ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వంట వంటకాలు కూడా ప్రారంభకులకు అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఇటువంటి సహాయకుడు ఉన్నప్పుడు, మీరు త్వరగా నిర్మించడానికి మరియు ప్రధాన డిష్, మరియు ఒక అద్భుతమైన పండు డెజర్ట్ చేయవచ్చు.
గ్రిల్ మీద పంది మాంసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పంది (చాప్) - 500 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 40 గ్రా;
- నిమ్మ - ½;
- శుద్ధి నూనె - 40 గ్రా;
- ఉప్పు;
- గ్రౌండ్ మిరియాలు.
తయారీ
పంది కడిగి, 2.5 సెం.మీ. స్టీక్స్లో కట్ చేసి, కాగితపు తువ్వాలతో ఎండబెట్టి ఉంటుంది. ఈ పరిష్కారంతో సోయా సాస్ మరియు గ్రీజు మాంసంతో నిమ్మరసం కలపండి. ఒక గంట తరువాత, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు నూనెతో ముక్కలు ద్రవపదార్థం. చాలా హాట్ ఫ్రైయింగ్ పాన్లో ప్రతి వైపు 3-4 నిమిషాలు స్టీక్స్ మరియు ఫ్రై వేయాలి. దానిని ఆపివేసి, దానిని కవర్ చేసి మరో మూడు నిమిషాలు వేచి ఉండండి. వేయించిన తరువాత, ఒక వెచ్చని ప్లేట్ లో ఉంచండి, ఏదో ఒకదానితో కవర్ చేసి 5-10 నిమిషాలు విశ్రాంతి ఇవ్వండి.
అదే వంటకం ప్రకారం, ఏదైనా మాంసం, అలాగే చికెన్, గ్రిల్ పాన్లో వండుతారు.
గ్రిల్ లో సాల్మన్ వంటకం
పదార్థాలు:
- సాల్మొన్ స్టీక్ - 2 ముక్కలు;
- ఆలివ్ నూనె - 35 గ్రా;
- తెల్ల మిరియాలు;
- ఉప్పు;
- చేపలకు సుగంధ ద్రవ్యాలు ;
- నిమ్మ - ½.
తయారీ
వెన్న, తెల్ల మిరియాలు, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపండి మరియు గతంలో ఎండిన స్టీక్స్ను వ్యాప్తి చేయండి. మేము 20-30 నిముషాలు ఆశించాము - ఈ సమయంలో సాల్మన్ తప్పిపోతుంది. ఒక కిచెన్ బ్రష్ తాపీ తో ఉడకబెట్టడం మరియు దానిని వేయడం మేము చేపలను వేయడం. ప్రతి వైపు 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు ప్లేట్లు ఉంచండి, ఇప్పుడు మీరు నిమ్మ తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.
సూత్రంలో, ఒక పాన్-గ్రిల్ సెట్లో చేపల కోసం వంటకాలు, ప్రధాన విషయం కాడ్ లేదా హేక్ వంటి ఒక పొడి చేపలు తీసుకోవడం కాదు.
ఒక గ్రిల్ పాన్ లో కూరగాయలు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తీపి మిరియాలు;
- టమోటాలు;
- వంకాయ;
- పుట్టగొడుగులను;
- ఆలివ్ నూనె;
- ఉప్పు.
తయారీ
వంకాయను మందపాటి కప్పులతో కట్ చేసి, 15 నిమిషాల పాటు ఉప్పు వేయాలి. మేము మిరియాలు విత్తనాలు క్లియర్, 4 భాగాలుగా కట్, సగం లో టమోటాలు కట్. మొత్తం సిద్ధం - పుట్టగొడుగులను పెద్ద ఉంటే, అప్పుడు మేము సగం లో వాటిని కట్, చిన్న ఉంటే. కూరగాయలు అన్ని ముక్కలు నూనె తో greased ఉంటాయి వంట, 3-5 నిమిషాలు వేసి, కూరగాయలు మృదువైన ఉండకూడదు. వారు వేయించిన చేయాలి, ఉడికిస్తారు కాదు. వంట తర్వాత సోలిమ్.
ఒక గ్రిల్ లో పండు కోసం ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- అరటి - 4 ముక్కలు;
- పీచెస్ - 4 PC లు.
- వెన్న - 200 గ్రా;
- balonchik లో క్రీమ్;
- చక్కెర - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సిన్నమోన్ - చిటికెడు;
- నిమ్మ రసం - 20 g;
- ముదురు రమ్ - 60 గ్రా.
తయారీ
చక్కెర, దాల్చినచెక్క మరియు రమ్ (30 గ్రా) యొక్క నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు కలిపి వెన్నని కరుగుతాయి. మేము అరటి చివరలను కత్తిరించి చర్మం యొక్క రేఖాంశ కోతలు (మేము సరళత తయారు మిశ్రమం కట్ అక్కడ స్థానంలో) తయారు. ప్రతి అరటి 6-8 నిమిషాలు గ్రిల్ పాన్ మీద వ్యాప్తి, రేకు చుట్టి ఉంది. వంట తరువాత, చర్మం తెరిచి, క్రీమ్ జోడించండి. పీచెస్ ముక్కలు లోకి కట్ మరియు ఎముకలు తొలగించండి. ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో గతంలో నూనె తో సరళత. నిమ్మ రసం, పంచదార మరియు రమ్ (30 గ్రా) మరియు నీరు పీచెస్ చేసే ముందు కలపండి.