చేపలకు మసాలా

ఫిష్ వంటకాలు మా ఆహారంలో అంతర్భాగం. విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ - అది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే, ఫిష్ మానవ శరీరం కోసం అవసరం, మేము చెప్పలేని, పదార్ధాలు చెప్పగలను. అంతేకాకుండా, చేపల వంటకాలు మాంసం వంటకాలలో అంత పెద్దవి కావు, కానీ అవి తక్కువ రుచికరమైనవి.

ప్రపంచంలోని పలు దేశాలకు చెందిన గుమ్మడికాయలు వేర్వేరు రకాల చేపల నుండి వేర్వేరు వంటకాన్ని ఆరాధించుకుంటున్నాయి. విభిన్న ప్రజల నుండి వంట చేపల సంస్కృతి, సాంకేతిక పరిజ్ఞానం ప్రామాణిక జానపద సంప్రదాయాల్లో వేల సంవత్సరాల పాటు సాధన చేయబడ్డాయి.

చేపలకు మసాలా దినుసులతో ఎలా పొరబడకూడదు

రుచికరమైన ఉడికించాలి, మేము చేపలు కోసం వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉపయోగిస్తాము. సుగంధాల సరైన మరియు ఖచ్చితమైన అనువర్తనం సూక్ష్మమైన పాక కళగా చెప్పవచ్చు, కానీ ఇది చాలా మంది తినడానికి మరియు బాగా వండిన రుచికరమైనది. ఇతరులతో కుక్బుక్లు మరియు ఇంటర్నెట్ను ఉపయోగించడం నేర్చుకుంటాము. ఏ చీడలు చేపలకు అనుకూలంగా ఉంటాయి? మీరు సమాధానం: చాలా వైవిధ్యమైనది. జాతీయ పాక సంప్రదాయాలలో ఉపయోగించే సుగంధ పరిమాణాలు వైవిధ్యమైనవి. ఈ ప్రాంతంలో పెరుగుతున్న మొక్కలు ఎక్కువగా ఉపయోగించబడతాయి. ఏది ఏమయినప్పటికీ, ప్రస్తుత కాలంలో దాదాపు ఒకే రకంగా (కనీసం చాలా ఎక్కువ) చేపలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక రూపంలో లేదా ఇంకొకటిలో ప్రపంచంలో ఎక్కడైనా (కనీసం సాపేక్షంగా నాగరిక స్థలాలలో) చూడవచ్చు. . ఒక చేప సీజన్ కంటే? ఈ ప్రశ్న అడిగిన మరియు అనుభవం లేని చెఫ్, మరియు గృహిణులు, రుచికరమైన, సున్నితమైన మరియు అసాధారణంగా సిద్ధం నేర్చుకోవాలి. వాస్తవానికి, పాక కళ అభివృద్ధి చెందడంతో, ఘనమైన నిపుణులకి కూడా కొత్తగా నేర్చుకోవడం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

చేపల కోసం సరైన సుగంధాలను ఎంచుకోండి

సాధారణంగా, వివిధ జాతుల చేప నిమ్మ, సున్నం, మూలికలు మరియు పార్స్లీ, ఆకుకూరల, ముల్లాంటి తో బాగా మిళితమవుతుంది. మూలికలు మరియు మెంతులు విత్తనాలు, tarragon, తులసి, రోజ్మేరీ, సొంపు, marjoram, ఫెన్నెల్ తో చేప సిద్ధం. నలుపు, సువాసన మరియు ఎరుపు మిరియాలు - చేప కోసం అద్భుతమైన మసాలా. మీరు చేర్పులు మిశ్రమంతో జీలకర్ర, కొత్తిమీర, జాజికాయ, ఒరేగానో, కూర. చేప ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, సేజ్, తెలుపు ఆవాలు, థైమ్, బే ఆకు, పిప్పరమెంటు మరియు నిమ్మ ఔషధతైలం నుండి వంటకాలకు చెడు పద్ధతి కాదు. ఖచ్చితంగా అనేక ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చేర్పులు చేప నుండి వివిధ వంటకాలకు అనుకూలంగా ఉంటాయి చెప్పగలను, ప్రధాన విషయం శ్రావ్యంగా వాటిని కలపాలి మరియు అది overdo కాదు. చేపల కోసం సరిగ్గా ఎంచుకున్న సుగంధ ద్రవ్యాలు దాని సహజ రుచిని అందంగా నొక్కి, పూర్తిచేయాలి.

కోర్సు యొక్క, చాలా ప్రాసెసింగ్ యొక్క మార్గం ఆధారపడి ఉంటుంది (మేము ఉడికించిన, కాల్చిన, వేయించిన, ఉడికిస్తారు, ఎండబెట్టిన, పొగబెట్టిన marinated, మరియు దాదాపు ముడి రకాల చేప ఉపయోగించండి).

సముద్రపు చేపల కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు మంచినీటి కొరకు ఉపయోగించబడతాయి, కానీ వండిన వంటకం యొక్క రుచి సహజంగా భిన్నంగా ఉంటుంది.