నవాగా ఒక ఆఫ్షోర్ వాణిజ్య చేప. మాంసం తెలుపు, పొడి మరియు కొద్దిగా తీపి ఉంది. నేడు మేము ఒక ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో నావికా ఉడికించాలి ఎంత రుచికరమైన మీరు ఇత్సెల్ఫ్.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వంట నావికా కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజాగా brewed - 3 PC లు.
- కూరగాయల నూనె వాసన;
- పిండి - రొట్టె కోసం;
- ఉప్పు మరియు మూలికలు పొడిగా ఉంటాయి - రుచికి.
తయారీ
- ఒక వేయించడానికి పాన్లో నావగా వంట కోసం, మేము చేపలను కరిగించి, శుభ్రపరచండి, అన్ని ఇన్సైడ్లను తొలగించి మొప్పలను తొలగించండి.
- మనం బాగా చేపలు కడగడం మరియు ఒక టవల్ తో ముంచుతాము.
- అప్పుడు ఉప్పు మరియు ఎండిన సుగంధ మూలికలు తో చల్లబడుతుంది, ఒక గిన్నె లో ఆహారాన్ని ప్యాక్ ఉంచండి.
- కొన్ని నిమిషాల తర్వాత, గోధుమ పిండిలో అన్ని వైపుల నుండి నవాగాని వేడెక్కాము మరియు వేడిచేసిన నూనెలో వేయించాలి.
- మేము తాజా కూరగాయలు మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలు తో సిద్ధంగా డిష్ సర్వ్.
ఉల్లిపాయలతో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ధైర్యము వేయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- నవాగా - 1 కిలో;
- ఉల్లిపాయ తెల్ల ఉల్లిపాయ - 125 గ్రా;
- మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- గోధుమ పిండి - 190 గ్రా;
- చేపలకు మసాలా - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
- నవాగా బాగా బ్రష్తో కడిగి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, కట్ చేయాలి.
- మేము పిండిలో చేపలను పోయాలి, ఒక గిన్నెలో ఉంచి దానిని ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోవాలి.
- ఉల్లిపాయలు సెమీరింగ్స్ ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి మరియు తురిమించబడతాయి.
- వేయించడానికి పాన్ లో, పొద్దుతిరుగుడు నూనె పోయాలి, అది వేడి మరియు జాగ్రత్తగా చేప ముక్కలు వేయడానికి.
- 3 నిమిషాలు మీడియం వేడి న ఫ్రై నావగా, ఆపై ఉల్లిపాయ తో ఉల్లిపాయ చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక మూత తో కవర్.
- 5 నిమిషాలు ఒక వంటకం తీసుకోండి.
- సిద్ధంగా చేప వరకు సిద్ధంగా మరియు వేసి వరకు జాగ్రత్తగా చెయ్యి.
వేపుడు పాన్లో నౌకలో చేప ఎలా ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- నవాగా - 550 గ్రా;
- పిండి - 110 గ్రా;
- మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - 55 ml.
సాస్ కోసం:
- సోపు - 190 g;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- వైన్ పొడి తెలుపు - 90 ml;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 10 గ్రా;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 110 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- చేపల కొట్టుకుపోయిన, ఎండబెట్టి, కత్తిరించిన మరియు ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
- సుగంధ ద్రవ్యాలతో పిండిని మిక్స్ చేసి, కాషాయను పొడిగా కలిపిన మిశ్రమాన్ని నొక్కండి.
- అప్పుడు ఒక వేయించడానికి పాన్ మీద వేడెక్కే నూనె మరియు వేసి రెండు వైపుల నుండి దుర్బలంగా ఉంచండి.
- సాస్ సిద్ధం, saucepan లో క్రీమ్ సాస్ కరుగుతాయి, పిండి ఫెన్నెల్ త్రో మరియు ఒక బంగారు రంగు గోధుమ అది.
- తరువాత, తెలుపు వైన్ లో పోయాలి, బలహీనమైన అగ్ని మీద కొన్ని నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు లోలోపల మధనపడు వేడి.
- పత్రికా వెల్లుల్లి గుండా గట్టిగా తరిగిన తర్వాత గుడ్డుతో కొట్టాడు.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు మిశ్రమాన్ని రుచి, తరిగిన ఆకుకూరలు త్రోసి, తింటారు.
- వేయించిన నావగా డిష్ మీద వేయించడానికి పాన్ నుండి వ్యాపించింది, ఒక సువాసన వేడి సాస్ తో సమృద్ధంగా నీరు త్రాగుటకు లేక మరియు కూరగాయలు తో పట్టిక పనిచేశారు.