దుంపలతో గుర్రపుముల్లంగి యొక్క Appetizers రష్యన్ వంటకాలు విస్తృత మరియు బాగా తెలిసిన వంటకం. వారు మాంసం, బంగాళాదుంప వంటకాలు మరియు చేపల కోసం గొప్పగా ఉన్నారు. మరియు గుర్రపుముల్లంగి యాంటీ వైరల్ ప్రభావం కాలం మీ రోగనిరోధక శక్తి మద్దతు ఉంటుంది. బీట్రూటుతో గుర్రపుముల్లంగిని ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.
Beets తో గుర్రపుముల్లంగి కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- దుంపలు - 1 కిలోల;
- గుర్రపుముల్లంగి - 1 కిలోల;
- నీరు - 1 l;
- టేబుల్ వినెగర్ - 200 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 150 ml;
- ఉప్పు, చక్కెర - 50 g కోసం.
తయారీ
ఇప్పుడు దుంపలు తో గుర్రపు ముల్లంగి తయారు ఎలా మీరు చెప్పండి. సో, గుర్రపుముల్లంగి యొక్క మూలాలు కడుగుతారు మరియు వాటిని కొద్దిగా పొడిగా ఒక టవల్ తో కనుమరుగవుతాయి. నా దుంపలు మంచి తోకలు కలిగివుంటాయి, కాని అది దాని కత్తిరింపు మరియు రంగును కోల్పోకుండా మేము దాన్ని తగ్గించము. ఎండిన గుర్రపుముల్లంగి ఒక బ్యాగ్లో చుట్టి, ఫ్రీజర్లో 15-20 నిమిషాలు ఉంచాలి. అప్పుడు ఒక మూడు లీటర్ల కుండ పడుతుంది, అది లోకి నీరు పోయాలి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. మరిగే ద్రవంలో మేము చక్కెర చిటికెడు వినెగార్ యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ పోయాలి మరియు శాంతముగా బీట్రూటు దుంపలు తగ్గిస్తాయి. 45 నిమిషాలు నిదానమైన మంట మీద దుంపలను ఉడికించి, మూత మూసివేయండి. ఇప్పుడు మేము, ఫ్రీజర్ నుండి గుర్రపుముల్లంగి బయటకు శుభ్రం, అది శుభ్రం, చల్లని నీటిలో 10 నిమిషాలు ఉంచండి, ఆపై చిన్న ముక్కలుగా అది కత్తిరించి ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ట్విస్ట్.
ఇప్పుడు ఒక లీటరు నీటిని వేసి వేసి వేసి వేసి వేయాలి. ఉప్పు, మిగిలిన చక్కెర మరియు గ్రౌండ్ గుర్రపుముల్లంగి జోడించండి. తక్కువ వేడి మీద 20 నిమిషాలు ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని ఉడికించాలి. చల్లటి నీటితో 2 నిమిషాలు బీట్రూటును నింపండి, ఆపై మేము చల్లగా ఉన్న పంటలను శుభ్రం చేసి మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వాటిని అనుమతిస్తాము.
, గుర్రపుముల్లంగి దుంపలు జోడించండి కదిలించు మరియు మరొక 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వినెగార్, కూరగాయల నూనెలో పోయాలి, కదిలించు మరియు మరో 10 నిముషాల పాటు బలహీనమైన అగ్ని కోసం వదిలివేయండి. దుంపలతో ఉన్న గుర్రపుముల్లంగిని సిద్ధం చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్న సీసాలలో వెంటనే జాడీల మీద కురిపించింది మరియు మూతలతో చుట్టబడుతుంది.
