గిలకొట్టిన గుడ్లు అల్పాహారం కోసం అద్భుతమైన ఎంపిక, ఎందుకంటే ఇది సాధారణ, వేగవంతమైన, పోషకమైన మరియు రుచికరమైనది. కానీ సాధారణ గుడ్లు ఉడికించాలి ఒక బిట్ రసహీనమైన ఉంది. ఇప్పుడు మేము పుట్టగొడుగులతో గిలకొట్టిన గుడ్లు ఎలా తయారు చేయాలో చెప్పాము.
పుట్టగొడుగులతో గిలకొట్టిన గుడ్లు - వంటకం
పదార్థాలు:
- చాంపినిన్స్ ముడి - 200 గ్రా;
- పెద్ద చికెన్ గుడ్లు - 5-6 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 120 గ్రా;
- పెప్పర్;
- ఉప్పు;
- పసుపు .
తయారీ
ఉల్లిపాయలు ముక్కలుగా కొట్టుకుపోతాయి, ఛాంగ్నిన్లు సన్నని కుట్లు లోకి కట్. ఉల్లిపాయలు తేలికగా వేయించబడి, వాటికి సిద్ధం పుట్టగొడుగులను పంపించి, అవి రోజీగా ఉడికించాలి. అప్పుడు పసుపు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మేము గుడ్లు విచ్ఛిన్నం మరియు వాటిని ఉప్పు జోడించండి పైన. ప్రోటీన్ మందంగా వరకు పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలతో ఒక మూతతో వేయించడానికి పాన్ని వేసి వేసి వేయించాలి.
పుట్టగొడుగులను మరియు టమోటాలతో గుడ్లు గిలకొట్టిన
పదార్థాలు:
- ఊరగాయ పుట్టగొడుగులను - 120 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- మిరియాలు - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ద్రవ పందికొక్కు - 20 గ్రా;
- ఉప్పు;
- ఆకుకూరలు.
తయారీ
Marinated పుట్టగొడుగులను ముక్కలు లోకి కట్ మరియు తేలికగా వేసి వాటిని. ముక్కలు, తీపి మిరపకాయలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు లోకి కట్ పందిపిల్ల వేసి టమోటాలు ఒక ప్రత్యేక ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో. మేము ఎగువ నుండి పుట్టగొడుగులను వ్యాపించి, గుడ్లు విచ్ఛిన్నం చేసాము. మీడియం వేడి మీద ఒక మూత కింద వండుతారు వరకు ఫ్రై.
పుట్టగొడుగులు, టమోటాలు మరియు చీజ్తో గిలకొట్టిన గుడ్లు
పదార్థాలు:
- మీడియం పుట్టగొడుగులను - 4 PC లు.
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- మెంతులు యొక్క మొలక - 2 PC లు.
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- జున్ను - 40 g;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- ఉప్పు;
- పెప్పర్;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె.
తయారీ
మేము పుట్టగొడుగులను సన్నని ముక్కలుగా ముక్కలు చేస్తాము. మేము వాటిని పొడి వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచండి మరియు పుట్టగొడుగులను ఆవిరిచేసిన ద్రవపదార్థాలను ఆవిరైపోతాయి. అప్పుడు మేము చమురులో పోయాలి మరియు దానిలో పుట్టగొడుగులను వేసి వేయాలి. టమోటాలు ముక్కలు కట్ మరియు పుట్టగొడుగులను వాటిని జోడించండి, తేలికగా వేసి. అప్పుడు మేము రుచి కు గుడ్లు, ఉప్పు, మిరియాలు లో డ్రైవ్, తడకగల జున్ను మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి. ఉడికించిన వరకు మూతతో గుడ్లు వేయండి. ఆపై వెంటనే హాట్ టేబుల్ కు పనిచేశారు.
ఒక పొయ్యి లో గిలకొట్టిన గుడ్లు మరియు పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి ఎలా
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులను చంపినాన్స్ - 190 గ్రా;
- క్రీమ్ 33% కొవ్వు - 200 మి.లీ;
- లీక్ 1 శాతం.
- మీడియం పరిమాణంలోని చికెన్ గుడ్లు - 7 PC లు.
- ఉప్పు;
- మిరియాలు.
తయారీ
పుట్టగొడుగులను మరియు లీక్స్ చాప్. వాటిని నూనెలో వేసి వేయండి. పెప్పర్ మరియు ఉప్పు సీజన్ రుచి. బేకింగ్ డిష్ దిగువన, క్రీమ్ లో పోయాలి, పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయ తో టాప్, మరియు పైన నుండి మేము గుడ్లు విచ్ఛిన్నం. రుచి వాటిని మరియు వాటిని మిరియాలు. మేము గుడ్లను పొయ్యికి పంపుతాము. ఓవెన్లో ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీల ఉంటే ఇది సుమారు 20 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.