పొయ్యి లో బంగాళదుంపలు తో రాబిట్ - వేడుకలకు మరియు ప్రతి రోజు కోసం రుచికరమైన వంటకాలు

కుందేలు మాంసం యొక్క సున్నితమైన రుచి ఎల్లప్పుడూ సున్నితమైన మరియు ఆహార వంటకంగా పరిగణించబడుతుంది. ఇతర కూరగాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు క్రీమ్ సాస్ లతో కలిపి, పొయ్యిలో బంగాళాదుంపలతో రాబిట్ ఒక రాయల్ ట్రీట్, చెఫ్స్ చాలా పండుగ వంటకాలకు విలువైన పోటీదారుగా పిలుస్తుంది, అయితే తయారీలో తయారు చేయవలసిన మాయలు చాలా ఉన్నాయి.

బంగాళాదుంపతో ఒక పొయ్యిలో ఒక కుందేలు ఉడికించాలి ఎలా?

పొయ్యి లో బంగాళదుంపలు తో కుందేలు చాలా త్వరగా తయారు, మీరు పుల్లని క్రీమ్ లేదా టమోటా ఒక రెసిపీ ఎంచుకోవచ్చు. చాలా మంది గృహిణులు మొట్టమొదటి ఎంపికను ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే టమోటాలు టమోటోస్ వలన ఆమ్లం వంటకం రెండుసార్లు ఎక్కువ కాలం పాటు వండుతారు. బంగాళదుంపలు సగం వండిన వండినప్పుడు పుల్లని కూరగాయలు జోడించబడతాయి, అవి విడివిడిగా వేయించబడతాయి.

1. మృతదేహాన్ని కాంతి పింక్ రంగు యొక్క మాంసంతో తాజాగా ఎన్నుకోవాలి.
2. మృతదేహంపై ఈ ఖచ్చితంగా కుందేలు అని తప్పకుండా, కాలినడకన కొద్దిగా ఉన్ని ఉండాలి.
3. బంగాళాదుంపలతో కుందేలు మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీంలో ఎక్కువ శాతం కొవ్వుతో వండుతారు.
4. టమోటా, బీర్ మరియు మసాలా దినుసుల నుండి రుచికరమైన సముద్రపురుగులు రుచికరమైనవిగా మారుతాయి.

బంగాళదుంపలు మరియు సోర్ క్రీంతో పొయ్యిలో రాబిట్

అత్యంత ప్రాచుర్యం వంటకం బంగాళాదుంపలతో పుల్లని క్రీమ్ లో ఒక కుందేలు, ఒక పుల్లని పాలు ఉత్పత్తి బలమైన overdrying నుండి మాంసం రక్షిస్తుంది. మాంసాన్ని మండించకుండా చేయడానికి, పొయ్యి యొక్క దిగువ భాగంలో నీటి పాన్ని ఉంచడం ద్వారా దీన్ని సిద్ధం చేయాలి. పాత కుందేలు యొక్క మృతదేహాన్ని ఆవపిండి యొక్క పలుచని పొరను వ్యాప్తి చేయడం ద్వారా మెత్తగా చేయవచ్చు.

కావలసినవి :

• మాంసం - 1 కేజీ;
• బంగాళాదుంపలు - 1,5 kg;
• వెల్లుల్లి - 6 కాయలు;
• సోర్ క్రీం - 250 గ్రా;
• చమురు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

తయారీ

1. మృతదేహాన్ని కత్తిరించండి.
2. Marinade కోసం, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, మిరియాలు, ఉప్పు, నూనె కలపాలి.
3. స్మెర్ మాంసం, 2 గంటలు చల్లగా ఉంచండి.
4. సోర్ క్రీం తో కవర్, ఒక బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
5. బంగాళదుంపలు కట్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, సోర్ క్రీం, మరియు వేయండి.
6. రొట్టెలుకాల్చు 1,5-2 గంటలు.

బంగాళాదుంపలతో బేకింగ్ కోసం స్లీవ్ లో కుందేలు

కుందేలు మాంసం వంటలో చాలా విచిత్రమైనది, పొడిగా ఉంటుంది, అందుచే ఉత్తమమైన ఎంపిక, పొటాషియంతో పొయ్యిలో ఒక కుందేలు నుండి ఒక జ్యుసి వంటకం తయారు చేయడం - ఇది స్లీవ్లో కాల్చినది. ఇది ఒక ఆవిరి స్నానమును మారుస్తుంది, ఇక్కడ కుందేలు రసాలలో ముంచినప్పుడు మరియు మసాలా దినుసుల వాసనను గ్రహిస్తాయి. ఇటువంటి చికిత్స కోసం ఘనీభవించిన మాంసం మంచిది కాదు.

