ్ డిష్ పోయాలి, ఆలివ్ నూనె పోయాలి, పింక్ సాల్మొన్ ముక్కలు ముక్కలు వ్యాప్తి, నిమ్మరసం వాటిని పోయాలి, ఉప్పు, మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు 15 నిమిషాలు వదిలి ఓవెన్ 200 డిగ్రీల reheat. క్రీమ్ తో గులాబీ సాల్మొన్ పోయాలి మరియు సిద్ధం ఆకుకూరలు తో చల్లుకోవటానికి. అరగంట కోసం రొట్టెలుకాల్చు.
క్రీమ్ లో గులాబీ సాల్మొన్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 600 గ్రా;
- 10% కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 350 గ్రా;
- వెన్న - 40 గ్రా;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 0.25 టీస్పూన్లు;
- నల్ల నేల మిరియాలు - చిటికెడు.
తయారీ
పింక్ సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లను కట్ చేసుకోండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో చల్లుకోవటానికి మరియు సుమారు 20 నిముషాల వరకు వదిలివేయండి. ఇంతలో, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్న కరుగుతాయి, పిండి మరియు కదిలించు జోడించండి. సామూహిక ప్రారంభమవుతుంది ఉన్నప్పుడు, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, క్రీమ్ లో పోయాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. సాస్ మందంగా ఉన్నప్పుడు, ఆపివేయండి. మేము చేపల marinated ముక్కలు ఒక బేకింగ్ డిష్ లోకి చాలు, క్రీమ్ సాస్ పోయాలి మరియు పొయ్యి కు పంపించండి. మేము 25 డిగ్రీల 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించాలి. మేము తయారు చేసిన చేపలను పలకలపై వ్యాప్తి చేసాము, తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోవడమే కాక, దానిని పట్టికగా సేవచేస్తాము. ఒక గౌన్నర్, గుజ్జు బంగాళాదుంపలు లేదా ఉడికించిన అన్నం సరైనవి.
క్రీమ్ తో పింక్ సాల్మన్ సిద్ధం ఎలా?
పదార్థాలు:
- సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ - 0,5 కిలోల;
- 20% కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 250 గ్రా;
- జున్ను హార్డ్ - 150 గ్రా;
- గ్రీన్స్, ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి.
తయారీ
చిన్న ముక్కలుగా గులాబీ సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లను కట్ చేసుకోండి. గ్రీన్స్ గ్రైండ్. ఒక మాధ్యమం grater న చీజ్ మూడు. మేము మూలికలు మరియు చీజ్ తో క్రీమ్ మిళితం. ఒక లోతైన రూపంలో చేప ఉంచండి, సాస్ తో టాప్, మిరియాలు మరియు ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి. మేము 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 40 నిమిషాలు పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు పంపించండి.
క్రీమ్ మరియు కూరగాయలతో పింక్ సాల్మన్
పదార్థాలు:
- సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ - 0,5 కిలోల;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- చాంపిగ్నన్స్ - 250 గ్రా;
- హార్డ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- క్రీమ్ - 100 గ్రా;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు.
తయారీ
గులాబీ సాల్మొన్ యొక్క ఫిల్లెట్ ముక్కలుగా కట్ చేసి, దానిని అచ్చులో ఉంచుతాము. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. ఉల్లిపాయలు సగం వలయాల్లో కట్ చేసి పైన ఉన్న చేప మీద ఉంచండి. అదేవిధంగా, మేము బల్గేరియన్ పెప్పర్తో కూడా చేస్తాము. తరువాతి పొరను చట్రంట్లుగా, పలకలుగా కట్ చేస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, ప్రతి పొర కొద్దిగా ఉప్పు మరియు pritirushivaem నల్ల మిరియాలు ఉంది. ఈ క్రీమ్ తో కురిపించింది మరియు 200 డిగ్రీల వేడి వేడి పొయ్యి, పంపబడుతుంది. మేము 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. అప్పుడు మరొక 10 నిమిషాలు తురిమిన చీజ్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో చల్లుకోవటానికి.