జల్దారు మరియు ఉడికిస్తారు పండు యొక్క పెద్ద పంట ఉంటే, జామ్లు మరియు జామ్ ఇప్పటికే తయారు, మరియు వారు అన్ని వారి నుండి ఒక రుచికరమైన సాస్ ఉడికించాలి, అంతం అనుకుంటున్నాను లేదు. మాంసం కోసం నేరేడు పండు సాస్ ఉడికించాలి ఎలా, క్రింద చదవండి.
శీతాకాలంలో మాంసం కోసం అప్రికోట్ సాస్
పదార్థాలు:
- ఆప్రికాట్లు - 700 గ్రా;
- మిరపకాయ - సగం;
- చక్కెర - 30 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- టేబుల్ ఉప్పు - 10 గ్రా;
- డిల్.
తయారీ
అప్రికాట్లు గని, ఎముకలు తొలగించండి. చిన్న ముక్కలతో పల్ప్ జరిమానా. అనువైన saucepan లో, ముక్కలుగా చేసి ఆప్రికాట్లు ఉంచండి, చక్కెర తో ఉప్పు. మేము నీటితో పోయాలి, మాస్ కాయిల్ మరియు తక్కువ వేడి మీద ఒక గంట క్వార్టర్ కన్నా కొద్దిగా ఎక్కువ ఉడికించాలి. ఇంతలో, గ్రైండ్ గ్రైండ్, వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయలు. అప్పుడు మేము చేర్పులు చాలు మరియు ఒక గంట క్వార్టర్ గురించి ఉడికించాలి. కావాలనుకుంటే, సిద్ధం సాస్ గుజ్జు చేయవచ్చు. ఆ తరువాత, అది ఆవిరితో కూడిన జాడి మీద వేసి, ఉడికించిన మూతలతో కప్పాము.
ఆప్రికాట్ నుండి శీతాకాలంలో మాంసం వరకు సాస్ పదునైనది
తయారీ
- ఆప్రికాట్లు - 2 కిలోలు;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 3-4 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- ఎరుపు వేడి మిరియాలు - సగం;
- ఉప్పు;
- వెల్లుల్లి - 6-7 దంతాలు;
- శుద్ధి చేసిన నీటి - 100 ml;
- వినెగార్ - 35 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
అప్రికోట్స్ గని మరియు మేము అది సగం లో విభజించి, ఎముకలు తొలగించడం. ఒక saucepan లో పండు రెట్లు, నీటితో నింపి ఒక ఆధునిక అగ్ని న ఉంచండి. మేము సుమారు 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుము, అప్పుడు పిండిచేసిన ఉల్లిపాయ మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు జోడించండి. మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు మృదువుగా వరకు కూర. ఉప్పు, వెనీగర్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, మసాలా మిరియాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మేము అగ్ని నుండి ద్రవ్యరాశిని తొలగిస్తాము, మేము మునిగి ఉన్న బ్లెండర్తో ఈన్ని కొట్టాం, అది స్టవ్ మీద తిరిగి ఉంచండి మరియు అది వేయించాలి. మేము క్రిమిరహిత సీసాలలో సాస్ పంపిణీ మరియు ఉడికించిన మూతలు తో అది టోపీ.
మాంసం కోసం అప్రికోట్ మరియు ఎండుద్రాక్ష సాస్ వంటకం
పదార్థాలు:
- ఆప్రికాట్లు - 3 కిలోలు;
- ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 5 PC లు.
- గ్రౌండ్ కొత్తిమీర గింజలు - 1 టీస్పూన్;
- ఎండుద్రాక్ష పొడి ఆకులు - 4 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 4-5 దంతాలు;
- తాజాగా నిమ్మరసం - 15 ml;
- ఉప్పు - 1,5 స్పూన్.
తయారీ
అప్రికోట్స్ గని, ఎముకలు తొలగించి ఏ అనుకూలమైన విధంగా పురీ లోకి గుజ్జు చెయ్యి. మేము ఒక పాన్ లో ఉంచండి మరియు అది thickens వరకు మాస్ కాచు. మేము ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు వేయించాము. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మృదువైన కూరగాయలు వరకు కుక్. అప్పుడు మేము అన్ని నింద. పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, ఎండుద్రాక్ష పొడి ఆకులు, గ్రౌండ్ పొడి, మరియు ఒక పదునైన ఎరుపు మిరియాలు జోడించండి. కూడా ఉప్పు ద్రవ్యరాశి, నిమ్మ రసం జోడించండి. మళ్ళీ సాస్ వేసి లెట్ మరియు 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సిద్ధం కంటైనర్లు లోకి సాస్ పోయాలి.
మాంసం కోసం స్పైసి నేరేడు పండు సాస్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- నేరేడు పండు పురీ - 2 లీటర్లు;
- ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 6 PC లు.
- ఏలకులు - 1 టీస్పూన్;
- అల్లం రూట్ - 60 గ్రా;
- ఒక పెద్ద నిమ్మకాయ - 1 ముక్క;
- tarkhun ;
- ఉప్పు - 10 గ్రా.
తయారీ
నా ఆప్రికాట్లు మరియు పీ కడగాలి. అక్కడ తురిమిన అల్లం, పిండిచేసిన ఉల్లిపాయలు మరియు తీపి మిరపకాయలు మరియు రుచికి టార్రాగన్ జోడించండి. మెత్తగా పదార్థాలు వరకు కుక్. అన్ని ఈ ఒక బ్లెండర్ తో మిళితం ఉంది, తాజాగా ఒత్తిడి నిమ్మ రసం, ఉప్పు మరియు ఏలకులు జోడించండి. తేలికగా తక్కువ వేడి మీద కాచు మరియు సిద్ధం ఆవిరి ట్యాంకులు పైగా పోయాలి.
మాంసం కోసం అప్రికోట్ సాస్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయలు - 400 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 5 PC లు.
- పంచదార కలిపిన అప్రికాట్లు - 1,5 kg;
- పండిన టొమాటోలు - 1 కేజీ;
- ఉప్పు;
- మిరియాలు స్పైసి - 2 PC లు.
- నల్ల మిరియాలు గ్రౌండ్.
తయారీ
పండిన ఆప్రికాట్లు, టమోటాలు, ఒలిచిన బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు ఒక మాంసం గ్రైండర్లో పుట్టింది. మందపాటి వరకు ఒక పెద్ద సాస్పున్ మరియు వేసిని వేయాలి, కొన్నిసార్లు ఒక చిన్న అగ్నిపర్వతంపై కదిలించండి. మరొక 5 నిమిషాలు ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల, వేసి జోడించండి, ఆపై సిద్ధం parboiled జాడి మరియు ukuporivaem పంపిణీ. ఆ తరువాత మేము చల్లని లో నిల్వ దానిని పంపించండి. విజయవంతమైన అన్ని ఖాళీలు!