కావలసినవి :

• మాంసం - 1,5 kg;
• మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం - 2 tsp;
• రోజ్మేరీ - 1 శాఖ;
• కొత్తిమీర - 0,5 స్పూన్.
• చమురు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• బంగాళాదుంపలు - 0,5 కిలోల.

తయారీ

1. కొవ్వు, గొడ్డలితో నరకడం కట్.
2. సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపండి, ముక్కలు వేయండి.
3. చల్లని లో ఒక గంట వదిలి.
4. ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళదుంపలు కట్.
5. స్లీవ్ లో ప్రతిదీ రెట్లు, మాంసం రసం మీద పోయాలి.
6. 2 గంటలు ఉడికించాలి.
7. బంగాళాదుంపలతో పొయ్యిలో రాబిట్, స్లీవ్ లో 10 నిమిషాల ముందే ప్యాకేజీ ముగియడానికి ముందు రుచిగా ఉంటుంది.

రేకు లో పొయ్యి లో బంగాళదుంపలు తో కుందేలు

మాంసం కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉండదు ఎందుకంటే, బంగాళాదుంపలు తో పొయ్యి లో కాల్చిన కుందేలు, ప్రజాదరణ ఉంది, అది మరింత ప్రోటీన్ ఉంది, మరియు తక్కువ కొవ్వు. కుందేలు యొక్క నిర్దిష్ట వాసన వైన్ లేదా ఆపిల్ పళ్లరసం వినెగార్తో బాగా నీరు తిప్పబడింది. బంగాళాదుంపలతో రేకు లో కాల్చిన కుందేలు - అన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు సాధారణ వంటకం ఉంచడానికి అనుమతిస్తుంది.

కావలసినవి :

• కుందేలు కాళ్ళు - 2 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 3-4 లవంగాలు;
• నూనె - 3-5 స్టంప్. స్పూన్లు;
• నిమ్మ రసం - 0.5 పండు.

తయారీ

1. ఉల్లిపాయలు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు నిమ్మ రసంతో రుబ్బు.
2. 3 గంటలు చల్లని లో మాంసం, శుభ్రం.
3. ఒక రూపంలో పీత, బంగాళదుంపలు జోడించండి.
4. క్యారట్లు పైన ఉంచండి.
5. Marinade తో పదార్థాలు కదిలించు.
6. 1.5 గంటలు పొయ్యి, పొయ్యి తో రూపం మూసివేయండి.

బంగాళదుంపలతో కుండలో కుందేలు

రాబిట్ dieters కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక, ఇది శరీరం నుండి radionuclides తొలగిస్తుంది నుండి, ఈ ఉత్పత్తి శిశువులకు మద్దతిస్తుంది. మార్పు కోసం, మీరు బంగాళదుంపలు మరియు సోర్ క్రీం తో కుండల ఒక కుందేలు వంటి ఒక ఎంపికను ఎంచుకోవచ్చు. ఓవెన్లో ఇది మిడిల్ షెల్ఫ్తో అనుసంధానించబడి ఉంటుంది, తద్వారా రేకు ప్లేట్ ఎగువ గోడ నుండి వేడిగా లేదు.

కావలసినవి :

• కుందేలు - 0.5 కిలోల;
• బంగాళదుంపలు - 800 గ్రా;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• వెన్న - 100 గ్రా;
• హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
• కొత్తిమీర - 0,5 స్పూన్.
• మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఆవాలు - 2 tsp.

తయారీ

1. ఆవాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిపి మయోన్నైస్ కలపండి.
2. 40 నిముషాల పాటు చల్లబరుస్తుంది.
3. బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు పీల్, క్యారట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
4. ఉప్పు మరియు కొత్తిమీర జోడించండి, కదిలించు, అరగంట కోసం marinate.
5. బంగాళదుంపలు మరియు మాంసం పొరలు లే.
6. తడకగల జున్ను చల్లుకోవటానికి, నీటితో కలుపు.
7. ఒక బంగాళాదుంపతో కుందేలు 1 గంటకు ఓవెన్లో కాల్చబడుతుంది.

