పెకింగ్ క్యాబేజీ యొక్క ఆకులు ఆకుపచ్చ సలాడ్ కోసం ఒక మంచిగా ప్రత్యామ్నాయంగా మారవచ్చు. ఇటువంటి క్యాబేజీ పెద్ద తల పరిహాసాస్పదం మొత్తం ఖర్చు, మరియు సలాడ్లు మరియు pecking ఆకులు పూర్తి చేసే ఇతర చల్లని వంటలలో గొలిపే ఆశ్చర్యం ఉంటుంది. మేము నేటి వ్యాసంలో చికెన్ తో పెకింగ్ క్యాబేజీ నుండి అసాధారణ సలాడ్ వంటకాలను గురించి మాట్లాడాలని నిర్ణయించుకున్నాము.
చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు పెకిఇనీస్ క్యాబేజీ తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- సోయా సాస్ - 45 ml;
- నిమ్మ లేదా నిమ్మ రసం - 25 మి.లీ;
- కూరగాయల నూనె - 35 ml;
- తేనె - 10 ml;
- నువ్వుల నూనె - 5 ml;
- చాంపినాన్స్ - 230 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ (ఉడికించిన, ముక్కలుగా చేసి) - 270 గ్రా;
- పెకింగ్ క్యాబేజీ - 350 గ్రా;
- ముల్లంగి - 6 PC లు.
- క్యారట్లు - 90 గ్రా;
- సెలెరీ కొమ్మ;
- పుదీనా ఆకులు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు.
తయారీ
మొదట మేము ఆసియా రీతిలో సులభంగా ఇంధనం నింపుకోవడాన్ని సిద్ధం చేస్తాము. మేము ఒక కూరగాయల నూనెను నువ్వుల నూనె, అలాగే సోయా సాస్, నిమ్మ మరియు తేనెతో తీసుకొని వెళ్తాము. అందుకున్న ఇంధనం నింపబడి, చల్లగా ఉంటుంది.
రా champignons thinnest ప్లేట్లు లోకి కట్ మరియు ఒక చల్లగా సాస్ వాటిని ఉంచండి. మేము పుట్టగొడుగులను ఊరవేస్తారు, మరియు ఈ మధ్యకాలంలో మేము కూరగాయలలో నిమగ్నమై ఉన్నాయి: ముక్కలు క్యాబేజీ, ముల్లంగి, క్యారట్లు, సలారీ ఆకులు మరియు ఆకుకూరలు కలిగిన సన్నని ముక్కలతో ప్రతిదీ కలపాలి. కూరగాయల మిక్స్, మొత్తం సాస్ పాటు చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. సలాడ్ యొక్క భాగాలను కలపడం తరువాత, వెంటనే దానిని పట్టికగా అందిస్తాయి.
చైనీస్ క్యాబేజీ, చికెన్ మరియు క్రోటన్లు తో సీజర్ సలాడ్
పదార్థాలు:
సలాడ్ కోసం:
- మంచిగా పెళుసైన తెలుపు రొట్టె - 4 ముక్కలు;
- ఆలివ్ నూనె - 45 ml;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 440 g;
- పెకింగ్ క్యాబేజీ యొక్క తల.
ఇంధనం నింపుకునే కోసం:
- వెల్లుల్లి chives;
- ఆంకోవీస్ ఫిల్లెట్ - 2 PC లు.
- మయోన్నైస్ - 55 గ్రా;
- వెనీగర్ వైన్ - 15 మి.లీ;
- తడకగల పర్మేసన్.
తయారీ
రొట్టె బ్రెడ్ గా మారి, గతంలో cubes లోకి ముక్కలు చేసి 8 నిమిషాలపాటు 210 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచుతారు.
చమురు మరియు సముద్రపు ఉప్పుతో చికెన్ రొమ్ము రుద్దు, ప్రతి వైపు నుండి ఒక పొడి వేడి వేయించడానికి పాన్ వేయించాలి.
పెకింగ్ క్యాబేజీ యొక్క వైట్ బేస్ కట్ అవుతుంది, మరియు ఆకుల ఆకుపచ్చ బల్లలను వారి చేతులతో నలిగిపోతాయి. మేము ఒక డిష్ లో క్యాబేజీ ఆకులు నుండి ఒక దిండు వ్యాప్తి, పైన నుండి మేము చికెన్ మరియు క్రాకర్స్ ముక్కలు ఉంచండి. వెల్లుల్లి, ఆంకోవీస్, వెన్న మరియు వెనీగర్ మయోన్నైస్తో పీక్కిన్స్ క్యాబేజీ మరియు చికెన్ తో సలాడ్ పోయాలి. మేము పర్మేసన్ జున్ను డిష్ పూర్తి.
పైనాపిల్, పెకింగ్ క్యాబేజీ మరియు మిరియాలు తో చికెన్ సలాడ్
పదార్థాలు:
సాస్ కోసం:
- మొక్కజొన్న నూనె - 30 మి.లీ;
- బియ్యం వెనీగర్ - 55 ml;
- సోయా సాస్ - 25 ml;
- సాస్ హోయిసిన్ - 60 ml;
- తురిమిన అల్లం రూట్ - 5 గ్రా;
- నువ్వుల నూనె - 10 మి.లీ.
సలాడ్ కోసం:
- ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్ (ఫైబర్) - 500 గ్రా;
- క్యారట్లు - 60 గ్రా;
- పెకింగ్ క్యాబేజీ - 230 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 55 గ్రా;
- తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ - 70 గ్రా;
- సన్నని బియ్యం నూడుల్స్ (ఉడికించిన) - 1 అంశం;
- గ్రీన్స్ ఉల్లిపాయలు మరియు పార్స్లీ.
తయారీ
మేము నూనె తో నూనె, అలాగే hoisin, సోయాబీన్, వెనీగర్ మరియు అల్లం సాస్ తో మొక్కజొన్న నూనె మిశ్రమం నుండి శీఘ్ర సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం. సలాడ్ మొత్తం వంట సమయంలో వెచ్చదనం లో సాస్ వదిలి, ఈ రుచి కలపాలి అనుమతిస్తుంది.
కదిలించు క్యాబేజీ, క్యారెట్లు మరియు స్ట్రాస్ తో కట్ తీపి మిరియాలు, మరియు పైనాపిల్ - cubes. మేము నూడుల్స్ మరియు గ్రీన్స్ అన్ని పదార్థాలు కనెక్ట్, ఆపై చికెన్ మరియు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ జోడించండి.
పికినెస్ క్యాబేజీ మరియు సలాడ్ చికెన్ తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- పొగబెట్టిన చికెన్ ఫిల్లెట్ - 280 గ్రా;
- పెకింగ్ క్యాబేజీ - 320 గ్రా;
- క్యారెట్లు - 40 గ్రా;
- పార్స్లీ యొక్క బంచ్;
- జీడిపప్పులు కొంచెం;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- వెనీగర్ వైన్ - 55 మి.లీ;
- సోయా సాస్ - 55 ml;
- తేనె - 15 మి.లీ;
- ఆలివ్ నూనె - 185 మి.లీ.
తయారీ
మేము పొగబెట్టిన కోడిని కట్ చేసి తరిగిన క్యాబేజీ, క్యారెట్లు, గ్రీన్స్ మరియు గింజలతో కలుపుతాము. నిమ్మ రసం తో వెన్న, సోయా సాస్, తేనె మరియు వెనిగర్ నుండి ఒక సాధారణ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ తయారు, ఇది పనిచేస్తున్న ముందు మిగిలిన పదార్థాలు జోడించాలి.