పొయ్యి లో పంది మాంసం నుండి రోల్ - రెసిపీ

మేము పొయ్యిలో కాల్చిన బేకన్ రోల్ని సిద్ధం చేయమని మేము సూచిస్తున్నాము. ఒకసారి ప్రయత్నించండి, మీరు ఎప్పటికీ దుకాణం సాసేజ్ మరియు ఇతర మాంసం ఉత్పత్తులను గురించి మర్చిపోతే ఉంటుంది. డిష్ చాలా మృదువైన, జ్యుసి, సువాసన మరియు స్పైసి అవుతుంది!

పొయ్యి లో పంది brisket ఒక రోల్ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• పంది తాజా బేకన్ - 995 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 20 గ్రా;
• మిరప పొడి నేల - 5 గ్రా;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు .

తయారీ

బ్రైకెట్ బాగా కడుగుతారు, పూర్తిగా పొడిగా ఉంటుంది మరియు శాంతపరచేది నుండి చర్మం సగం కత్తిరించాలి. తదుపరి, మాంసం రుద్దు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెల్లుల్లి, ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి. కఠినమైన రోల్ తో చుట్టుకొలత మరియు దారాలతో కట్టుకోండి. ఆహారపు రేకులో పనిని ప్యాక్ చేయండి, బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి మరియు సుమారు 2 గంటలు పొయ్యిలో డిష్ను ఉడికించాలి, వేడి ఉష్ణోగ్రతను 165 డిగ్రీల వరకు ఉంచండి. ఆ తరువాత, రొట్టె నుండి కాల్చిన రోల్ ఓవెన్లో చల్లబడి ఉంటుంది, ఆపై రేకు నుండి తెరిచి రిఫ్రిజిరేటర్ లో కొంతకాలం శుభ్రం అవుతుంది. అప్పుడు చిరుతిండిని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, ప్లేట్ మీద చక్కగా పొడి చేయండి.

ఓవెన్లో కాల్చిన పంది మాంసం నుండి రోల్

పదార్థాలు:

• క్యారట్లు - 45 గ్రా;
• పంది మాంసం brisket - 1450 g;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలా దినుసులు;
• వెల్లుల్లి - 15 గ్రా.

తయారీ

మాంసం కొట్టుకుపోయిన, ఒక కాగితపు టవల్ తో ముంచిన మరియు కొద్దిగా అంతటా కట్ ఉంది. మరింత, ప్రతి కంపార్ట్మెంట్ లో మేము ఒక పదునైన కత్తితో చిన్న కత్తులు ద్వారా కట్. క్యారెట్లు శుభ్రం చేసి, పెద్ద గడ్డితో గడ్డితో శుభ్రపరచబడతాయి. సుగంధ ద్రవ్యాలతో మసాలా దినుసులు మిశ్రమంగా ఉంటాయి, పత్రికా ద్వారా వెల్లుల్లి గట్టిగా చేసి, సుగంధ మిశ్రమాన్ని తో మాంసం పూర్తిగా రుద్దండి.

పాకెట్స్ పటిష్టంగా, క్యారెట్లు నింపి రోల్ పైకి చుట్టుకొని, పనిని ఒక థ్రెడ్తో లాగుతాయి. ఆ తరువాత, మేము డిష్ని ఆహార చిత్రం లోకి ప్యాక్ చేసి 2 గంటలు చల్లని లో ఉంచండి. తదుపరి, పొయ్యి లో బేకన్ ఒక రోల్ కాల్చడం, రేకు లో అది చుట్టడం. 1.5 గంటలు తర్వాత, మాంసం తీసికొని, చల్లని, విరిగిన మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. గుర్రపుముల్లంగి, ఆవాలు లేదా ఊరవేసిన కూరగాయలతో ఒక చిరుతిండిగా ఉపయోగపడండి.

ఓవెన్లో గింజలతో బ్రసికెట్ రోల్

పదార్థాలు:

• 1,5 కిలోల పంది మాంసం;
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 205 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 10 గ్రా;
• వాల్నట్ - 55 గ్రా;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• పొడి గడ్డి.

తయారీ

బ్రొక్కెట్ కడిగిన మరియు కాగితం తువ్వాళ్ళతో ఎండిపోతుంది. అప్పుడు కత్తితో మేము మొత్తం పొడవుతో పాటు లోతైన కోతలు చేస్తాము. ప్రత్యేక గిన్నెలో, ఎండిన మూలికలతో సుగంధ ద్రవ్యాలను కలపండి మరియు ఈ మిశ్రమాన్ని రెండు వైపులా రుద్దుతారు బ్రీస్కేట్ ముక్క. వెల్లుల్లి శుభ్రం చేయబడుతుంది, పత్రికా ద్వారా ఒత్తిడి మరియు కోతలు లోకి వ్యాప్తి. మేము ఫుడ్ చలన చిత్రంలో చురుకైన భాగాన్ని చుట్టుముట్టాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒకరోజు దాన్ని ఉంచండి.

చికెన్ ఫిల్లెట్ సన్నని కుట్లు గొడ్డలితో నొక్కండి మరియు బ్రీస్కేట్ లో కోతలు ఉంచండి. అక్రోట్లను కట్ చేసి పైన మాంసం చల్లుకోవటానికి. ఇప్పుడు పురిబెట్టు తీసుకోండి, బ్రీస్కేట్ను మూసివేయండి మరియు కత్తిరించండి. మేము, రేకు లో కృతి చుట్టుకొని ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు ఒక పంది brisket నుండి ఓవెన్ 95 నిమిషాలు ఓవెన్ పంపండి. ఆ తరువాత, రేకు తొలగించండి, జాగ్రత్తగా థ్రెడ్ తొలగించి ముక్కలు లోకి రోల్ కట్.