పిండి లో చికెన్ అనేక విధాలుగా తయారుచేస్తారు, మరియు ఫలితం ఎల్లప్పుడూ ఆదర్శంగా ఉంటుంది. వింగ్స్, కాళ్ళు లేదా ఫిల్లెట్లు మృదువైన, ఎరుపు మరియు సువాసనగలవి. ఒక డిష్ సిద్ధం మీరు మాత్రమే మీ కోసం ఒక అద్భుతమైన ట్రీట్ సృష్టించడానికి సహాయపడే పరీక్ష కోసం ఉత్తమ రెసిపీ, గుర్తించడానికి అవసరం.
ఎలా చికెన్ కోసం ఒక డెజర్ట్ చేయడానికి?
కోడి కోసం సరళమైన చికెన్ మూడు ప్రాథమిక పదార్ధాల నుండి తయారవుతుంది - గుడ్లు, పిండి మరియు పాలు మరియు అన్ని రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలు. అతను మాంసం juiciness బాధ్యత, కాబట్టి మీరు దాని స్థిరత్వం పర్యవేక్షించడానికి అవసరం తయారీ సమయంలో, అది గాని చాలా మందపాటి లేదా ద్రవ ఉండకూడదు. క్రస్ట్ మరింత కఠినమైన పిండిగా మారిపోవడానికి పాక్షికంగా పిండితో పాక్షికంగా మార్చబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పాలు - 100 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
తయారీ
- Whisk గుడ్డు మరియు పాలు.
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
- పిండితో పిండిని కలపండి మరియు క్రమంగా గుడ్డు పాలు మిశ్రమానికి పోయాలి, పిండిని కలుపుతాను, పాన్కేక్లో ఉంటే.
దెబ్బతిన్న వేయించడానికి పాన్ వంటకం లో చికెన్ రొమ్ము
కొట్టబడిన వేయించడానికి పాన్ లో చికెన్ బ్రెస్ట్ కోసం రెసిపీ చాలా సులభం. రొమ్ము చర్మం నుండి తొలగించబడింది మరియు ఎముక నుండి వేరు, మరియు అది ఒక ఎర్రని క్రస్ట్ వరకు కొట్టు మరియు వేసి లో ఒక చిన్న డిప్ చికెన్ ముక్కలు కోసం మిగిలిపోయింది. ఒక రుచికరమైన డిష్ 20 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది, ఇది ఉత్పత్తుల తయారీకి సంబంధించినది. మీరు మీరే సర్దుబాటు చేయవచ్చు మాంసం ముక్కలు పరిమాణం, ప్రధాన విషయం వారు కంటే ఎక్కువ 1 cm మందపాటి అని.
పదార్థాలు:
- ఫిల్లెట్లు - 500 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి మరియు పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పాలు - 100 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- వేయించడానికి నూనె.
తయారీ
- ముక్కలు ముక్కలు, ఉప్పు లోకి కట్.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పాలు, పిండి మరియు పిండి తో సీజన్ గుడ్లు కలపాలి.
- బంగారు భుజాల వరకు నూనెలో పిండి మరియు వేసిలో ప్రతి ముక్కను ముంచండి.
పిండిలో చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్లు
పిండిలో చికెన్ కాళ్ళను ఫిల్లెట్ల కన్నా మరింత కష్టంగా తీసుకోకండి. మాంసం ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో అద్ది, 20 నిమిషాలు ముందు marinated చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో బంకమట్టి మంచు నీటిపై తయారు చేయబడుతుంది, ఇది నిజంగా స్ఫుటమైన క్రస్ట్ యొక్క ఏర్పాటును ప్రోత్సహిస్తుంది. తక్కువ వేడి మీద మాంసం వేసి, కాళ్ళు పూర్తిగా సిద్ధం సమయం కాబట్టి.
పదార్థాలు:
- షిన్ - 6 PC లు.
- మంచు నీరు - 200 ml;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 h l;
- పిండి మరియు పిండి మిశ్రమం - 150 గ్రా;
- మిరపకాయ - 1 tsp;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- వేయించడానికి నూనె.
తయారీ
- 15-20 నిముషాలు ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిగిన కాళ్ళతో కలుపుకోండి.
- మిక్స్ పిండి, పిండి, మిరపకాయ, ఉప్పు, చల్లటి నీటితో పోయాలి, ఎటువంటి గడ్డలూ లేవు.
- డౌ లోకి కాళ్ళు డిప్.
- పిండిలో చికెన్ బంగారు గోధుమ వరకు తక్కువ ఉష్ణంలో నూనెలో వేయించడానికి పాన్లో వేయించి ఉంటుంది.
ముక్కలు వేయించడానికి పాన్ చికెన్ రెక్కలు
పిండి లో చికెన్ రెక్కలు - ఒక స్నేహపూర్వక హార్థిక కోసం పరిపూర్ణ పరిష్కారం. డౌ కొద్దిగా మసాలా మరియు మసాలా తయారు చేస్తే వారు బీర్ ఒక అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది. రెక్కలు విపరీతమైన వంగడాన్ని కత్తిరించేటప్పుడు, ఇది తరచుగా వంట సమయంలో కాల్చేస్తుంది మరియు భోజనం చివరి రుచిని చెడిపోతుంది. మీరు ముందుగా మాంసం చల్లుకోవటానికి బ్రెడ్ లేదా వోట్ రేకులు తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు, కాబట్టి ఇది ఒక కండరాల క్రస్ట్ మారుతుంది.
