గూళ్ళు భిన్నంగా ఉంటాయి. పాస్తా ఉడికించాలి సులభమయిన మార్గం. బంగాళదుంపలు మరియు మాంసం తో కొద్దిగా ఎక్కువ కాలం టింకర్ ఉంటుంది. కానీ మీరు ఒక రెసిపీ ఎంచుకోండి సంసార, ఈ డిష్ మీరు రుచి తో మాత్రమే దయచేసి, కానీ దాని అసాధారణ రకం!
చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప "గూళ్ళు"
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బ్రెడ్ - 100 గ్రా;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 200 గ్రా;
- చాంపినాన్స్ (ఫ్రెష్) - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- కూర - 0.25 టీస్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే.
తయారీ
బంగాళాదుంపల నుండి, మాష్, వెన్న, మిక్స్ మరియు చల్లని ఒక బిట్ వీలు. ఫిల్లింగ్ కోసం, మొదటి మేము పారదర్శకత కు ఉల్లిపాయ పాస్, సగం వలయాలు లోకి కట్, అప్పుడు, ప్లేట్లు తో కప్పబడి పుట్టగొడుగులను కవర్. అన్ని ద్రవ ఆవిరైపోతుంది వరకు ఫ్రై. అప్పుడు సోర్ క్రీం జోడించండి. సోలిమ్, మిరియాలు. కనీసం 10 నిముషాలు కాల్చండి మరియు మరో 10 నిముషాలు చల్లారు. బంగారు, ముక్కలుగా చేసి, చిన్న చిన్న ముక్కలుగా వేయించి వేయించాలి. ఉప్పు మరియు కూర మర్చిపోతే లేదు.
పురీ లో, గుడ్డు డ్రైవ్, పిండి జోడించడానికి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. మేము బంగాళాదుంప "డౌ" ను 7 బంతులలో విభజించాము. ప్రతి ఒక్కరూ బ్రెడ్ ముక్కలు , చదును, "గూడు" ను రూపొందిస్తారు మరియు దానిని ఒక greased బేకింగ్ షీట్లో పంపుతారు. "నెస్ట్" లో చికెన్ కొన్ని ముక్కలు లే, మరియు పైన - పుట్టగొడుగులను న. మేము 200 డిగ్రీల ముందే వేడి ఓవెన్లో ఉంచాము. 20 నిమిషాల తరువాత, అది పొందండి, తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి - మళ్ళీ పొయ్యి లో, ఒక ఎరుపు గోధుమ వరకు.
పుట్టగొడుగులు మరియు జున్ను తో Macaroni గూళ్ళు
పదార్థాలు:
- స్పఘెట్టి-గూళ్ళు - 6 PC లు.
- చాంపినాన్స్ (ఫ్రెష్) - 300 గ్రా;
- క్రీమ్ (కొవ్వు పదార్థం 10%) - 1 అంశం;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 0,5 PC లు.
- కఠినమైన జున్ను - 80 గ్రా;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే.
తయారీ
ఉప్పునీరు మరిగే నీటిలో మాకరోని గూళ్ళు వేసి సరిగ్గా సగం సమయంలో ప్యాకేజీలో సూచించబడతాయి. అప్పుడు జాగ్రత్తగా తీసుకోండి మరియు ఒక లోతైన బేకింగ్ షీట్ లేదా బేకింగ్ డిష్ ఉంచండి.
ఫిల్లింగ్ కోసం, మొదటి తేలికగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు వేసి. అప్పుడు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తురిమిన క్యారట్ చేర్చండి, మరియు రెండు నిమిషాల తర్వాత - చిన్న cubes పుట్టగొడుగులను కట్. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వేసి పూర్తి వరకు. పిండి, మిక్స్ మరియు మరొక 1-2 నిమిషాలు నిప్పు మీద నిలబడండి. అప్పుడు మేము ఒక సన్నని ట్రిక్లో క్రీం పోయాలి. వేడెక్కడం, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, కాచు కు క్రీమ్ వేయకుండా కాదు. మేము గూడుల లో పుట్టగొడుగు నింపి నింపండి. మేము బేకింగ్ ట్రేకు 2 వేళ్లు వేయడంతో పాటు 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేస్తాము. అప్పుడు తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు అందంగా పొయ్యి లో కరుగుతాయి.
పుట్టగొడుగులను తో మాంసం యొక్క గూడు
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 200 గ్రా;
- పంది మాంసం - 200 గ్రా;
- వైట్ బన్ను - 1 ముక్క;
- పాలు - 0.3 టేబుల్ స్పూన్లు.
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- ఒరేగానో (పొడి) - 1 చిటికెడు;
- ఆలివ్ నూనె - వేయించడానికి;
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే.
తయారీ
ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి తో మాంసం మరియు పాలు బన్నులో ముంచిన మాంసం ముక్కలు మాంసంగా మారుతుంది. మేము అది ఒక గుడ్డు డ్రైవ్. సోలిమ్, మిరియాలు. మేము బాగా కలపాలి, సినిమాని కవర్ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక గంట పాటు వదిలివేయండి. ఈ సమయంలో, మెత్తని బంగాళదుంపలతో ఆలివ్ నూనెలో పుట్టగొడుగులను వేసి వేయాలి. ఒక చిన్న ఉప్పును మరియు ఒరేగానో యొక్క చిటికెడు జోడించండి.
ముక్కలు మాంసం 6 భాగాలుగా విభజించబడింది. ప్రతి నుండి మనం మందపాటి కేక్ తయారు చేసి, ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద వేయాలి. Lozenges లో మేము ఒక "గూడు" వంటి ఏదో పొందడానికి మరియు అక్కడ పుట్టగొడుగులను చాలు, మరియు పైన ఒక లోతుగా - వెన్న ముక్క. ఆహారపు రేకు నుండి మేము మూడు సార్లు కట్ చేసి మడత, పొడవైన స్ట్రిప్స్ కోసం. వారు ప్రతి "గూడు" చుట్టుకొలత చుట్టుకొని ఉంటాయి. తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు అరగంట కొరకు 220 డిగ్రీల వేడిచేసిన పొయ్యిలో కాల్చడానికి పంపించండి.