పుల్లని క్రీమ్ లో చాన్టేరల్స్ - రుచికరమైన పుట్టగొడుగు వంటలలో తయారు చేయడానికి ఆసక్తికరమైన ఆలోచనలు

ప్రతి మంచి పుట్టగొడుగు పికర్ నైపుణ్యం లేని కుక్ కాదు, కాబట్టి క్రింద వివరించిన వంటకాలు ఖచ్చితంగా కాలానుగుణ పుట్టగొడుగులనుంచి తయారు చేయగల కొత్తదాన్ని ఎలా నిర్ణయిస్తుందనేది ఖచ్చితంగా మీకు సహాయం చేస్తుంది. సోర్ క్రీం లో చాన్టేరెల్ల్స్ - "ఫాస్ట్, రుచికరమైన మరియు సరసమైన," వర్గం నుండి వంటలలో ఒక ఆసక్తికరమైన వైవిధ్యం కూడా కనీస ఉత్పత్తుల నుండి అసలు ట్రీట్ ఉంటుంది.

సోర్ క్రీం లో చాంద్రెల్ల్స్ ఉడికించాలి ఎలా?

సోర్ క్రీం తో chanterelles సిద్ధం ఇతర పుట్టగొడుగులను కంటే మరింత కష్టం కాదు. కానీ ఇవి అటవీ పుట్టగొడుగులను, వాటి తయారీని అన్ని బాధ్యతలతో సంప్రదించాలి.

1. ప్రతి పుట్టగొడుగును జాగ్రత్తగా తనిఖీ చేయవలసి ఉంటుంది, శిధిలాల శుభ్రం మరియు చల్లటి నీటితో కడిగి, ఎండబెట్టి.
2. పుట్టగొడుగులను కడగడం సులభం, నీటిలో 30-40 నిమిషాలు వాటిని నాని పోవు.
3. పుట్టగొడుగులను ఉప్పునీరులో వేయాలి, క్షణం వరకు వారు మునిగిపోతారు. నీరు వెంటనే నీరు వేయాలి మరియు వేయించడానికి వెళ్లండి.
4. ఒక వేయించిన లేదా పులుసులో సోర్ క్రీం ప్లేట్ను ఆపివేయడానికి ముందు జతచేయబడుతుంది, దీని వలన ఉత్పత్తి వేడి నుండి కరిగించదు.

ఎలా ఉల్లిపాయలు మరియు సోర్ క్రీం తో chanterelles వేసి?

వేయించిన పాన్ లో సోర్ క్రీం లో వేయించిన చాన్టేరల్స్ను ఉల్లిపాయలతో కలుపుతారు. సుగంధ ద్రవ్యాల లేదా వెల్లుల్లి పెద్ద మొత్తంలో పూర్తిగా సరిపోవడం లేదు ఎందుకంటే అటవీ పుట్టగొడుగుల రుచి చాలా రిచ్. నక్కలు తమను మొదటిగా కలుషితాలు, పెద్ద చేపల కట్ మరియు ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టాలి.

పదార్థాలు:

• పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• కూరగాయల నూనె;
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు;
• సోర్ క్రీం 20% - 100 మి.లీ.

తయారీ

1. వండిన పుట్టగొడుగులు, వేడి వేయించడానికి పాన్ లో వక్రీకరించు మరియు అలసట.
2. ద్రవ ఆవిరి వరకు వెన్న కలిపి వేయించాలి.
3. ఉల్లిపాయల యొక్క సెమీ సర్కిల్స్ త్రో, తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
4. అగ్ని ఆఫ్ తిరగండి, సోర్ క్రీం లో పోయాలి, కవర్.
5. అలంకరించు తో 10 నిమిషాల తర్వాత సోర్ క్రీం తో రుచికరమైన chanterelles సర్వ్.

సోర్ క్రీం తో వేయించిన బంగాళాదుంపలతో చాన్టేరల్స్

మ్యాడ్లీ రుచికరమైన చాందెరలిల్లు సోర్ క్రీం మరియు బంగాళదుంపలలో లభిస్తాయి . అనేక గృహాలలో ఈ వంటకం మొట్టమొదటి పుట్టగొడుగు పికింగ్ సమయంలో వండుతారు. సంపూర్ణ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలు యొక్క ఒక జంట పూర్తి. ఆహారంలో సోర్ క్రీం చివరిది జోడించబడుతుంది మరియు అగ్నిని మూసివేసిన తర్వాత 10 నిముషాలు మూసిన మూత కింద ఉంచుతుంది.