పొయ్యి లో పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళదుంపలు తో కుందేలు

పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళాదుంపలతో ఉన్న రాబిట్ ఒకసారి అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటకం, ఎందుకంటే ఇది కేవలం తెలుపు పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించింది. అటవీ, ఎండిన అద్భుతమైన రుచి కలిగి, కానీ వారు కడిగిన మరియు ఎక్కువ కాలం నానబెట్టి ఉండాలి. మీరు పుట్టగొడుగులను ఎంపిక చేసుకోవచ్చు, అప్పుడు రుచి మరింత తీవ్రంగా ఉంటుంది, మీరు బంగారు గోధుమ వరకు పుట్టగొడుగులతో మాంసం కాల్చాలి.

కావలసినవి :

• కుందేలు - 1 కిలోల;
• కూరగాయల నూనె - 50 ml;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• ఉడకబెట్టిన పులుసు - 0,5 l;
• పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 250 ml;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ - 1/2 పుంజం;
• బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.

తయారీ

1. ముక్కలు మాంసం, వేసి లోకి కట్.
2. అదే నూనె లో, ఉల్లిపాయలు డ్రా.
3. ఉడకబెట్టిన పులుసు, మాంసం లోకి పోయాలి.
4. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులను, ఉప్పు వేసి.
5. ఉడికించిన 1 గంట మరియు 30 నిమిషాలు.
6. పొయ్యిలో బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో రాబిట్ మీకు కాయలు వేస్తే అది juicier అవుతుంది.

బంగాళదుంపలు తో Braised కుందేలు - రెసిపీ

కుందేలు మాంసం యొక్క అసమాన్యత అనారోగ్యం మరియు గాయం తర్వాత త్వరగా పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడుతుంది. శీఘ్ర మరియు సరళమైన వంటకం పొయ్యిలో బంగాళాదుంపలతో కుందేలు ఉడికిస్తారు . కూరగాయలు చాలా సౌకర్యవంతంగా రూట్ యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి, రగ్గులు లేదా త్రైమాసికాల్లో కట్, అప్పుడు బంగాళాదుంపలు ముక్కలు ఆకలి పుట్టించే రూపాన్ని ఉంచడం, కొలత వేసి ఉంటుంది.

కావలసినవి :

• కుందేలు - 0,5 kg;
• బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
• సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
• మయోన్నైస్ - 50 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు.

తయారీ

1. మాంసం కట్.
2. సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్, చేర్పులు, ఉప్పుతో ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి కలపండి.
3. 2 గంటలు మాంసం మాంసాన్ని సోక్ చేయండి.
4. బంగాళదుంపలు కట్, kozanok వాటిని చాలు, వేడి నీటి పోయాలి.
5. మాంసంతో మాంసం జోడించండి.
6. రేకు తో కవర్, 1 గంట వంటకం.
7. రేకును తీసివేసి మరొక 15 నిముషాల పాటు పట్టుకోండి.

పొయ్యి లో బంగాళదుంపలు తో కుందేలు యొక్క Ragout

పాత కుందేలు, బలమైన నిర్దిష్ట వాసన ఉంటుంది, కాబట్టి ఈ మృతదేహాన్ని చల్లని నీటిలో 2-3 గంటలు ముంచిన చేయాలి. శిశువు చిన్నది, అప్పుడు తగినంత సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మరినూ, మీరు పుల్లని క్రీమ్కు పిండిని జోడించవచ్చు, తద్వారా సాస్ మందంగా ఉంటుంది. రుచికరమైన మరియు ఒక వంటకం ఉంటుంది - బంగాళదుంపలు తో పొయ్యి లో ఒక కుందేలు కోసం ఒక సాధారణ వంటకం .

కావలసినవి :

• మాంసం - 1,5 kg;
• బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• టమోటా పేస్ట్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• సోర్ క్రీం - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె - 50 గ్రా.

తయారీ

1. సుగంధ ద్రవ్యాలు తో మాంసం, వేసి కట్.
2. బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు మాంసం, సోర్ క్రీం మరియు టమోటాతో విసిరివేస్తాయి.
3. ఒక కాలీఫ్లవర్ లో రెట్లు, 1 గంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

మయోన్నైస్ లో బంగాళదుంపలతో పొయ్యిలో కుందేలు

ఉల్లిపాయ యొక్క మృదుత్వం న ఉల్లిపాయ ప్రభావితం చేస్తుంది, మరింత ఇది, మరింత రుచికరమైన అది మారుతుంది. బంగాళదుంపలతో ఉన్న మాంసం వేడి నీటితో మాత్రమే నింపాలి, చల్లని డిష్ ఎక్కువ కాలం సిద్ధం అవుతుంది. మీరు బదులుగా సోర్ క్రీం మయోన్నైస్ తీసుకుంటే, కుందేలు టెండర్ ఉంటుంది, ఇది ప్రత్యేక రుచి ఇస్తుంది, పొయ్యి లో బంగాళదుంపలు తో ఇటువంటి కుందేలు నోటిలో కరుగుతాయి.

