ప్రతి భూస్వామి బహుశా కుడుములు కోసం ఆమె నిరూపితమైన రెసిపీ ఉంది. కానీ సంపూర్ణమైన వృత్తిని నిరంతరం నూతన పరిష్కారాల కోసం శోధించడం నిరంతరం ప్రాంప్ట్ చేస్తోంది, ఇది మొదటగా తెలుస్తుంది, కొన్నిసార్లు అంతగా తెలిసినట్లు కాదు, కానీ తరచూ వారు ఇష్టమైన పాతవాటిని కలిగి ఉంటారు, ఇప్పటికే గడువు ముగిసిన ఎంపికలను భర్తీ చేస్తారు.
హోమ్మేడ్ డంప్లింగ్స్ లేదా వెరెనీకి ఏ రకమైన డౌ మంచిది? మేము గృహిణులు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఎంపికలు అందిస్తున్నాయి. ఈ తరువాత, బహుశా, ప్రయత్నించండి మరియు మీరు వారి ఆరాధకులు మధ్య మిమ్మల్ని మీరు కనుగొంటారు.
పాలు మరియు మినరల్ వాటర్ తో రావియోలీ మరియు కుడుములు కోసం ఉత్తమ డౌ
పదార్థాలు:
- అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 660 గ్రా;
- మొత్తం పాలు - 130 ml;
- ఖనిజ కార్బోనేటేడ్ నీరు - 60 ml;
- పెద్ద కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె శుద్ధి - 20 ml;
- ఉప్పు, వండిన - 5 గ్రా.
తయారీ
డౌ సిద్ధమైన, గోధుమ పిండి చక్కటి స్టయినర్ ద్వారా జల్లెడ మరియు దాని నుండి ఒక కొండను మనం ఒక కోడి గ్రుడ్డిని నడిపించే ఒక కొండను తయారు చేద్దాం. పాలు లో, మేము ఉప్పు చిటికెడు కరిగించు, ఖనిజ కార్బోనేటేడ్ నీటితో అది కలపాలి మరియు గుడ్డు మరియు పిండి కొద్దిగా పోయాలి మరియు ఒక మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు తయారు. మేము ఒక సజాతీయ, దట్టమైన మరియు అది sticky నిర్మాణం సాధించడానికి మరియు తరువాత రుచి లేకుండా శుద్ధి నూనె జోడించండి మరియు మరోసారి మేము ఐదు నిమిషాలు బాగా కలపాలి.
ఆ తరువాత, మేము పిండి గిన్నెను ఒక వస్త్రంతో కత్తిరించండి లేదా ఆదర్శంగా ఒక ఆహార చిత్రంతో కవర్ చేసి దాన్ని నలభై నిమిషాలు నిలబెట్టండి. ఆ తరువాత మేము ఇష్టమైన డంప్లింగ్స్ లేదా వెరెనీకిని ఏర్పరుచుకోవచ్చు. ఈ పరీక్ష ప్రయోజనం దాని మృదుత్వం మరియు కట్టుబడి ఉన్నప్పుడు రోలింగ్, అలాగే దాని నుండి తుది ఉత్పత్తుల అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలు లో.
హోమ్మేడ్ డంప్లింగ్స్ కోసం ఉత్తమ బ్రూ డౌ
పదార్థాలు:
- అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 520 గ్రా;
- శుద్ధి చేయబడిన నీరు (వేడినీరు) - 260 మి.లీ;
- పెద్ద కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె శుద్ధి - 20 ml;
- ఉప్పు, వండిన - 5 గ్రా.
తయారీ
మేము గుడ్డు కొరడాతో డౌ తయారీ విధానం ప్రారంభమవుతుంది. ముఖ్యంగా అలా చేయడం ఆసక్తిగా లేదు, కానీ ఉప్పు చిటికెడు తో మిక్స్ మరియు ఒక ఫోర్క్ లేదా ఒక whisk తో homogeneously కలపడానికి. ఆ తరువాత, మేము గుడ్డు మాస్ లోకి పిండి sift మరియు ఒక వాసన లేకుండా కూరగాయల నూనె మనసులో దృఢంగా చొప్పించు. పూర్తిగా కదిలించు, మరియు ఇప్పుడు నిటారుగా వేడినీరు కొద్దిగా గాజు పోయాలి మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు ఉత్పత్తి. అవసరమైతే, డౌ యొక్క ఒక దట్టమైన మరియు కాని sticky ఆకృతిని సాధించడానికి, కొద్దిగా ఎక్కువ పిండి పోయాలి. ఇప్పుడు అది ఒక గంట మరియు పెద్దలకు మాత్రమే నిలబడటానికి అనుమతించటం అవసరం, మరియు ఆ తరువాత మనము ఇంట్లో తయారు చేసిన పెల్మెని రూపకల్పనతో కొనసాగవచ్చు.