హౌథ్రోన్ దాని విలువైన లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు హృదయ వ్యాధుల చికిత్సకు విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. మేము ఆనందించే వ్యాపారాన్ని మిళితం చేయడానికి మీకు సహాయపడే రుచిని రుచికరమైన జామ్ నుండి వండటానికి అందిస్తున్నాము.
రెసిపీ - శీతాకాలంలో కోసం తొట్లకు లేకుండా హవ్తోర్న్ నుండి జామ్ ఉడికించాలి ఎలా
పదార్థాలు:
- హౌథ్రోన్ (గుంటలు లేకుండా) - 990 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 990 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1 మీడియం చిటికెడు.
తయారీ
జామ్ తయారీ కోసం మేము హవ్తోర్న్ మాత్రమే పండిన బెర్రీలు ఎంచుకోండి, వాటిని పూర్తిగా శుభ్రం చేయు, తర్వాత మేము వాటిని పొడిగా మరియు వాటిని మరింత ప్రాసెస్ కొనసాగించడానికి వీలు. మేము, తోకలు మరియు కాండం ట్రిమ్ సగం ప్రతి బెర్రీ కట్ మరియు ఎముకలు శుభ్రం. ఆ తరువాత, మేము జామ్ వంట కోసం ఒక కూజా లో విభజించమని మరియు చక్కెర అదే మొత్తం వాటిని పోయాలి. రసం వేరు చేయడానికి కొంతకాలం కృతిని వదిలివేయండి, ఆపై ప్లేట్ మీద ఉంచండి మరియు ట్రీట్లను ఉడికించుకోవటానికి కొనసాగండి. ఐదు నిమిషాలు ఆవిరి గందరగోళాన్ని, కాచు వేయడానికి బెర్రీ మాస్ను వేడెక్కండి మరియు చల్లబరచడానికి గది పరిస్థితుల్లో ఉంచండి.
చక్రం "తాపన-మరిగే-శీతలీకరణ" రెండు సార్లు మరలా పునరావృతం చేయండి. మూడవ జీర్ణం తరువాత, నిమ్మకాయ లేదా నిమ్మరసం జోడించండి, కదిలించు, శుభ్రమైన గాజు నాళాలు వేడి జామ్ పోయాలి మరియు సీలు ముద్ర. ఈ జామ్ ఖచ్చితంగా నిల్వ మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంది.
ఎముకలు వంట కోసం రెసిపీ - శీతాకాలం కోసం హవ్తోర్న్ నుండి జామ్
పదార్థాలు:
- హవ్తోర్న్ - 990 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర - 20 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 990 గ్రా;
- ఫిల్టర్ చేయబడిన నీరు - 260 ml;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1 మీడియం చిటికెడు.
తయారీ
జామ్ సిద్ధం ముందు, తాజా హౌథ్రోన్ పూర్తిగా కడుగుతారు మరియు ఊకలు మరియు అన్ని అనవసరమైన వదిలించుకోవటం చేయాలి. ఈ సందర్భంలో బోన్స్ మేము వదిలి. ఒక టవల్ మీద బెర్రీలను విస్తరించండి మరియు తేమ మరియు పొడిని పీల్చుకోవడానికి కొద్దిసేపు వాటిని వదిలివేయండి.
ఈ సమయంలో, మేము చక్కెర సిరప్ సిద్ధం అయితే. జామ్ కంటైనర్లో ఫిల్టర్ చేసిన చక్కెర మరియు నీటిని కలపండి, ప్లేట్ యొక్క హాట్ప్లేట్ మీద కంటైనర్ను ఉంచండి మరియు అన్ని స్ఫటికాలు కరిగించి, మరిగే వరకు నిరంతర గందరగోళాలతో దాని కంటెంట్లను వేడి చేస్తుంది. ఇప్పుడు మనం హవ్తోర్న్ ను చేర్చవచ్చు. మేము ఒక సిరప్తో పాటు వేసి, ఒక నిమిషం వేయండి, ఆపై అగ్నిని ఆపివేసి, ఒక మూతతో ఉన్న ఒక మూతతో పైభాగంలోని కంటైనర్ను కప్పివేసి, పద్నాలుగు గంటలకు పాలిపోయినందుకు జామ్ని వదిలివేస్తాము. కొంతకాలం తర్వాత, మేము మళ్ళీ అరగంట కొరకు కదిలించు మరియు కదిలించుటకు సగం గంటకు లేదా గట్టిపడటం కావలసిన స్థాయి వరకు ఉడికించాలి. వంట ప్రక్రియలో, వనిల్లా చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ యొక్క చిటికెడు రుచికరమైన పదార్ధాన్ని ఒక రకమైన సువాసనని ఇవ్వండి.
ఆపిల్ల తో హవ్తోర్న్ నుండి ఉపయోగకరమైన మరియు శీఘ్ర జామ్
పదార్థాలు:
- హవ్తోర్న్ - 990 గ్రా;
- ఆపిల్స్ - 990 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 990 గ్రా.
తయారీ
జామ్ సిద్ధం, మీరు మొదటి రెసిపీ లో, వాటిని వాషింగ్ మరియు ఎముకలు తొలగించడం, హౌథ్రోన్ బెర్రీలు సిద్ధం చేయాలి. యాపిల్స్ కూడా కలుపుతారు, సగం లో మొదటి కట్, విత్తనాలు తో కోర్ కటౌట్, ఆపై విభజించటం ముక్కలుగా మరియు కొన్ని ముక్కలు లోకి భాగాలుగా కట్. రెసిపీలోని ఆపిల్ల మరియు హౌథ్రోన్ బరువు ఇప్పటికే శుభ్రం రూపంలో సూచించబడుతుంది. మేము పొరలను చక్కెరతో పోయడం, ఒక ఎనామెల్ కంటైనర్లో భాగాలు ఉంచాము. ఒక గంట లేదా రెండు తరువాత, మేము వంట జామ్ మొదలు. దీనిని చేయటానికి, మడత వరకు తరచూ కదిలించడంతో కృతి యొక్క పనిని వేడి చేయండి, దాని తర్వాత మేము మూడు నుండి ఐదు నిమిషాలు చల్లగా మరియు చల్లనిగా ఉంచుతాము. మేము చక్రం రెండుసార్లు పునరావృతం, తర్వాత మేము గాజు, శుభ్రమైన నాళాలు, సీలు వాటిని సీలు మరియు ఒక వెచ్చని దుప్పటి లేదా దుప్పటి కింద తలక్రిందులుగా స్వీయ స్టెరిలైజేషన్ కోసం వాటిని ఉంచండి.