ఆకుపచ్చ బీన్స్ యొక్క సలాడ్

యంగ్ ఆకుపచ్చ బీన్స్ సాధారణ బీన్స్ కంటే చాలా ఉపయోగకరంగా ఉండవు, కానీ మానవ శరీరంలో మరింత సులువుగా కలిసిపోయాయి. ఫోలిక్ ఆమ్లం, B విటమిన్లు, అలాగే A, C మరియు E, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, క్రోమియం, ఇనుము, "పొడవైన" కార్బోహైడ్రేట్ల ఉపయోగకరమైన సమ్మేళనాలు మరియు ఫైబర్ తగినంత మోతాదు కలిగి ఉన్న ఈ తక్కువ కాలరీల ఆహారం ఉత్పత్తి.

యువ బీన్స్ వినియోగం గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క స్రావం సాధారణీకరణ, కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. అంతేకాక, ఆకుపచ్చ బీన్స్ ప్రోస్టేట్ అడెనోమాకు వ్యతిరేకంగా ఒక అద్భుతమైన రోగనిరోధకత, ఇది పురుషులకు ముఖ్యమైనది. గర్భిణీ స్త్రీలకు యువ బీన్స్ కోసం చాలా ఉపయోగకరం, కానీ మధుమేహం యొక్క భాగంగా 'మెనూ కేవలం ఎంతో అవసరం.

యువ ఆకుపచ్చ బీన్స్ నుండి మీరు, సలాడ్లు సహా వివిధ వంటకాలు, రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన సిద్ధం చేయవచ్చు. ఆఫ్ సీజన్లో స్తంభింపచేసిన వండిన బీన్స్ (దుకాణాలలో విక్రయించబడింది) నుండి తయారు చేయవచ్చు, ఈ ఉత్పత్తిలో దాదాపు అన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు భద్రపరచబడతాయి.

చికెన్ మరియు చెర్రీ టమాటాలతో ఆకుపచ్చ బీన్స్ యొక్క సలాడ్

పదార్థాలు:

• ఆకుపచ్చ బీన్స్ - సుమారు 400 g (అంటే 1 ప్యాక్);
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 g;
• లీక్ - 1 కాండం;
• చెర్రీ టమోటాలు - 6-8 ముక్కలు.
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• తాజా తాజా మూలికలు (పార్స్లీ, తులసి, కొత్తిమీర);
• ఆలివ్ నూనె అదనపు వర్జిన్;
• వెనిగర్ ద్రాక్ష సహజ కాంతి లేదా నిమ్మ రసం.

తయారీ

మొదట, సర్కిల్స్ లో లీక్స్ కట్ మరియు ఆలివ్ నూనె మరియు వినెగార్ (3: 1) యొక్క మిశ్రమం లో marinate, అదే కుండ లో మేము ఒక మాన్యువల్ ప్రెస్ ద్వారా వెల్లుల్లి అమ్మిస్తుంది. 10 నిముషాలు (లేదా ప్యాకేజీలో సూచించినట్లు) కొంచెం కొంచెం ఉప్పునీటిలో కొంచెం కొంచెం వేయాలి. చిన్న ముక్కలు మరియు 20-30 నిముషాలు ఉడకబెట్టిన పులుసు కోసం ఉల్లిపాయ మరియు సుగంధాలతో వేసి చికెన్ ఫిల్లెట్ కొద్దిగా కూల్ మరియు ఒక ధ్వనించే తో తొలగించండి.

మేము కోడి మాంసం, marinated లీక్స్ మరియు కొన్ని చెర్రీ టమోటాలు ముక్కలు (మీరు వాటిని విభజించాలని చేయవచ్చు), ముక్కలు అందిస్తున్న వంటలలో కోసం బీన్స్ యొక్క ఒక చిన్న భాగం అవ్ట్ లే. మేము గ్రీన్స్ మరియు నీరు నింపి యొక్క అవశేషాలు తో శాఖలు అలంకరించండి. బదులుగా నూనె వినెగర్ డ్రెస్సింగ్, మీరు ప్రత్యక్ష తియ్యగా క్లాసిక్ పెరుగు ఉపయోగించవచ్చు. అలా 0 టి సలాడ్కు గాజు లేదా రె 0 డు గోధుమల ద్రావణ 0 ను 0 డి సేవి 0 చడ 0 మ 0 చిది.

ఉల్లిపాయలతో ఆకుపచ్చ బీన్స్ మరియు పుట్టగొడుగుల సలాడ్

పదార్థాలు:

• ఆకుపచ్చ బీన్స్ స్తంభింపచేసిన - 400 గ్రా (1 ప్యాక్);
• పుట్టగొడుగులను marinated లేదా ఉప్పు (ఏ) - గురించి 300-400 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
• తాజా తాజా మూలికలు (పార్స్లీ, మెంతులు, కొత్తిమీర, ఒరేగానో, మొదలైనవి);
• వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు;
• చల్లని ఒత్తిడి కూరగాయల నూనె (లిన్సీడ్ లేదా పొద్దుతిరుగుడు);
• నిమ్మరసం.

తయారీ

ఉల్లిపాయలు, పావురవ రింగులలో కట్ చేసి కూరగాయల నూనె మరియు నిమ్మ రసం (నిష్పత్తి 3: 1) మిశ్రమంతో ఒక గిన్నెలో marinate. Marinated పుట్టగొడుగులను తో, అవసరమైతే, మేము marinade finer కట్ కమిటీ. సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడే యువ బీన్స్ బాయించి, కోలాండర్ ను విస్మరించనివ్వండి. వెల్లుల్లి మరియు గ్రీన్స్ చక్కగా కత్తిరించి. అన్ని సిద్ధం పదార్థాలు సలాడ్ గిన్నె లో మిశ్రమంగా ఉంటాయి. ఈ సలాడ్ వోడ్కా మరియు ఇతర బలమైన కోసం ఒక అద్భుతమైన అల్పాహారం ఉత్తర రకం పానీయాలు. మీరు డిష్ యొక్క మరింత సంతృప్తికరమైన వెర్షన్ పొందాలనుకుంటే, మీరు ఉడికించిన అన్నం మరియు తరిగిన హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు జోడించవచ్చు. మీరు ఉడికించిన మాంసం జోడించవచ్చు.

మీరు యువ ఆకుపచ్చ బీన్స్ ను ఓరియంటల్ రంగు నుండి సలాడ్ ఇవ్వాలనుకుంటే, నువ్వుల నూనె, సోయా సాస్, బియ్యం వెనిగర్, మిరిన్, నిమ్మరసం, ఎర్రటి మిరియాలు, అలాగే ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాల మరియు జాతీయ సాస్లని రీఫ్యూయలింగ్ కోసం వివిధ ఏకపక్ష కాంబినేషన్లలో ఉపయోగించాలి.

లాటిన్ అమెరికన్ నీడకు, డ్రెస్సింగ్ లాగా, మీరు చాలా మందపాటి సోర్ క్రీం ఉపయోగించలేరు, ఇది వేడి ఎరుపు మిరియాలు (బహుశా వేర్వేరు రకాలు), కొత్తిమీర మరియు వెల్లుల్లితో బాగా రుచి ఉంటుంది.