శీతాకాలం కోసం దుంపలతో గుర్రపుముల్లంగి
పదార్థాలు:
- దుంపలు - 4 కిలోలు;
- రోల్ రూట్ 600 గ్రా;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెనీగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
ఒక బీట్రూటుతో గుర్రం-ముల్లంగి ఎలా చేయాలో మరో రూపాంతరంగా భావించండి. దుంపలు కొద్దిగా సాల్టెడ్ నీటిలో ఉడకబెట్టడం, శీతల మరియు ఒలిచిన. ముందస్తుగా గాజు శుభ్రంగా జాడి మరియు మూతలు సిద్ధం. అప్పుడు, దుంపలు ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో నేల, మరియు శుభ్రమైన గుర్రపుముల్లంగి రూట్ ఒక సజాతీయ పల్ప్ పొందవచ్చు వరకు ఒక బ్లెండర్ తో pulverized ఉంది. ఈ పంటతో పని చేస్తున్నప్పుటికీ చాలా జాగ్రత్త వహించండి, ఎందుకంటే ఫైటైడ్సైడ్స్ నుండి కళ్ళు చాలా తెల్లగా ఉంటాయి, ఇది గొంతులో మరియు ముక్కులో ఊపిరిపోతుంది. అప్పుడు దుంపలు మరియు గుర్రపుముల్లంగి మిక్స్, చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపండి. ఆ తరువాత, వెనిగర్ లో పోయాలి, అల్పాహారం కలపాలి, జాడి మీద వేయడానికి మరియు మూతలు బిగించి. మేము చల్లని మరియు చీకటి ప్రదేశంలో మా కధనాన్ని నిల్వచేస్తాము.
అదే సాధారణ విధంగా, గుర్రపుముల్లంగి తో క్యాబేజీ శీతాకాలం కోసం వండుతారు చేయవచ్చు.
దుంపలతో ఇంటిలో తయారుచేసిన గుర్రపుముల్లంగి
పదార్థాలు:
- దుంపలు;
- గుర్రపుముల్లంగి.
Marinade కోసం:
- నీరు - 1 l;
- వినెగార్ - 200 ml;
- చక్కెర మరియు ఉప్పు;
- బే ఆకులు, లవంగాలు, నలుపు సువాసన మిరియాలు.
తయారీ
దుంప తో గుర్రపుముల్లంగి యొక్క తయారీ కోసం, మేము కూరగాయల కాచు, అది చల్లని, శుభ్రం మరియు చిన్న వృత్తాలు లోకి కట్. అప్పుడు ఒక కూజా లోకి దుంపలు వ్యాప్తి మరియు తడకగల grater లేదా వక్రీకృత గుర్రపుముల్లంగి జోడించండి. తరువాత, మేము ప్రత్యేకంగా marinade యొక్క అన్ని పదార్థాలు కలపాలి, అగ్ని మీద ఉంచండి, అది కాచు మరియు కూరగాయలు పోయాలి, రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చేర్పులు జోడించడం. మేము మూతలు తో మూతలు మూసివేస్తామని, మరియు కొన్ని రోజుల తర్వాత మా చిరుతిండి సిద్ధంగా ఉంటుంది.
ఈ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన డిష్ ఆస్వాదించడానికి, మీరు మీ గురించి కాపాడటం గురించి ఆందోళన లేదు. మీరు కేవలం ముడి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి దుంపలు తో తడకగల గుర్రపుముల్లంగి కలపాలి, కొద్దిగా నీరు ఫలితంగా మిశ్రమం విలీనం, టేబుల్ వినెగార్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించడానికి, కొద్దిగా ఉప్పు, కలపాలి మరియు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో ఒక చిరుతిండి చాలు. అన్ని వంటకాలు, సంపూర్ణ మసాలా, అన్ని సిద్ధంగా ఉంది. ట్రూ, అది పైన పేర్కొన్న వంటకాలను ప్రకారం సిద్ధం ఒక ఆకలి పుట్టించే కాలం వరకు నిల్వ చేయబడదు.
అలాగే, శీతాకాలంలో అద్భుతమైన క్యాబేజీ సిద్ధం కష్టం కాదు దుంపలు , తో క్యాబేజీ ఉంటుంది.