మస్సెల్స్ చాలా ఉపయోగకరంగా రుచికరమైన ఉంటాయి, గుల్లలు పోల్చవచ్చు.
మీరు వివిధ మార్గాలలో మస్సెల్స్ తయారు చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, వారితో వేర్వేరు సలాడ్లు చేయండి. ముఖ్యంగా మంచి నత్తలు బియ్యం కలిపి, కాబట్టి యొక్క సలాడ్లు ఆధారంగా ఈ రెండు ఉత్పత్తులు తీసుకుందాం.
బియ్యం తో నత్తలు నుండి ఆహార సలాడ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- మస్సెల్స్ మాంసం - సుమారు 300 గ్రా;
- బియ్యం - 1-2 కప్పులు;
- తీపి ఎరుపు మిరియాలు - 2 PC లు.
- అవోకాడో - 1 పండు;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- గుమ్మడికాయ - 150-200 గ్రా;
- నిమ్మ లేదా సున్నం;
- వేడి ఎరుపు మిరియాలు;
- వెల్లుల్లి;
- తాజా గ్రీన్స్ భిన్నంగా ఉంటాయి;
- చల్లని ఒత్తిడి కూరగాయల నూనె;
- వినెగార్, సహజ పండు;
- పాలకూర ఆకులు, షికోరి లేదా ఎండివ్.
తయారీ
మస్సెల్స్ పూర్తిగా కొట్టుకుపోయి, మరిగే నీటిలో ఒక కుండలో వేయాలి. గుండ్లు తెరచిన తరువాత, మరొక 1-నిమిషం కోసం ఉడికించాలి (ఇది సరిపోతుంది) మరియు నీటిని ప్రవహిస్తుంది. చల్లటి నీటితో కూల్చివేసి, మస్సెల్ యొక్క తినదగిన భాగాన్ని సేకరించండి (ఇది కండరాల పంపు).
8-16 నిమిషాలు (వివిధ రకాన్ని బట్టి) నీటిని పెద్ద మొత్తంలో గందరగోళంగా లేకుండా, (బాగా వేడిగా ఉన్న నీటితో) అన్నం పూర్తిగా కదిలించండి. మీరు మళ్ళీ శుభ్రం చేయవచ్చు మరియు నీటిని ప్రవహిస్తుంది.
మేము ఉల్లిపాయలను త్రైమాసిక రింగులుగా కత్తిరించి మృతదేహాల ఎంపిక ముక్కలతో గిన్నెలో కలుపుతాము. ఈ దశలో మనం నలిగిపోతాము, ఈ ప్రయోజనం కోసం మనం వినెగార్ మరియు / లేదా నిమ్మకాయ లేదా సున్నం (ఒక పారిటీ సుమారు 3: 1) తో నూనె కలపాలి. ముక్కలుగా చేసి తీపి మిరియాలు, చక్కగా కోసిన వెల్లుల్లి, వేడి మిరియాలు మరియు గ్రీన్స్ జోడించండి. మేము కలపాలి.
అవోకాడో నుండి రాయి తీసివేసి, ఒక చెంచాను ఉపయోగించి పల్ప్ వేరు చేయండి. చిన్న ఘనాల లోకి కట్ మరియు సలాడ్ జోడించండి. సలాడ్ స్టాండ్, promarinuetsya నిమిషాల 20 లెట్.
ఇప్పుడు వండిన అన్నం మరియు మిక్స్ వేయండి. మేము సలాడ్ ఆకులు (షికోరి, ఎండైవ్) ను వడ్డించే డిష్ మీద వ్యాప్తి చేసాము మరియు పైన మేము సలాడ్ యొక్క ఒక భాగం ఉంచాము. మేము ఆకుపచ్చ ఆకులు తో అలంకరించండి.
మస్సెల్స్ (రింగ్ లేదా ఇతర ప్రత్యేక రూపం ద్వారా) యొక్క సలాడ్ పక్కన మీరు బియ్యం వేయవచ్చు - ఇది అందంగా మారుతుంది. మేము కాంతి వైన్లు తో మస్సెల్స్ మరియు బియ్యం తో సలాడ్ సర్వ్.
మీరు బియ్యం మరియు మస్సెల్స్ సుదూర తూర్పు రంగుతో సలాడ్ను ఇవ్వండి, ఆవాలు లేదా నువ్వుల నూనె లేదా వాటి మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించడం, మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు కొత్తిమీర మొత్తాన్ని పెంచడం, సోయ్ సాస్ మరియు / లేదా ఇతర సాంప్రదాయ సాస్లను జోడించండి. అయితే, సుదూర తూర్పు శైలిలో సలాడ్లు మంచి ప్రామాణికమైన మద్య పానీయాలు వడ్డిస్తారు: బియ్యం వైన్, కొరకు, సోయా, మాట్టై, ఎర్గోతు, పండ్ల వైన్.
మీరు బియ్యం మరియు మస్సెల్స్ తో వెచ్చని సలాడ్ చేయాలనుకుంటే, మస్సెల్స్ యొక్క మాంసం సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలతో తేలికగా వేయించాలి.