రుచికరమైన కాల్చిన ఉత్పత్తుల యొక్క వాసన ఎల్లప్పుడూ వంటగదిలోని అన్ని గృహ సభ్యులను సేకరిస్తుంది. మీరు ఒక అసలు, రుచికరమైన, కానీ సాధారణ తగినంత డిష్ వాటిని విలాసమైన అనుకుంటున్నారా? అప్పుడు మేము ఉల్లిపాయ మరియు గుడ్డు తో patties వేసి ఎలా నేడు మీరు చెప్పండి చేస్తాము.
గుడ్లు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో పైస్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- నీరు ఉడకబెట్టడం - 250 ml;
- పొడి ఈస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు;
- కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పిండి.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ తాజా ఆకుపచ్చ - 1 బంచ్.
తయారీ
సో, మొదటి మేము ఉల్లిపాయ మరియు గుడ్డు తో భవిష్యత్తు patties కోసం పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు అవసరం. మేము ఒక స్వచ్ఛమైన లోతైన గిన్నె తీసుకుని, అది చక్కెరను పోయాలి, శీఘ్ర-నటనా ఈస్ట్ పొడిని మరియు వెచ్చని నీటితో ఒక గ్లాసులో పోయాలి. మేము రద్దు పూర్తి చేయడానికి ప్రతిదీ కలపాలి మరియు వైపు 15 నిమిషాలు పక్కన పెట్టింది. అప్పుడు మేము పిండి, ఉప్పు మరియు నూనె జోడించండి. మెత్తగా డౌ మెత్తగా పిండి, ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు వెచ్చదనం లో అది చాలు.
మరియు ఈ సమయంలో, యొక్క stuffing యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి వీలు: గుడ్లు కొట్టుకుపోయిన, ఉడికించిన, శీతల మరియు శుభ్రం. అప్పుడు చిన్న ఘనాల వాటిని కట్ లేదా ఒక ఫోర్క్ తో అది మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేయు, అదనపు ద్రవను కదలటం మరియు చక్కగా గొడ్డలితో నరకడం. ఆ తరువాత, ఒక లోతైన గిన్నె లోకి పోయాలి, రుచి ఉప్పు, ఒక చెంచా తో నొక్కండి మరియు గుడ్లు పోయాలి.
1.5 గంటల తర్వాత, పెరిగిన పిండి kneaded ఉంది, బాగా kneaded మరియు ఒక పట్టిక వేశాడు, నూనెను రాస్తారు లేదా పిండి తో చల్లబడుతుంది. పిండి నుండి మేము తడి చేతులతో చిన్న ముక్కలను కూల్చివేసి, ప్రతి గాడిలో తయారు చేయండి మరియు గుడ్డు ఉల్లిపాయ నింపి ఒక teaspoon సహాయంతో లే. జాగ్రత్తగా వ్రాప్, పైస్ రూపాన్ని మరియు 10 నిమిషాలు ప్లేట్ మీద వాటిని వ్యాప్తి చేయడానికి, ప్రూఫింగ్ కోసం.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము కూరగాయల నూనె వేడెక్కుతున్నాము, వారు కండర లేదు అని చూసుకోవాలి, సుమారు 5 నిమిషాలు సీమ్ డౌన్ వేసి మరియు వేసి తో workpieces వ్యాప్తి. అప్పుడు రెండవ వైపు మరియు ఒక నిమిషం గోధుమ రంగులో ఒక గరిటెలాంటి ముక్కలతో మెత్తగా తిరగండి.
పెరుగు మీద ఉల్లిపాయ మరియు గుడ్డు తో పైస్
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్;
- పిండి - 300 గ్రా;
- కెఫిర్ - 250 ml;
- సోడా - చిటికెడు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
గుడ్లు, చల్లని మరియు శుభ్రంగా. డౌ సిద్ధం, kefir యొక్క గిన్నె లోకి పోయాలి, ఉప్పు త్రో మరియు కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి. మేము ముందుగా పిండిని చల్లి, సోడాతో కలపాలి మరియు చిన్న మొత్తాలలో కేఫీర్ మిశ్రమానికి చేర్చండి. సజాతీయ డౌ కలపండి మరియు గుడ్డు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో ముక్కలు చేయడానికి నింపండి. ఈ కోసం, మేము ఒక తురుము పీట మీద గుడ్లు రుద్దు, మరియు ఒక కత్తితో ఒక చిన్న గుడ్డ ముక్క మరియు ప్రతి ఇతర తో మిక్స్. మేము రుచి మరియు పూర్తిగా కలపాలి ఉప్పు. డౌ, భాగాలుగా విభజించబడింది, మేము కేకులు ఏర్పాటు, కొద్దిగా stuffing చాలు మరియు ఒక పాటీ ఏర్పాటు.
వేడిగా ఉన్న కూరగాయల నూనెలో ఒక వేయించడానికి పాన్లో రెండు వైపుల నుండి బిలిట్లను వేసి, ఒక రోజీ ప్రదర్శన.
బియ్యం, ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్లు వేయించిన ముక్కలు
పదార్థాలు:
- ఈస్ట్ - 11 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- బియ్యం - 100 గ్రా;
- పిండి - 600 గ్రా;
- గుడ్డు - 6 ముక్కలు;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 10 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఒక గిన్నె లో, ఈస్ట్ కరిగించు, చక్కెర త్రో,
బియ్యం మరియు గుడ్లు సిద్ధం వరకు మేము ఈ సమయం ప్రత్యేకంగా మరియు విడిగా ఉడికించాలి. తరువాత, గుడ్లు, చల్లగా శుభ్రం చేసి ఘనాలపై కట్ చేయాలి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు మరియు చల్లబడిన బియ్యం జోడించండి. మేము కరిగించిన ద్రవ క్రీమ్ వెన్న, ఉప్పు మరియు మిక్స్లో ఉంచాము. దగ్గరకు వచ్చిన డౌ నుండి మేము ఒక ముక్కను విడిచిపెట్టాము, మేము ఒక చిన్న వృత్తాన్ని తయారుచేస్తాము మరియు మధ్యలో మేము నింపి వ్యాప్తి చెందుతాము. అంచులు మరియు ఫ్రై ముక్కలను ఒక రడ్డీ క్రస్ట్కు రెండు వైపులా గట్టిగా పాట్ చేయండి.