పదార్థాలు:
- రెక్కలు - 8 PC లు.
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పిండి - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- మంచు నీటి - 100 ml;
- మిరప రేకులు - ½ స్పూన్;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మిరపకాయ;
- రొట్టె కోసం వోట్ రేకులు;
- వేయించడానికి నూనె.
తయారీ
- తడి రెక్కలు, మిరియాలు.
- పిండి, గుడ్లు మరియు నీరు, ఉప్పు, మిరప, మిరపకాయ, కదిలించు ఒక డెజర్ట్, సీజన్ తయారు.
- పిండిలో రెక్కలు రోల్, పిండిలో పిండి మరియు పాన్లో ముంచు.
- హాట్ పిండిలోని చికెన్ రెండు వైపుల నుండి బంగారు క్రస్ట్ వరకు వేయించబడి ఉంటుంది.
పొయ్యి లో పిండి లో చికెన్ ఫిల్లెట్
ఓవెన్లో పిండిలోని చికెన్ చాలా రుచికరమైన మరియు మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఈ పద్ధతి ఆహారాన్ని అనుసరించే వారికి మంచిది, ఆహారం నుండి కొవ్వు పదార్ధాలను తొలగిస్తుంది. డిష్ తక్కువ పోషకమైన చేయడానికి వోట్మీల్ తో గోధుమ పిండి స్థానంలో సహాయం చేస్తుంది. ముక్కలు చాలా త్వరగా వండుతారు, ఇవి మృదువైన మరియు మృదువైన మృదువైన కంపోస్ట్ షెల్తో మృదువుగా ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- ఫిల్లెట్లు - 700 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వోట్ పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- తక్షణ వోట్ రేకులు;
- ఎండిన మూలికలు, ఉప్పు.
తయారీ
- ముక్కలు ముక్కలు, 1 cm మందపాటి, ఉప్పు లోకి కట్.
- గుడ్డు, మూలికలు మరియు ఉప్పు తో సోర్ క్రీం కలపండి, పిండి లో పోయాలి, కదిలించు.
- పిండిలో ముక్కలు ముక్కలు, రేకులు లో పాన్.
- పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ఫిల్లెట్ వేయండి.
- రేకులు మరియు కొట్టు లో చికెన్ 180 వద్ద 30 నిమిషాలు కాల్చిన ఉంది.
పిండి లో చికెన్ తొడలు
పిండిలో చికెన్ తొడలు ఒక వేయించడానికి పాన్లో వేయించిన సంపూర్ణ భోజనం భోజనాన్ని పూర్తి చేస్తాయి. వారు ఏ సైడ్ డిష్ తో వడ్డిస్తారు, వారు ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన, టెండర్ మరియు చాలా నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక బయటకు వస్తారు. పూర్తిగా మాంసం వేసి, మరియు పిండి దహనం చేయబడదు, అది తక్కువ వేడి మీద వేయించ బడుతుంది. డౌ సమ్మేళనంతో సింపుల్గా లేదా ప్రయోగంతో తయారు చేయవచ్చు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో పరిపూర్ణం.
పదార్థాలు:
- పండ్లు - 4 PC లు.
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గోధుమ రేకులు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- పాలు - 100 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మిరపకాయ, ఎండిన మూలికలు;
- వేయించడానికి నూనె.
తయారీ
- తొడలు పొడి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు శుభ్రం చేయు.
- పిండి, రేకులు, గుడ్డు మరియు పాలు మిక్స్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, బాగా కలపాలి.
- పిండిలో తొడలు, తక్కువ వేడి మీద వేయించాలి.
చీజ్తో ముడిపడిన చికెన్ చాప్స్
చికెన్ చాప్స్ కోసం ఈ కొట్టు ఇతరులకు భిన్నమైనది. వేయించడం సమయంలో, అది కరుగుతుంది మరియు ఫ్రైస్, చాలా మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది, మరియు ముక్కలు టెండర్ మరియు జూసీ ఉంటాయి. చీజ్ తీసుకోవచ్చు మరియు ఒక సాధారణ ఘన, కానీ పర్మేసన్ జున్ను ఒక పిండి తయారు ప్రయత్నించండి. ఇది పిండి ఒక అద్భుతమైన రుచి ఇస్తుంది మరియు ఇతర రకాలు కంటే మెరుగవుతుంది.
పదార్థాలు:
- ఫిల్లెట్లు - 2 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- పర్మేసన్ - 70 గ్రా;
- వేయించడానికి నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- పిండి తో పిండి కలపండి, గుడ్లు, ఉప్పులో కొట్టండి.
- జున్ను జరిమానా తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, డౌ, మిక్స్ జోడించండి.
- ఫిల్లెట్ ప్లేట్లు లోకి కట్, చిత్రం కింద కొద్దిగా బీట్, ఉప్పు, మిరియాలు.
