సున్నితమైన సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ యొక్క ముక్కలతో తీపి ఉల్లిపాయ సూప్ కలయిక ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. చేపలతో తేలికపాటి ఉల్లిపాయ సూప్ ప్రత్యక్ష సాక్ష్యం. మిమ్మల్ని మీరు మరియు మీ కుటుంబాన్ని ఒక హృదయపూర్వక, ఒక రుచికరమైన వంటకంతో మాత్రమే కాకుండా, దిగువ-సమర్పించిన వంటకాలలో ఒకదానికి అసాధారణమైన సూప్ సిద్ధం చేసుకోండి.
సాల్మన్ తో స్పానిష్ ఉల్లిపాయ సూప్ యొక్క రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 1 కేజీ;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్;
- ఉప్పు - 2 టీస్పూన్లు;
- నల్ల మిరియాలు - 1 టీస్పూన్;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- marinated బల్గేరియన్ మిరియాలు - 4-5 ముక్కలు;
- ఎరుపు ఉల్లిపాయలు - 4-5 PC లు.
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
- ఎండిన ఒరేగానో - 1 స్పూన్.
తయారీ
మేము ఎముకలు ఉనికిని కోసం సాల్మొన్ యొక్క ఫిల్లెట్ ను తనిఖీ చేసి, అవసరమైతే వాటిని తొలగించండి. మేము ఒక గిన్నె లో ఫిల్లెట్ చాలు మరియు సున్నం రసం పోయాలి, మిరియాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ తో ఉప్పు.
ఊరవేసిన మిరియాలు మిశ్రమాన్ని ఒక బ్లెండర్తో కలిపి, 1/3 కప్ నీరు జోడించడం జరుగుతుంది. తీపి మిరియాలు యొక్క గుజ్జు బంగాళాదుంపలు కావాలనుకుంటే, మీరు కొద్దిగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిరపకాయలు జోడించవచ్చు.
వేయించడానికి పాన్ లో నూనె పోయాలి మరియు మీడియం వేడి పైగా అది వేడి. సుమారు 30 సెకన్ల వరకు ముక్కలుగా చేసి వెల్లుల్లి వేసి, ఎర్ర ఉల్లిపాయల సన్నని రింగులు జోడించండి. వంట 5-6 నిమిషాల తర్వాత, ఉల్లిపాయ మృదువైనదిగా ఉండాలి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిరియాలు తో ఉల్లిపాయ పూర్తి, తడకగల టమోటాలు మరియు నీటి 2 కప్పులు జోడించండి. సోలిమ్ మరియు మిరియాలు ఫలితంగా ఉడకబెట్టిన ఉడకబెట్టిన రుచిని రుచి, ఒరేగానో జోడించడానికి మరియు చేప ఫిల్లెట్లను వ్యాప్తి చేస్తాయి. ఒక మూతతో వేయించడానికి పాన్ వేసి సాల్మొన్ సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు 6-7 నిముషాల పాటు చారు వేయాలి.
ఒక మల్టీవర్క్లో సాల్మొన్ తో ఉల్లిపాయ సూప్ సిద్ధం. ఉల్లిపాయ-వేయించడానికి సమయం కోసం "ఫ్రై" లేదా "బేకింగ్" మోడ్ను ఉపయోగించండి, ఆపై చేపలను జోడించిన తర్వాత "సూప్" కి వెళ్ళండి. 15-20 నిమిషాల తరువాత, సూప్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
తయారుగా సాల్మన్ తో ఉల్లిపాయ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- సాల్మన్, నూనె లో ఉంచని - 1 చెయ్యవచ్చు;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- వేడి మిరియాలు - రుచి;
- తురిమిన అల్లం - 1/2 tsp;
- కూర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- క్రీమ్ - 1/2 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
వేయించడానికి పాన్ లో, తయారుగా ఉన్న సాల్మొన్ నుండి నూనె వేడి మరియు మృదువైన వరకు తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి. ఉల్లిపాయలను వేయించడానికి గత 30 సెకన్లలో, మేము వేసి వేయించడానికి పాన్కు నలిగిపోయే వెల్లుల్లిని వేసి, ఆపై కాల్పులు తీసివేయాలి.
ఒక saucepan లో, ఒక లీటరు నీరు కాచు మరియు అది లోకి కాల్చు చాలు, తరిగిన వేడి మిరియాలు, కూర , తురిమిన అల్లం. మేము క్రీమ్ లో పోయాలి మరియు వేడి తగ్గుతుంది. మేము సూప్ లోకి సాల్మొన్ ముక్కలు చాలు మరియు తరిగిన మూలికలు తో చల్లబడుతుంది, మేము అగ్ని నుండి సూప్ తొలగించి పట్టిక అది సర్వ్ ఇది తర్వాత, 5-7 నిమిషాలు వాటిని ఉడికించాలి.
సాల్మొన్ కేవియర్ తో ఉల్లిపాయ క్రీమ్ సూప్
కేవియర్తో ఉన్న సువాసన ఉల్లిపాయ క్రీమ్ సూప్ విందు పట్టికలో పనిచేయడానికి అనువైనది. సంతృప్తికరంగా మరియు రుచికరమైన, ఇది మీ అతిథులు భిన్నంగానే వదిలి కాదు హామీ.
పదార్థాలు:
- వెన్న - 20 g;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 400 గ్రా;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 750 ml;
- పాలు - 1 అంశం;
- సాల్మోన్ కేవియర్ - 100 గ్రా;
- డిల్.
తయారీ
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్న మరియు వేసి ఉల్లిపాయలు కరిగించాలి. 20 కి తక్కువ వేడి మీద ఉల్లిపాయ ఉడికించాలి
సాల్మొన్ కేవియర్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ లేదా ఉప్పు చేపలు ఫిల్లెట్ ఒక స్లైస్ తో ఉల్లిపాయ సూప్ సర్వ్, తరిగిన మెంతులు చల్లిన.