పదార్థాలు:

• చాన్టెరెల్స్ - 600 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు - 30 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 100 ml;
• ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం.

తయారీ

1. సగం వండుతారు వరకు బంగాళదుంపలు వేరు వేరు.
2. ద్రవ బాష్పీభవనం వరకు చాంటెరెల్లు ఉడకబెట్టడం మరియు వేయించబడతాయి.
3. బంగాళదుంపలతో మిక్స్ పుట్టగొడుగులను కలపండి, కొద్దిగా కూరగాయల నూనె, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం, కదిలించు, వేసి, ఉప్పు వరకు వేయించాలి.
4. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి తో కూల్చివేసి, అగ్ని ఆఫ్, సోర్ క్రీం పోయాలి, కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

సోర్ క్రీం లో చాన్టేరల్స్ - రెసిపీ

సోర్ క్రీం జెల్లీ లో ఊరగాయ chanterelles - కొత్త ఏదో అన్ని ప్రేమికులకు ఆశ్చర్యం ఇది ఖచ్చితంగా అసాధారణ చికిత్స ,. రుచి చూసేటప్పుడు, క్రీము సాస్లో ఉడికించిన పుట్టగొడుగుల నుండి భిన్నమైనవి కావు, కానీ ప్రదర్శన అత్యంత గంభీరమైన సందర్భంలో యోగ్యమైనది. మీరు మఫిన్ల కోసం సిలికాన్ అచ్చులను ఉపయోగించి పెద్ద రూపంలో ఒక చిరుతిండిని తయారు చేయవచ్చు లేదా భాగాన్ని భాగం ద్వారా సమర్పించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• ఉప్పు పుట్టగొడుగులను - 250 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 200 ml;
• జెలాటిన్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• పుట్టగొడుగు రసం - 400 ml;
• ఆకుకూరలు - 30 గ్రా;
• మయోన్నైస్ - 50 ml;
• మిరియాలు.

తయారీ

1. ఒక వెచ్చని రసం లో జెలటిన్ గ్రహిస్తుంది.
2. పెద్ద chanterelles కట్, క్రేయాన్స్ మొత్తం వదిలి, అలంకరణ కోసం కొన్ని ముక్కలు చాలు.
3. ఒక saucepan లో వెచ్చని పుట్టగొడుగులను, సోర్ క్రీం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు, మిరియాలు జోడించండి.
4. సోర్ క్రీం మరిగే తర్వాత, వేడి నుండి తొలగించండి.
5. జెలాటిన్ తో ఉడకబెట్టిన పులుసు వెచ్చని, కణికలు రద్దు, పుట్టగొడుగు మిశ్రమం లోకి పోయాలి, మిక్స్.
6. అచ్చులను లోకి శీతల మిశ్రమం కూల్ మరియు 2 గంటలు చల్లని పంపండి.
7. సోర్ క్రీం తో చైనీరల్స్ యొక్క ఈ డిష్ పనిచేయడం కేవలం రుచి ముందుగానే తయారవుతుంది.

సోర్ క్రీం లో చైనీరల్స్ తో చికెన్

సోర్ క్రీం లో చికెన్ ఫిల్లెట్ తో చాన్టేరల్స్ - ఒక అద్భుతమైన గ్రేవీ, ఇది ఏ అలంకరించుతోనూ ఉపయోగపడవచ్చు. పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా రొమ్ముతో కలుపుతారు మరియు మిశ్రమాన్ని మీరు అదనపు పదార్ధాలతో ప్రయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఒక చిన్న బల్గేరియన్ మిరియాలు, టొమాటో మరియు వెల్లుల్లి అసాధారణమైన రుచికరమైన ఈ సాధారణ వంటకం చేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• chanterelle - 1 kg;
• ఫిల్లెట్లు - 700 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 150 ml;
• తీపి మిరియాలు, టమోటా - 1 శాతం;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి ఒక లవంగం.

