మీరు చాలా రుచికరమైన మాత్రమే వంటకాలు కోసం ఎదురు చూస్తున్నాము, కానీ నాలుక మరియు పంది తో చాలా హృదయపూర్వక సలాడ్. కాని, అతను బహుశా రుచి ఉంటుంది.
నాలుక, హామ్ మరియు చికెన్ తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- పొగబెట్టిన సాసేజ్ - 100 గ్రా;
- హామ్ - 150 గ్రా;
- పొగబెట్టిన సాసేజ్ - 100 గ్రా;
- పంది నాలుక - 150 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 100 గ్రా;
- వాల్నట్ - 100 గ్రా;
- ఊరగాయ పుట్టగొడుగులను - 100 గ్రా.
తయారీ
నాలుక, చికెన్ ఫిల్లెట్ను కాచుటకు సిద్ధంగా ఉంది. అప్పుడు అన్ని పదార్థాలు కుట్లు లోకి కట్, మయోన్నైస్, ఉప్పు, రుచి మరియు కలపాలి మిరియాలు జోడించండి.
నాలుక, పుట్టగొడుగులు మరియు పంది మాంసంతో సలాడ్
పదార్థాలు:
- ham - 350 g;
- గొడ్డు మాంసం నాలుక - 1 ముక్క;
- పుట్టగొడుగులు (ఛాంపిగ్నాన్స్) - 350 గ్రా;
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- హార్డ్ జున్ను - 300 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 400 ml.
తయారీ
మొదటి మేము భాష సిద్ధం - మేము ఒక కత్తి తో శుభ్రం, మేము ఉంటే అప్పుడు, కొవ్వు కత్తిరించిన cartilaginous కణజాలం. ఒక గంట మరియు ఒక సగం కోసం, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు జోడించకుండా శుభ్రంగా నీటిలో ఉడికించాలి. మరియు ఆ తరువాత మేము ఇప్పటికే రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు, బే ఆకు మరియు ఉప్పు త్రో. సంసిద్ధతకు బాయను, మేము ఈ క్రింది విధంగా తనిఖీ చేస్తాము - నాలుక సిద్ధంగా ఉంటే, అది సులభంగా కత్తితో కుట్టినది. ఇది ఇంకా వేడిగా ఉండగా, అది చల్లని నీటితో కడగడం, చర్మం తీసివేసి చల్లబరుస్తుంది.
ఇప్పుడు ఇతర పదార్ధాలకి వెళ్లండి: champignons కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు లో కట్ ముక్కలు మరియు వేసి కట్ అదనపు కొవ్వు పేర్చడాన్ని ఒక కోలాండర్ లో. గుడ్లు బాగా ఉడికించిన, ప్రోటీన్ మూడు పెద్ద తురుము పీట మీద, మరియు అలంకరణ కోసం సొనలు వదిలి. హామ్ మరియు నాలుక స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. ఒక తురుము పీట మీద మూడు హార్డ్ జున్ను. సలాడ్ గిన్నె లో మేము పొరలలోని పదార్థాలను వ్యాప్తి చేస్తాము, మయోన్నైస్ ప్రతి: నాలుక, పుట్టగొడుగులు, ఉడుతలు, పంది మాంసం, చీజ్. మీరు చిన్న సలాడ్ గిన్నె కలిగి ఉంటే, అప్పుడు పొరలు చాలా మందంగా ఉండటం తప్పకుండా, అవి రెండింతలు చేయవచ్చు. ఇప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా కరిగించి, సలాడ్ పైభాగంలో వాటిని చల్లుకోవాలి.
ఎలా నాలుక మరియు హామ్ తో సలాడ్ సిద్ధం?
పదార్థాలు:
- పంది నాలుక - 200 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
- ham - 200 g;
- తయారుగా ఉన్న ఎరుపు బీన్స్ - 100 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా;
- ఉప్పు దోసకాయ - 3 ముక్కలు;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - 4-5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - రుచి;
- పాలకూర ఆకులు, ఆలివ్ - అలంకరణ కోసం.
తయారీ
వ్యక్తిగతంగా వండడానికి ముందు మేము నాలుక, చాంపిగ్నన్స్ మరియు గుడ్లు తింటాయి. జున్ను తప్ప అన్ని పదార్ధాలు, అదే పరిమాణంలోని ఘనాలపై కత్తిరించబడతాయి. మేము తయారు పదార్థాలు మిళితం, mayonnaise, రుచి మరియు కలపాలి ఉప్పు. ఒక తురుము పీట మీద మూడు చీజ్ మరియు ఒక పొయ్యి లేదా మైక్రోవేవ్ లో కరుగుతాయి. మేము డిష్కు వడ్డించటానికి ఒక రింగ్ మీద వ్యాప్తి చేసాము, సలాడ్ ఉంచండి, అది కరిగించిన చీజ్తో అగ్రస్థానంలో ఉంది మరియు వెంటనే బీన్స్ను వ్యాపించింది. అందించే ముందు, మేము 1-2 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిలబడటానికి సలాడ్ ఇవ్వాలని. అప్పుడు మేము అందిస్తున్న రింగ్ తొలగించి పాలకూర ఆకులు మరియు ఆలివ్ తో సలాడ్ అలంకరిస్తారు.
సలాడ్ "కాప్రైస్" నాలుక మరియు హామ్ తో
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన నాలుక - 300 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- ఫిల్లెట్ చికెన్ ఉడికించిన - 250 గ్రా;
- హామ్ - 300 గ్రా;
- ఆవాలు - 25 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 60 ml;
- వెనిగర్ - 25 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
మేము ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను, నాలుక, కోడిపప్పు మరియు హామ్తో చెక్కలను కట్ చేసాము. మేము కూరగాయల నూనె తో సలాడ్ నింపండి, వినెగార్ మరియు ఆవాలు కలిపి. మేము ఆకుపచ్చ సలాడ్ ఆకులు న సలాడ్ "కాప్రైస్" సర్వ్.