సోలాంకాను గొప్ప మొదటి-కోర్సు మాంసం వంటకం మాత్రమే కాకుండా, బియ్యంపై ఆధారపడిన ఒక సైడ్ డిష్, దీనిని తరచుగా వరి మరియు టమాటో పేస్ట్తో వండుతారు. రెండు వంటకాలు చాలా రుచికరమైన, మేము వాటిని ఏ శ్రద్ద కాదు నుండి.
బియ్యంతో సాల్టెడ్ సూప్ కోసం రెసిపీ
సాంప్రదాయ రూపంలో, సోమ్యాంకా మాత్రమే మాంసం ఉత్పత్తులు మరియు ఊరగాయలు కలిగి ఉన్నప్పటికీ, సాసేజ్లు పుష్కలంగా లేకపోవడంతో, మీరు వాటిని బియ్యం భాగాన్ని భర్తీ చేయవచ్చు. ఈ డిష్ మరింత ఉపయోగకరంగా, కానీ కూడా హృదయపూర్వక మరియు చవకైన చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- బియ్యం - 1 చూపడంతో;
- పొగబెట్టిన మాంసం (సాసేజ్, హామ్, పొగబెట్టిన కోడి, వేట సాసేజ్లు మొదలైనవి) - 350 గ్రా;
- ఉప్పు దోసకాయ - 3-4 ముక్కలు;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- టమోటా పేస్ట్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆలివ్ - 1 పాట్;
- బేకన్ - చిన్న ముక్క;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- కాపెర్లు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పిక్లింగ్ దోసకాయ - 2 అంశాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- బీఫ్ ఎముకలు - 500 గ్రా.
తయారీ
బీఫ్ పక్కటెముకలు rinsed మరియు లోతైన saucepan అడుగుపెట్టాయి. 3 లీటర్ల చల్లటి నీటితో పక్కటెముకలు పూరించండి మరియు స్టవ్ పై ఉంచండి. మేము ఒక మరుగు కు ద్రవ తీసుకుని, మేము అగ్ని తగ్గించడానికి మరియు మూసివున్న షీట్ ఉంచండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు, క్రమానుగతంగా ఉపరితలం నుండి నురుగు తొలగించడం, 2-3 గంటల. సమయం ముగిసిన తరువాత, ఉడకబెట్టిన పులుసు, మాంసం నుండి పక్కటెముకలు తొలగించబడతాయి మరియు ఫైబర్స్ విడగొట్టబడతాయి. మేము పొగబెట్టిన సాసేజ్లు లోకి కట్.
కొవ్వు ముక్క ముక్కలు వేయించడానికి పాన్ వేసి వేసి బాగా ఉల్లిపాయల మీద కరిగించబడుతుంది. ఉల్లిపాయ పారదర్శకంగా మారిన తర్వాత, తురిమిన ఊరగాయ మరియు దోసకాయలను జోడించండి. నిమిషాల అన్ని నిమిషాలు ఫ్రై, టమోటా పేస్ట్ తో ఉప్పునీరు పోయాలి మరియు 5 నిమిషాలు ఒక చిన్న అగ్ని మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
రైస్ కాచు మరియు శుభ్రం చేయు. ఇటువంటి ఒక పధ్ధతి రసాలను కలిపిన తర్వాత, పారదర్శకంగా ఉంచడానికి మాకు సహాయం చేస్తుంది. ఉడకబెట్టిన పండ్ల నుండి కాల్చిన రొట్టెతో వేసి, ఉడికించిన బియ్యం, కాపెర్లు మరియు 5 నిముషాల పాటు ఉడికించండి. పనిచేసే ముందు, మేము బియ్యం మరియు సాసేజ్ ఒక hodgepodge ఇవ్వాలని, తరువాత నిమ్మ మరియు ఆలివ్ తో సర్వ్.
బియ్యం మరియు క్యాబేజీ తో Salsola
బియ్యం తో ఒక ఉప్పు సలాడ్ రూపంలో ఒక హృదయపూర్వక వైపు వంటకం - ఒక డిష్ చాలా అసలు, కానీ మీరు తాజా కూరగాయలు మరియు ఆకుకూరలు సమృద్ధిగా అది భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 1 తల;
- బియ్యం - 1 చూపడంతో;
- పంది మృదులాస్థి - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- వెన్న;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆకుకూరలు.
తయారీ
పదార్థాల తయారీతో వంట ప్రారంభించండి. నీటితో శుభ్రం చేయడానికి, తాజా నీటిని నింపి, 15-20 నిముషాల వరకు రైస్ కడుగుతారు. పంది మృదులాస్థి చిత్రాలను శుభ్రం చేసి స్ట్రిప్స్లో కట్ చేయాలి. ఉల్లిపాయలు సన్నని semirings లోకి కట్, మరియు క్యాబేజీ గుడ్డ ముక్క.
బంగారు గోధుమ వరకు, వెన్న కరిగించి, పంది మాంసం వేసి వేయాలి. వేయించిన మాంసం ఉల్లిపాయలు మరియు క్యాబేజీ జోడించండి. క్యాబేజీ రసం ఆకులు వరకు, మేము అన్ని పదార్థాలు కలపడం వరకు వేచి. రసం వేరు ఒకసారి, బే ఆకు జోడించండి, టమోటా పేస్ట్, ఒక గాజు నీరు పోయాలి మరియు soaked బియ్యం కవర్. ఒక మూత తో కంటైనర్ కవర్ మరియు వేడి తగ్గించడానికి. Solyanka తాజా మూలికలు అలంకరిస్తారు, పట్టిక జోడించవచ్చు ఇది తరువాత, 10 నిమిషాలు వేడి నిలబడి, 25-30 నిమిషాలు తడిసిన ఉండాలి.
మీరు ఒక multivark లో బియ్యం ఒక hodgepodge చేయాలనుకుంటే, అప్పుడు
మీరు మాంసం లేకుండా పూర్తిగా బియ్యంతో హాడ్జెడ్జోడ్ను తయారు చేసుకోవచ్చు, ఉదాహరణకు, తాజా కూరగాయలు, ఉదాహరణకు, బెల్ మిరియాలు, క్యారట్లు, గుమ్మడికాయ వంటి వాటికి కూడా ఇది ఉపయోగపడుతుంది. ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం తక్కువ కేలోరిక్ మరియు మరింత సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. మరియు ఒక శాఖాహారం hodgepodge కొద్దిగా ఎక్కువ ఆమ్ల చేయడానికి, పుల్లని క్రీమ్ తో తాజా క్యాబేజీ స్థానంలో లేదా డిష్ కొద్దిగా నిమ్మరసం జోడించండి.