తయారీ

1. చికెన్ ద్రవ బాష్పీభవన వరకు పెద్ద పానీయం వేయకూడదు, చాన్టెరెల్స్ టాస్ వేసి, కొద్దిగా నూనె పోయాలి.
2. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు, మిక్స్ జోడించండి.
3. టొమాటో ను చాలా సరళంగా కట్ చేయకండి, వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచండి, అది కలపాలి, ఉప్పు, మిరియాలు.
4. ఫైర్ స్విచ్ ఆఫ్, సోర్ క్రీం, మిక్స్ పోయాలి.
5. 10 నిమిషాల తరువాత సోర్ క్రీం లో చాంత్రెరెల్లు సర్వ్.

సోర్ క్రీం సాస్ లో చాంతీరెల్ తో స్పఘెట్టి

పుల్లని క్రీమ్ తో చైనీరల్స్ యొక్క సాస్ కూడా చాలా బోరింగ్ డిష్ మార్చగలదు. మీరు ఒక రుచికరమైన ఇటాలియన్ వంటకం ఉంటుంది పట్టిక స్పఘెట్టి మరియు బదులుగా సాధారణ పాస్తా బదులుగా అది సర్వ్. ఒక ప్రత్యేక piquancy జున్ను ద్వారా తయారు చేస్తారు, గ్రేవీ జోడించబడింది, ఇది ఇప్పటికీ సాస్ గట్టిపడటం యొక్క ఫంక్షన్ చేస్తారు.

పదార్థాలు:

• చాన్టెరెల్స్ - 600 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - ½ PC లు.
• సోర్ క్రీం - 150 ml;
• జున్ను - 100 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె;
• నీరు - 0,5 l;
• స్పఘెట్టి - 300 గ్రా.

తయారీ

1. Saucepan లో, ఉల్లిపాయలు సేవ్, chanterelles త్రో, సిద్ధంగా, ఉప్పు, మిరియాలు వరకు వేసి.
2. ఈ సమయంలో, స్పఘెట్టి, ఉప్పు ఉడికించాలి.
3. తురిమిన చీజ్తో సోర్ క్రీం కలపండి. పుట్టగొడుగులను పోయాలి.
4. 5 నిమిషాలు సోర్ క్రీం లో టమోటో చాన్టేరల్స్, ఇక్కడ స్ఫగెట్టి పోయాలి, కదిలించు, కవర్.
5. 5 నిమిషాల తరువాత సర్వ్.

వెల్లుల్లి తో సోర్ క్రీం లో చాన్టేరల్స్

చాలా ఆసక్తికరమైన రుచి వెల్లుల్లి తో సోర్ క్రీం లో వేయించిన chanterelles కలిగి ఉంది. ఎక్కువ రుచి కోసం, డిష్ కు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు జోడించండి, ఇది ట్రీట్ కు తాజాదనం ఇస్తుంది. ఇటువంటి గ్రేవీను కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు లేదా పాస్తాతో అలంకరించవచ్చు లేదా మీరు సలాడ్ మరియు రొట్టె ముక్కలను జోడించవచ్చు. వేసి యొక్క నాలుగు భాగాలు ఉత్పత్తులు సూచించిన మొత్తం బయటకు వస్తాయి.

పదార్థాలు:

• చాన్టెరెల్స్ - 600 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
• సోర్ క్రీం - 150 ml;
• మెంతులు - 50 గ్రా;
• ఉప్పు, వేయించడానికి నూనె.

తయారీ

1. ఉల్లిపాయలు రక్షించటానికి, chanterelles జోడించండి, నూనె పోయాలి.
2. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ తో సోర్ క్రీం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి కలపండి.
3. వేసి, మిక్స్, ఉప్పుకు సాస్ను పోయాలి.
4. టెండర్ 5 నిమిషాలు మూత కింద సోర్ క్రీం లో వెల్లుల్లి తో chanterelles.

పుల్లని క్రీమ్ తో చైనెర్రల్స్ యొక్క జూలియన్నే

సోర్ క్రీం లో ఒక కొత్త మార్గం chanterelles లో సిద్ధం, ఇది రెసిపీ వంటలో కూడా ఒక నూతన, క్రింద వివరించబడింది. అటవీ పుట్టగొడుగుల నుండి చాలా డిష్, "జూలియన్" ద్వారా ఇష్టమైనవి సువాసన మరియు ఆకలి పుట్టించేవి. అన్ని పదార్ధాలను డిష్ యొక్క సాంప్రదాయ వెర్షన్లో, మరియు చిన్న సూట్ కుకీలు లేదా చిరుతిండి కేక్ రూపంలో ఒక పెద్ద రూపంతో కాల్చి ఉంచవచ్చు.