- డౌలో ప్రతి ముక్కను ముంచండి.
- చికెన్ చాప్స్ రెండు వైపులా ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లో పిండిలో వేయించబడతాయి, ఒక రడ్డీ క్రస్ట్ వరకు ఉంటుంది.
పిండిలో చికెన్ కర్రలు
చికెన్ కర్రలు బాగా వేయించినవి, మీకు ప్రత్యేక ఉపకరణాలు లేకపోతే, ఒక మందపాటి అడుగుభాగంతో ఒక సాస్పూన్ లేదా బ్రజియర్ను ఉపయోగించండి. డిష్ చాలా త్వరగా వండుతారు, వేయించడానికి అది ముక్కలు వేయకుండా నిరంతరం పర్యవేక్షించబడాలి. చికెన్ కోసం క్రిస్పీ కోడి ఒక ప్రాధమిక రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేయవచ్చు లేదా ఆసక్తికరమైన స్పైసి పదార్థాలతో అనుబంధించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- ఫిల్లెట్లు - 500 గ్రా;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- కఠినమైన పదునైన - 2 tsp;
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు, మిరియాలు, ఎండిన మూలికలు;
- వేయించడానికి నూనె.
తయారీ
- సన్నని స్ట్రిప్స్, ఉప్పులో ఫిల్లెట్లను కత్తిరించండి.
- మసాలా తో పిండి, బ్రెడ్, మయోన్నైస్ మరియు ఆవాలు, సీజన్ తో గుడ్డు కలపాలి.
- పిండి లోకి మాంసం ఉంచండి, అది కలపాలి.
- లోతైన గిన్నె లో, నూనె వేడి.
- బంగారు వరకు 4-5 ముక్కలు నూనె మరియు వేసి త్రో.
- ముక్కలు తీసుకొని వాటిని ఒక కాగితపు టవల్ మీద ఉంచండి.
తీపి కొట్టులో చికెన్
పిండిలో వేయించిన చికెన్ చాలా అసాధారణమైనదిగా వండుతారు. ఇటువంటి ఒక తీపి తీపి మాంసం యొక్క ప్రేమికులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. తేనెలో తేనె తేలికగా తియ్యటి, మరియు కారెన్ పెప్పర్ ప్రత్యేకమైన వస్త్రాన్ని ఇస్తుంది. తరువాతి అది overdo లేదు, అది మాత్రమే పిండి స్పైసి రుచి సమతుల్యం ఉండాలి. డిష్ ఒక పెన్ కోసం ఒక అల్పాహారం వంటి ఆదర్శ ఉంది, కాబట్టి నిస్సంకోచంగా పెద్ద భాగం ఉడికించాలి.
పదార్థాలు:
- ఫిల్లెట్లు - 700 గ్రా;
- పిండి మరియు పిండి - 70 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- నీటి మంచు - 150 ml;
- తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l;
- మిరియాలు కారపు - ½ స్పూన్;
- ఉప్పు, మిరపకాయ, ఎండిన మూలికలు;
- వేయించడానికి నూనె.
తయారీ
- ఫిల్లెట్ చాలా పెద్ద, ఉప్పు కాదు కట్.
- పిండి, పిండి పదార్ధాలు, తేనె, గుడ్డు మరియు నీరు, మసాలా దినుసులతో కలపాలి.
- డౌలో ప్రతి ముక్కను ముంచండి.
- పిండిలో చికెన్ బంగారు పక్కల వరకు వెన్న సమృద్ధిలో వేయించబడుతుంది.
పిండిలో చికెన్ కట్లెట్స్
కట్లెట్ల యొక్క గృహిణులు తరచూ పొడిగా ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు వాటిని బ్రెడ్లో ముంచాలి, కానీ వాటిని వాడండి. ఇది రసం ఉంచడానికి సహాయం చేస్తుంది మరియు ఉత్పత్తులు ముఖ్యంగా లేత బయటకు వస్తాయి. Cutlets కూడా రుచిగా చేయడానికి, మాంసం గ్రైండర్ పెద్ద స్టయినర్ ద్వారా ఫిల్లెట్లు స్క్రోలింగ్ ద్వారా మీ స్వంత మాంసఖండం, అదనంగా పందికొవ్వు జోడించడం. బ్రెడ్ లో పిండి చికెన్ చాలా త్వరగా వండుతారు, కట్లెట్స్ రుచికరమైన మరియు మరుసటి రోజు ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- ఫిల్లెట్లు - 500 గ్రా;
- కొవ్వు కొవ్వు - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ - 20 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- మయోన్నైస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఉప్పు, మిరియాలు, మసాలా;
- బ్రీడింగ్.
తయారీ
- ఫిల్లెట్ మరియు బేకన్ నుండి, మాంసం తయారు, చక్కగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, ఉప్పు జోడించండి.
- గుడ్డు, పిండి, మయోన్నైస్, ఉప్పు మరియు మసాలా కలపండి.
- పిండి లో ముంచిన కట్లెట్స్, ఏర్పాటు, breadcrumbs లో zapadiruyte.
- ఎర్రని పక్షాలు వరకు ఫ్రై.