పసుపు ప్లం నుండి జామ్

రేగు -పండ్లు విటమిన్లు B మరియు C. లో అధికంగా ఉండే రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి, అంతేకాకుండా, వాటికి కొంచెం భేదిమందు మరియు క్రిమినాశక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి వాటిని నోటి కుహరం మరియు జీర్ణవ్యవస్థను క్రిమిసంపూర్తిస్తాము. క్రింద మేము పసుపు ప్లం నుండి జామ్ ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.

నట్స్ తో పసుపు ప్లం నుండి జామ్ యొక్క రెసిపీ

పదార్థాలు:

• పసుపు రేగు - 2 కిలోల;
• చక్కెర - 6 గ్లాసెస్;
• వాల్నట్ - 180 గ్రా.

తయారీ

రేగు సరిగా గని, మేము తోకలు మరియు ఎముకలు తొలగించండి. వాల్నట్ నీటితో నింపి అరగంట వారికి స్టాండ్ ఇవ్వండి. మేము ఒక బేసిన్ లేదా ఒక పాన్ లో రేగు పెట్టి, 50 ml నీటిలో పోయాలి. సుమారు 20 నిముషాలు ఉడికించి, తరువాత, చక్కెర పోయాలి మరియు 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఉడికించాలి. కాయలు నుండి, నీరు ప్రవహిస్తుంది మరియు సింక్లు కు కోర్ల పోయాలి. మరిగే తర్వాత మరొక 12 నిముషాలు వేసి వేసి వెంటనే జాడి మరియు కార్క్ లలో ఉంచండి.

చిన్న పసుపు ప్లం నుండి జామ్

పదార్థాలు:

• ప్లం పసుపు - 3 కిలోలు;
• పెక్టిన్ - 2 సాసేజ్లు;
• చక్కెర - 1 కిలోల.

తయారీ

రేగు కడుగుతారు మరియు ఒక saucepan లోకి కురిపించింది. తక్కువ వేడి, వాటిని వేరు మరియు తువ్వాలు మరియు తొక్కలు ఒక కోలాండర్ ద్వారా తుడవడం వీలు. ఫలితంగా పల్ప్ లో, పెక్టిన్ జోడించండి మరియు మళ్ళీ మరుగు కు మాస్ ఇవ్వండి. ఇప్పుడు చక్కెర, కదిలించు మరియు 3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఇది శీతాకాలంలో ఖాళీగా ఉంటే, మేము దానిని జాడి లో ఉంచాలి మరియు మూతలతో మూసివేయండి.

పసుపు ప్లం నుండి జామ్

పదార్థాలు:

• పసుపు రేగు - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 1 కిలోల.

తయారీ

రేగు గని, మేము వాటిని కొద్దిగా పొడి ఇవ్వాలని, సగం లో విభజించి ఎముకలు తొలగించండి. మేము జామ్ చేస్తాం (ఇది ఒక ఎనామెల్ కంటైనర్ అని మంచిది), మరియు వాటిని చక్కెర పోయాలి, ఒక కంటైనర్ లో తయారు పండు ఉంచండి. రేకులు జ్యూస్ ప్రారంభం కాను, మేము వదిలి. దీని తరువాత, తక్కువ వేడి మీద వేయించడానికి జామ్ను కదిలించండి. మళ్ళీ, మేము 8 వద్ద గడియారం వదిలి. ఆ తరువాత, మేము మళ్ళీ మాస్ ఒక వేసి తీసుకుని మరియు రెండు గంటల పాటు వదిలి. ప్రతి ముక్కలుగా చేసిన ప్లం చక్కెర సిరప్తో కలిపే వరకు మేము విధానాన్ని పునరావృతం చేస్తాము. అప్పుడు మేము దానిని జాడి మీద పెట్టి, కవరులతో కప్పాము.

పసుపు ప్లం ముక్కల నుండి జామ్

పదార్థాలు:

• ప్లం పసుపు - 1 కేజీ;
• నీరు - 200 ml;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 1 కేజీ;
• నారింజ పై తొక్క - 20 గ్రా;
• ఆహార సోడా - 5 గ్రా;
• నానబెట్టి కోసం నీరు - 1 లీటరు.

తయారీ

మేము 2-3 నిమిషాలు సోడా ఒక పరిష్కారం (మేము చల్లని నీటి 1 లీటరు లో రద్దు సోడా 5 గ్రా) లో కడిగిన రేగు కడగడం. అప్పుడు పరిష్కారం పారుదల ఉంది, మరియు సింక్ తో సోడా అవశేషాలు పూర్తిగా rinsed తో. అప్పుడు రాయి తొలగించండి. చక్కెర పోయాలి, చక్కెర పోయాలి, చక్కెర పోయాలి. మేము రేగుట ముక్కలను పోయాలి, వాటిని మరుగుచేయనివ్వండి, దాని తర్వాత మనం అగ్నిని మించి 12 గడియారాన్ని వదిలివేయండి. ఆ తరువాత, మళ్ళీ జామ్ను మంటలో ఉంచి, కాచుకొని, నిమ్మరసంతో గందరగోళాన్ని చేసుకొని 2 నిముషాలు వేయాలి. 10 నిమిషాలు మళ్ళీ గడియారాన్ని వదిలివేసి స్ట్రాస్ తో నారింజ పై తొక్క పెట్టి, ప్లం మాస్ లోకి నిద్రపోతుంది, మళ్లీ 10 నిముషాల పాటు ఒక చిన్న మంటలో ఉడికించి, ఒక చిన్న నిప్పు మీద ఉడికించి, ఆపై నురుగును తీసి, జామ్లో జామ్ వేసి, వాటిని తిప్పండి లేదా వాటిని క్యాప్రాన్ మూతలుతో మూసివేసి వాటిని నిల్వకి పంపించండి.

పసుపు ప్లం "ప్యటిమినాట్కా" నుండి జామ్

పదార్థాలు:

• ప్లం పసుపు - 1 కేజీ;
• చక్కెర - 500 గ్రా.

తయారీ

మేము, రేగులు హరించడం ఎముకలు తొలగించి lobules తో మాంసం కట్, అప్పుడు చక్కెర వాటిని పోయాలి మరియు రసం అమలు వీలు వాటిని వదిలి. ఇది సగటున 4-5 గంటలు పట్టవచ్చు. రసం చాలా తక్కువగా ఉంటే, అప్పుడు కొద్దిగా నీరు పోయాలి. మేము ఒక కాచు తక్కువ వేడి మీద ప్లం జామ్ తీసుకొచ్చే మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, శాంతముగా గందరగోళాన్ని మరియు నురుగు తీసుకోవడం. అప్పుడు పూర్తిగా నింపేంత వరకు అగ్నిని ఆపి, జామ్ 3 గంటలు వదిలివేయండి. మళ్ళీ, విధానం పునరావృతం మరియు ఆ తర్వాత మేము డబ్బాలు పైగా జామ్ వ్యాప్తి, దాన్ని మూసివేసి, నిల్వ పంపించండి.