పదార్థాలు:

• చాన్టెరెల్స్ - 700 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• సోర్ క్రీం - 10 మి.లీ;
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 400 g;
• జున్ను - 250 గ్రా.

తయారీ

1. 5 నిమిషాల తరిగిన ఫిల్లెట్లు తర్వాత, ఉల్లిపాయలు రక్షకుడు, పుట్టగొడుగులను జోడించండి. పూర్తి చేసేవరకు కాల్చండి.
2. గుడ్డు లో వేయించడానికి బీట్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, సోర్ క్రీం మరియు పిండి, మిక్స్ జోడించండి.
3. అచ్చులను బదిలీ చేయండి, చీజ్ తో కూల్చివేసి.
4. 200 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు జులియెన్.

కుండల లో సోర్ క్రీం లో చాన్టేరల్స్

ఓవెన్లో సోర్ క్రీం లో రుచికరమైన రుచికరమైన చాన్టెరెల్స్ ఒక కాల్చిన పద్ధతిలో వండుతారు. ఒక కుండ లో బేకింగ్ అన్ని పదార్ధాల కూడా వంట అందిస్తుంది, మరియు తమను తాము నిజంగా రుచికరమైన ఇంట్లో తయారు ట్రీట్ సృష్టించడానికి రుచి మరియు రుచులు మార్పిడి. రెసిపీలో, ఉత్పత్తుల సంఖ్య 2 పాట్స్ కోసం లెక్కించబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• chanterelle - 500 g;
• బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
• సోర్ క్రీం - 200 ml;
• నీరు - 300 ml;
• marinated ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 2 ముక్కలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, థైమ్;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• మెంతులు - 2 శాఖలు;
• జున్ను - 150 గ్రా.

తయారీ

1. Chanterelles మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి, కుండలు వాటిని ఉంచండి.
2. లవణాలతో బంగాళాదుంపలు కట్, పుట్టగొడుగులను, ఉప్పు మీద వ్యాప్తి.
3. ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో చికెన్ ఉంచండి మరియు కుండలకి బదిలీ చేయండి.
4. వెన్న యొక్క భాగాన్ని ఉంచండి, జోడించండి.
5. నీరు మరియు సోర్ క్రీం కలపాలి, కుండల మీద పోయాలి, జున్ను చల్లుకోవటానికి, మెంతులు ఒక మొలక మీద వేయండి, మూతలు తో కవర్.
6. 190 డిగ్రీల వద్ద 1 గంట కోసం సోర్ క్రీం లో బంగాళాదుంపలతో చంటారెల్ల్స్ ఉడికించాలి.

మల్టీవర్క్లో సోర్ క్రీంలో చాన్టేరల్స్

రుచికరమైన పుట్టగొడుగు వంటకం ఒక multivark తయారు చేయవచ్చు. సోర్ క్రీం లో ఉడికిస్తారు Chanterelles గురించి ఒక గంట లో సిద్ధంగా ఉంటుంది, కానీ చుట్టూ ఏ మురికి వంటకాలు ఉంటుంది, మరియు ప్రక్రియ అనుసరించండి అవసరం లేదు, స్మార్ట్ పరికరం ప్రతిదీ చేస్తాను. అదనపు పదార్ధాలుగా, స్టాక్లో ఉండే ఏదైనా కూరగాయలు సరిపోతాయి.

పదార్థాలు:

• చాన్టెరెల్స్ - 700 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
• సోర్ క్రీం 150 ml;
• బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
• ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం.

తయారీ

1. "Zharke" న ద్రవ ఆవిరయ్యాక వరకు ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులను, వేసి సేవ్.
2. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యారట్, మిరియాలు, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
3. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బంగాళాదుంపలు త్రో, సోర్ క్రీం పోయాలి, మిక్స్, "క్వెన్సింగ్" కు మారండి, 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి.