పాన్కేక్లు ఒక హాయిగా మరియు వెచ్చని గృహ పర్యావరణాన్ని సృష్టించే వంటలలో ఒకటి మరియు ప్రతి గృహిణికి ఈ కుటుంబం డిష్ వంట చేయడానికి ఆమె స్వంత రహస్యంగా ఉంది. నియమం ప్రకారం, వంటకాలలో అత్యధికంగా గుడ్లు ఉంటాయి. అవసరమైతే లేదా అవసరమైతే, రుచికరమైన లష్ పాన్కేక్లు వాటిని లేకుండా వండుతారు. దిగువ ఇచ్చిన మా వంటకాలను ఉపయోగించడానికి మరియు కావలసిన ఫలితాన్ని పొందడానికి, ఉత్పత్తుల యొక్క సాధారణ సెట్ను ఉపయోగించడం సరిపోతుంది.
ఎలా గుడ్లు లేకుండా పుల్లని పాలు న లష్ పాన్కేక్లు చేయడానికి - ఒక రెసిపీ?
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 490-520 గ్రా;
- పుల్లని పాలు - 550 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 100 గ్రా;
- వనిలిన్ - రుచి చూసే;
- ఆహార సోడా - 10 గ్రా;
- వెనీగర్ భోజనాల గది 9% - 15 మి.లీ;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఒక లోతైన గిన్నె లోకి పుల్లని పాలు పోయాలి, చక్కెర లో పోయాలి, ఒక చిటికెడు ఉప్పు మరియు కొద్దిగా వనిల్లా మరియు అన్ని పదార్ధాలను కరిగే ముందు మిక్స్ ప్రతిదీ జోడించండి. అప్పుడు మేము అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి sift మరియు పాలు మిశ్రమాన్ని జోడించండి. పిండి నిరపాయ గ్రంథులు కరిగించడం మరియు మందపాటి సోర్ క్రీం యొక్క నిలకడ పొందడం వరకు అన్ని మంచి కదిలించు. ఇప్పుడు వినెగార్ తో సోడా కలపాలి, పిండితో కలిపి మళ్లీ కలపండి.
మేము కూరగాయల నూనెను ఒక మందపాటి పాన్తో వేయించడానికి పాన్లో వేయండి, దానిని నిప్పు మీద ఉంచి, చక్కగా వేసుకోవాలి. ఒక tablespoon సహాయంతో మేము సిద్ధం డౌ కొద్దిగా ఎంచుకోండి మరియు వేయించడానికి పాన్ ఉంచారు, పాన్కేక్లు ఏర్పాటు. మేము రెండు వైపులా ఉత్పత్తులు గోధుమ ఇవ్వాలని మరియు సర్వ్, ఒక ప్లేట్ మరియు మసాలా న వేసాయి, కావాలనుకుంటే, పుల్లని క్రీమ్, ద్రవ తేనె లేదా ఇష్టమైన జామ్.
గుడ్లు లేకుండా పాలు మరియు ఈస్ట్ తో లష్ పాన్కేక్లు?
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 520 గ్రా;
- పాలు - 500 ml;
- పొడిగా పనిచేసే ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 75 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర - 15 గ్రా;
- ఉప్పు - 5 గ్రా;
- శుద్ధిచేయబడిన కూరగాయల నూనె వేయించడానికి.
తయారీ
యాభై డిగ్రీల వరకు పాలు వేడెక్కేలా చేసి, అవసరమైతే అది గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, వనిల్లా షుగర్ మరియు ఉప్పులో కరిగించి, గతంలో sieved మరియు పొడి ఈస్ట్ పిండితో కలపాలి మరియు ఒక హాలో తో కలపాలి. మేము శుభ్రమైన వస్త్రంతో తేలికగా తీసుకున్న డౌతో కంటైనర్ను కవర్ చేస్తాము మరియు సుమారు ఒక గంటకు వెచ్చని, నిశ్శబ్ద స్థలంలో ఉంచండి. ఈ సమయంలో, ద్రవ్యరాశి నురుగు మరియు వాల్యూమ్ పెరుగుతుంది. అది మిక్సింగ్ లేకుండా, మేము బేకింగ్ పాన్కేక్లు మొదలు.
కాస్ట్ ఇనుము లేదా ఇతర వేయించడానికి పాన్ మీడియం వేడి కోసం పొయ్యి మీద ఉంచిన ఒక మందపాటి అడుగుతో, కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు బాగా వేడి చేయాలి. ఒక వెచ్చని వోడిచ్కే టేబుల్ స్పూన్లో ముంచినప్పుడు మేము ఒక చిన్న బబుల్, ఎయిర్ టెస్ట్ను సేకరించి నూనెలో చాలు. పాన్కేక్లు రెండు వైపులా గోధుమ రంగులోకి వచ్చినప్పుడు, మేము వాటిని ఒక ప్లేట్ మీద తీసుకువెళ్లండి మరియు సేవ చేయవచ్చు. పట్టిక అద్భుతమైన అదనంగా పుల్లని క్రీమ్, ద్రవ తేనె లేదా ఇష్టమైన జామ్ ఉంటుంది .
గుడ్లు మరియు ఈస్ట్ లేకుండా పాలు ఆపిల్ల తో పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 420 గ్రా;
- పాలు - 400 ml;
- ఆపిల్స్ - 650 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 75 గ్రా;
- ఆహార సోడా - 10 గ్రా;
- వెనీగర్ భోజనాల గది 9% - 15 మి.లీ;
- ఉప్పు - 5 గ్రా;
- శుద్ధిచేయబడిన కూరగాయల నూనె వేయించడానికి.
తయారీ
ఒక లోతైన గిన్నె లోకి పిండి జల్లెడ, చక్కెర, ఉప్పు మరియు మిక్స్ ఒక చిటికెడు జోడించండి. ఆపిల్ల గని, మేము చర్మము పై తొక్క, కోర్ కట్ మరియు మాంసం ఒక పెద్ద తురుము పీట ద్వారా పాస్ వీలు. నేల ఆపిల్ మాస్ తో పిండి మిశ్రమం కలపండి, పాలు చిన్న భాగాలు పోయాలి, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, మరియు మాస్ మందపాటి సోర్ క్రీం యొక్క నిలకడ తీసుకుని. ఇప్పుడు వినెగార్తో సోడా కలపండి, డౌ కు చేర్చండి మరియు బాగా కలపాలి.
మేము సాంప్రదాయంగా వేసి వేయించిన పాన్కేక్లు: వేయించడానికి పాన్ మీద కూరగాయల శుద్ధి చేసిన చమురుతో రెండు వైపులా ఎర్ర రంగుతో కలుపుతారు.