మధ్యప్రాచ్యం నుండి బచ్చలికూర మాకు వచ్చింది వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, ప్రతి సంవత్సరం మా మెనూలో ఎక్కువ జనాదరణ పొందుతోంది. ఐరోపా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్లలో, ఈ సంస్కృతి దీర్ఘకాలంగా వివిధ వంటల తయారీలో విజయం సాధించింది. వారు కెరోటిన్, ఇనుము, మెగ్నీషియం మరియు, కోర్సు యొక్క ప్రోటీన్ యొక్క భారీ మొత్తంలో బచ్చలికూరను వారు అంచనా వేస్తున్నారు. వివిధ రకాల కూరగాయలు, మాంసం మరియు చేప పదార్ధాలను కలిపి ప్రత్యేకించి బచ్చలికూరతో సలాడ్ సిద్ధం చేసి ప్రయత్నించండి.
ఒక బచ్చలికూర సలాడ్ సిద్ధం ఎలా?
ఇది సంపూర్ణంగా దాదాపు అన్ని ఉత్పత్తులను సరిపోల్చేటంటే ఈ సంస్కృతి మంచిది. మేము పైన వ్రాసినట్లుగా, దానితో సలాడ్లలో మీరు మాంసం ఉత్పత్తులు, మత్స్య, వివిధ కూరగాయలు చేర్చవచ్చు - రుచికి, సీజన్ ప్రకారం పదార్ధాలను ఉపయోగించండి. టమోటాలు, నిమ్మ రసం, జీవరాశి, చిన్నరొయ్యలు, బేకన్, ముల్లంగి, జున్ను, ఉల్లిపాయలు: ఈ రుచి యొక్క ప్రధాన పదార్ధంగా ఆచరణాత్మకంగా లేనందున బచ్చలికూరతో ఒక చిరుతిండి సలాడ్ చాలా సులభం.
కొంతమంది ఉంపుడుగత్తెలు కొట్టుకుపోయే నీటిలో ఆకులు వేయడానికి నిమిషానికి ఒక నిమిషం పాటు వేయడానికి ఇష్టపడతారు, కానీ మీరు తాజా బచ్చలి కూరను ఉపయోగించవచ్చు, కేవలం బాగా బ్రష్ చేయడం ద్వారా, మీ చేతులను శుభ్రం చేయడం మరియు భరించడం. మీరు ఒక కత్తితో కత్తిరించినట్లయితే, ఆకులు ఆరంభంలోనుండి ముదురు రంగులోకి మారుతాయి మరియు డిష్ రకం పాడుచేయవచ్చు.
అదనంగా, బచ్చలికూర ఒక స్తంభింపచేసిన రూపంలో ఖచ్చితంగా నిల్వ చేయబడుతుంది, అంటే మీరు చల్లని కాలంలో ఉడికించగలరని అర్థం. ఘనీభవించిన బచ్చలికూర యొక్క సలాడ్ తాజా పాలకూర యొక్క సలాడ్ వలె తయారవుతుంది, ఆ తేడాలు తప్పనిసరిగా ఆకులు కత్తిరించబడాలి మరియు అధిక ద్రవత్వాన్ని తొలగించాలి. అంతేకాక అది నిష్పత్తులలో కొంచెం తేడా ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి: స్తంభింపచేసిన బచ్చలి కూర యొక్క సలాడ్ను సిద్ధం చేయడానికి, దాని మొత్తాన్ని రెట్టింపు చేయాలి.
పాలకూర మరియు గుడ్డుతో సలాడ్
ఈ రెసిపీలో మీరు గుడ్లు మాత్రమే ఉపయోగించుకోవచ్చు, కానీ కొంచెం ఎక్కువ పోషకమైన డిష్ చేయడానికి కొన్ని వేయించిన బేకన్ యొక్క కొన్ని ముక్కలను జోడించమని మేము సూచిస్తున్నాము.
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పాలకూర - 1 బంచ్;
- బేకన్ - 6 స్ట్రిప్స్;
- క్రాకర్లు - 200 గ్రా;
- ఎరుపు వైన్ వినెగార్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆవపిండి పొడి - 1 టీస్పూన్;
- ఆలివ్ నూనె - రుచి.
తయారీ
స్పినాచ్ క్రమబద్ధీకరించబడింది, గని, ఎండిన మరియు ఒక సలాడ్ గిన్నె లో ఉంచండి. గుడ్లు "దంతములు" రాష్ట్రంలో ఉడకబెట్టారు. పాన్ లో బేకన్ తేలికగా వేయించాలి. మేము గుడ్లు, కట్ మరియు పాలకూర లోకి బేకన్ కట్, మేము ఇంధనం నింపు తయారు. ఇది చేయుటకు, వైన్ వినెగార్, 3 టేబుల్ స్పూన్లు కలపాలి. ఆలివ్ నూనె మరియు ఆవాలు యొక్క టేబుల్. మేము తాజా పాలకూరతో సలాడ్ ని పూరించాము, క్రోటన్లు తో చల్లుకోవటానికి మరియు టేబుల్కి సేవచేస్తాము. మీరు గుడ్లు వేసి ఒక "హార్డ్ ఉడికించిన" రాష్ట్ర మరియు చిన్న ఘనాల వాటిని కట్ చేయవచ్చు - మీ రుచి ప్రయోగాలు.
పాలకూర మరియు జీవరాశి తో సలాడ్
బచ్చలికూర పెద్ద తగినంత ప్రోటీన్ కనుక ఇది వివిధ సీఫుడ్లతో బాగా సరిపోతుంది.
పదార్థాలు:
- ట్యూనా - 1 పాట్;
- పాలకూర - 1 బంచ్;
- క్రాకర్లు - 200 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - రుచి చూసే;
- నిమ్మ రసం - రుచి చూసే.
తయారీ
బచ్చలి కూర గని మరియు ఎండబెట్టిన ఆకులు, అప్పుడు మేము మీ చేతులను చీల్చి, గిన్నెలో వేయాలి.
అదే విధంగా, మీరు బచ్చలికూర మరియు రొయ్యలు తో సలాడ్ సిద్ధం చేయవచ్చు, సంపూర్ణ ట్యూనా స్థానంలో ఇది. ష్రిమ్ప్ boiling ఉంది, మరిగే నీటిలో, పారుదల, ఒలిచిన మరియు సలాడ్ గిన్నె జోడించబడింది మిగిలిన పదార్థాలు. అప్పుడు రిఫ్యూల్ మరియు సర్వ్. మార్గం ద్వారా, చీము మరియు బచ్చలికూర తో సలాడ్ పండుగ పట్టిక గొప్ప కనిపిస్తాయని.