ఫెటచుని - ఇటాలియన్ పాస్తా. మీరు సరిగ్గా వాటిని ఉడికించాలి ఉంటే, టెండర్ జ్యుసి చికెన్ మాంసం మరియు రుచికరమైన క్రీము-చీజ్ సాస్ జోడించడం, అప్పుడు మీరు మీ టేబుల్ అలంకరించండి ఒక అద్భుతమైన అసలు వంట పొందుతారు.
క్రీమ్ సాస్ లో చికెన్ తో Fetuchini రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 400 g;
- నూడుల్స్ ఫెచ్చుచుని - 250 గ్రా;
- జున్ను - 50 గ్రా;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- ఆలివ్ నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
నీటిని లోతైన saucepan లోకి పోయాలి మరియు మీడియం వేడి మీద అది కాచు. ఈ సమయంలో, మేము చికెన్ ఫిల్లెట్ సిద్ధం చేస్తున్నాము: మేము అది కడగడం, అది పొడిగా మరియు సన్నని స్ట్రిప్స్ లో అది గుడ్డ ముక్క. ఒక ప్లేట్ కు మాంసాన్ని బదిలీ చేయండి, సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోవడమే మరియు పూర్తిగా కలపాలి. అప్పుడు 20 నిమిషాలు కోడి పక్కన మరియు marinade ఉంచండి. ఘనీభవించిన నీటి podsalivaem, పాస్తా త్రో, మరియు గందరగోళాన్ని, 15 నిమిషాలు వాటిని ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, ఫెటూక్నిన్ను ఒక కోలాండర్లో త్రోసి, ఆపై ఒక లోతైన గిన్నెలో బదిలీ చేయండి. ఆలివ్ నూనె పోయాలి, శాంతముగా ఒక గరిట తో ఒక గరిటెలాంటి మరియు కవర్ కదిలించు. జున్ను ఒక సగటు తురుముకర్ర మీద రుబ్బు మరియు ఒక శుభ్రమైన లోతైన పాత్రలో పోయాలి.
వేయించడానికి పాన్ లో చమురు పోయాలి, అది వెచ్చని, చికెన్ ముక్కలు వ్యాప్తి మరియు బంగారు గోధుమ వరకు సుమారు 10 నిమిషాలు వాటిని వేసి. మాంసం browned తరువాత, ఒక గిన్నె లో ఉంచండి. ఫ్రైయింగ్ పాన్ తిరిగి పొయ్యికి తిరిగి వస్తాడు, మంచు నీటిలో పోయడం, మరియు కొన్ని నిమిషాల తర్వాత మేము క్రీమ్ను పరిచయం చేస్తాము, అగ్నిని తగ్గించడం మరియు ఫలితంగా వచ్చే మాస్ను మింగడానికి. సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్ సాస్ మరియు తడకగల జున్ను సగం పోయాలి. పూర్తిగా కరిగిపోయిన వెంటనే, 5-7 నిమిషాలు చికెన్ మాంసం మరియు లోలోపల మధనపడు పంపండి.
సమయం ముగిసిపోయిన తరువాత వండిన పాస్తా మరియు మిశ్రమాన్ని ఉంచండి. అప్పుడు ప్లేట్ ను ఆపివేయండి, ఇటాలియన్ డిష్ పులియబెట్టడం తెలపండి, ప్లేట్లపై ఒక సంపన్న సాస్ లో చికెన్ తో ఫెటూక్కిన్ పాస్తాను వ్యాప్తి చేసి, మిగిలిన చీజ్తో ప్రతి చోటా చల్లుకోండి!
క్రీము సాస్ లో చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో ఫెటూక్సిన్
పదార్థాలు:
- ఫెటూక్కిన్ యొక్క మాకరోని - 120 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 180 గ్రా;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వైట్ పుట్టగొడుగులు - 150 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 50 ml;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 50 ml;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
Fettuccini ఉడకబెట్టడం మరియు తిరిగి కోలాండర్ కు విసిరివేయబడుతుంది. ఒక గిన్నె లో, సోర్ క్రీం కలపండి మరియు పిండిలో పోయాలి. క్రమంగా రసం లో పోయాలి మరియు రుచి ఉప్పు. చికెన్ ఛాతీ సన్నని కుట్లు లో కత్తిరించి, మరియు పుట్టగొడుగులను ప్రాసెస్ మరియు ప్లేట్లు కట్. మేము మల్టీవర్క్ వంటలలో మాంసం, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి వేసి, మూత మూసివేసి, 5 నిమిషాలు "రొట్టె" కార్యక్రమం ప్రారంభించండి. తరువాత, మేము ఒక పుల్లని మిశ్రమాన్ని పరిచయం చేస్తాము మరియు మూత మూసివేయకుండా, మందపాటి వరకు డిష్ను ధరిస్తారు. ఆ తరువాత, మేము బహుభూమిని చికెన్ తో మల్టీవిక్లో టేబుల్ కు అందిస్తాము.