కావలసినవి :

• కుందేలు - 1 పక్షి;
• బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• మయోన్నైస్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, మెంతులు, బే ఆకు.

తయారీ

1. సుగంధ ద్రవ్యాలు తో మాంసం, వేసి కట్.
2. పై నుండి ఉల్లిపాయలు చల్లుకోవటానికి.
3. మయోన్నైస్ జోడించండి.
4. బంగాళదుంపలు కట్, వాటిని ఉంచండి.
5. నీరు జోడించండి, రేకుతో కప్పండి.
6. రొట్టెలుకాల్చు 1 గంట.
7. ముగింపుకు 10 నిమిషాలు ముందు, రేకు తొలగించండి.

బంగాళదుంపలతో పొయ్యిలో కుందేలు యొక్క ఫిల్లెట్

మీరు ఫిల్లెట్లను ఉపయోగించినట్లయితే ఈ వంటకం రుచిగా మారుతుంది మరియు బంగాళాదుంపతో ఒక పొయ్యిలో కుందేలు వంట చేయడం తక్కువ సమయం పడుతుంది. మాంసం సుగంధాలతో వెంటనే వేయించబడినా లేదా సోర్ క్రీం లేదా టమోటా సాస్తో కలిపితే మంచి ముక్కలు నానతాయి. బంగాళాదుంపలు పలకలతో కత్తిరించబడవు, కానీ brusochkami తో, బహుమతులు ఒక ప్లేట్ మరింత అందమైన కనిపిస్తాయని.

కావలసినవి :

• ఉడికించిన బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• నెయ్యి - 30 గ్రా;
• టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• జున్ను - 100 గ్రా;
• చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
• గ్రౌండ్ క్రస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

తయారీ

1. ఫిల్లెట్, వేసి, షిఫ్ట్ కట్.
2. టమోటా తో ఉల్లిపాయ పాస్, మాంసం పోయాలి.
3. ఉడికించిన బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి, లే.
4. గ్రౌండ్ బ్రెడ్ తో కలుపుతారు జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, పైన చల్లుకోవటానికి.
5. ద్రవ వెన్న పోర్.
6. రొట్టెలుకాల్చు ముందు 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

ఒక కుందేలు మరియు ఒక బంగాళాదుంపతో పీ

ఓవెన్లో వండిన బంగాళదుంపలతో ఉన్న రాబిట్, ప్రాచీన కాలంలో తరచుగా పైకి నింపి ఉంటుంది . పండుగ పట్టిక ప్రధాన అలంకరణగా, ఒక ట్రీట్ ఇవ్వడంతో, ఈ వంటకం కూడా కర్రిక్ మరియు ఆశ్చర్యకరమైన అతిథులు అని కూడా పిలవబడింది. ఉత్తమ కుందేలు ప్రత్యేక రుచికరమైన ఉన్న పూరకాల, చాలా తో బేకింగ్ భావిస్తారు. డౌను కత్తిరించకుండా మీరు చేయవచ్చు.

కావలసినవి :

• మృతదేహాన్ని - 1 కిలోల;
• పిండి - 40 గ్రా;
• వెన్న - 80 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 250 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• రోల్స్ - 200 గ్రా;
• సెలెరీ - 1 బంచ్;
• పార్స్లీ - 1 బంచ్;
• ఉడకబెట్టిన పులుసు - 3/4 కప్పు;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. మాంసం బాయిల్, ఎముకలు నుండి వేరు.
2. వెన్న మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు, మసాలా తో పిండి కలపండి.
3. ఉడికించిన బంగాళదుంపలు ఉడికించి, నానబెట్టిన రొట్టె, గుడ్డు, వెన్న, ఉల్లిపాయ, గ్రీన్స్, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
4. చమురు ఆకారం, పిండి పొరలు, ముక్కలు మాంసం మరియు సాస్ ఉంచండి.
5. 30 నిమిషాలు కుందేలు మరియు బంగాళదుంపలు రొట్టెలుకాల్చు తో కార్నిసా.