ష్రిమ్ప్ అద్భుతమైన సముద్రపు ఆహారం. వారు కేవలం ఉడికించకపోతే, ఇటలీలో పెరగారాల్లో పాలు లేదా క్రీమ్లో, గ్రీన్ టీలో చైనా మరియు జపాన్లో వండుతారు. మరియు మేము మా అభిప్రాయం లో, రొయ్యలు బీర్ కోసం ఒక అద్భుతమైన చిరుతిండి చేస్తుంది, మీరు వంటకాలు అందించే.
రెసిపీ - బీరు కోసం వెల్లుల్లి తో వేయించిన రొయ్యలు ఉడికించాలి ఎలా
పదార్థాలు:
- చిన్నరొయ్యలు (వండుతారు కాదు) - 0.5 కిలోల;
- సోయా సాస్ - 40 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 50 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 7 పళ్ళు;
- మిరపకాయ (రేకులు) - ¼ tsp;
- వెన్న - 120 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 60 గ్రా;
- పార్స్లీ - ½ పుంజం;
- ఊరగాయ ఉప్పు - 20 గ్రా;
- ఉప్పు.
తయారీ
మొదటి మీరు తినడానికి కావలసిన రొయ్యల రకం గుర్తించడానికి అవసరం, చిన్న శివలింగం ఉంటుంది, అని పిలవబడే ఉత్తర చిన్నరొయ్యలు, మార్గం ద్వారా, వారు బహుశా దీర్ఘకాలం ఆహ్లాదకరమైన కాలక్షేపంగా కంటే చిన్న పరిమాణం ఎందుకంటే బీర్ మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది. లేదా మీరు పెద్ద దక్షిణ రాయల్ రొయ్యలను కొనాలని కోరుకుంటారు.
కానీ దక్షిణ మరియు ఉత్తర శివాలయాలు తయారుచేయటానికి తయారుగా తయారవుతుంది, ఉత్తర రొయ్యలు మాత్రమే శుద్ధి చేయబడతాయి మరియు బాగా శుభ్రం చేయాలి మరియు దక్షిణాన షెల్ శుభ్రం చేసిన తరువాత నల్ల సిర వలె కనిపించే ఈసోఫేగస్ ను తొలగించటం అవసరం మరియు అది మొత్తం కంఠంతో కదిలించి, కడుగుతారు. వేయించడానికి, వంట సమయంలో ఎవ్వరూ గాయపడకుండా ఉండటానికి అవి ఎండిపోవాలి.
వేయించడానికి పాన్ లోకి నూనె పోయాలి మరియు కొద్దిగా పొగ మొదలవుతుంది ఉన్నప్పుడు ఒక రాష్ట్ర తీసుకుని, ఇప్పుడు క్రస్ట్ వాటిని ఉప్పును అవసరం, క్రస్ట్ వాటిని ప్రతి వైపు కేవలం ఒక నిమిషం తగినంత వరకు, ఇప్పుడు చీము వేయడానికి. వెల్లుల్లి బర్న్ చేయకూడదు కాబట్టి, నిరంతరంగా గందరగోళంలో, మిరపకాయ, వేయించిన వెల్లుల్లిని కలిపి, ఉష్ణోగ్రతను తగ్గిస్తే, ఈ ప్రక్రియ 1 నుండి 2 నిముషాలు వరకు ఉంటుంది. ఇప్పుడు, నిమ్మ రసం లోకి కాపెర్లు ఉప్పునీరు, మరియు రొయ్యల లోకి పోయాలి, తరువాత చక్కగా కత్తిరించి పార్స్లీ మరియు ¼ పదార్థాలు లో రాసిన వెన్న మొత్తంలో. వేయించు ఒక నిమిషం తరువాత, మిగిలిన వెన్న జోడించడానికి మరియు రొయ్యల నానబెట్టి అయితే అది కరుగుతాయి చెయ్యనివ్వండి. ష్రిమ్ప్ మరియు ఒక డిష్ మీద ఉంచండి, మరియు పాన్ లో కొద్దిగా నీరు పోయాలి, అది వెచ్చని, మీరు కూడా అది ఒక piss ఇవ్వగలిగిన మరియు మీరు రొయ్యలు నీరు చేసే సాస్ ఒక రకమైన పొందుతారు.
బీరు కోసం రొయ్యలను ఎలా పొందాలో?
పదార్థాలు:
- రొయ్యలు - 1000 గ్రా;
- మిరియాలు సువాసన - 5 బటానీలు;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- బే ఆకులు - 2 పలకలు;
- మిరియాలు బటానీలు - 5 బటానీలు;
- నిమ్మ - ½ PC లు.
- డిల్;
- ఉప్పు - 60 గ్రా.
తయారీ
చిన్నరొయ్యలు కరిగిపోయి, ఒక కోలాండర్లో బాగా శుభ్రం చేసుకోవాలి, వెల్లుల్లి మరియు నిమ్మకాయ తప్ప, నీటితో కుండలో అన్ని పదార్ధాలను చాలు, ఆపై వేసి వేయాలి. వెంటనే నీరు boils, అది ఒక పెద్ద చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి చాలు మరియు మరికొన్ని నిమిషాలు వేచి, అప్పుడు మాత్రమే నిద్రలో రొయ్యలు వస్తాయి. రొయ్యలు నిజానికి వండిన-ఘనీభవించినవి అయినట్లయితే, అప్పుడు కేవలం ఒక వేసి తీసుకుని, ముడి ఉంటే, అప్పుడు 3 నుండి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, కుండ లోకి నిమ్మకాయ పిండి వేయు, అది కలపాలి మరియు కనీసం 10 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు.