శీతాకాలం కోసం వర్గీకరించిన టమోటాలు మరియు దోసకాయలు - అత్యంత ప్రజాదరణ పంట. ప్రతి గృహ యజమాని అలాంటి ఒక బహుళ పరిరక్షణలో ప్రత్యేక ఆకర్షణను పొందుతాడు. ఎవరికైనా అది బ్యాంకులు మరియు నిల్వ అల్మారాల్లో ఒక స్థలాన్ని కాపాడటానికి ఒక మార్గం, మరియు అందరికీ తమ అభిమాన ఒకటి ఎంచుకోవడానికి ప్రతి ఒక్కరూ అవకాశంగా ఇవ్వడం, రుచికరమైన మరియు crunchy కూరగాయలు గృహాలు తిండికి ఇష్టపడ్డారు.
దోసకాయలు మరియు టమోటాలు కలగలుపు ఎలా మూసివేయాలి?
శీతాకాలంలో కోసం టమోటాలు తో వర్గీకరించిన దోసకాయలు - మీరు అదనపు శక్తిని ఖర్చు కాదు అనుమతించే వంటకాలు, సమయం ఆదాచేయడానికి మరియు అదే సమయంలో రుచికరమైన సంపద చాలా సిద్ధం. అంతేకాకుండా, స్టెరిలైజేషన్తో స్టెరిలైజేషన్ మరియు క్యానింగ్ లేకుండా డబుల్ ఫిల్లింగ్ పద్ధతి సమానంగా సాంకేతిక, మంచి-నాణ్యత, సాధారణ, అనుకూలమైన మరియు హోస్టెస్లచే సమానంగా ఎంపిక చేయబడుతుంది.
- టమోటాలు మరియు దోసకాయలు ఒక రుచికరమైన కలగలుపు మాత్రమే తాజా మరియు నాణ్యత కూరగాయలు నుండి వస్తాయి. టమోటాలు ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు, చిన్న మరియు సమానమైన పండ్లు లో ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం ఉత్తమం.
- మీరు ఒక కూజా లో ఒక దోసకాయ ఉంచండి ముందు, మీరు గురించి మూడు గంటల చల్లని నీటిలో నిలబడటానికి ఉండాలి.
- వర్గీకృత కూరగాయలకు సమాన భాగాలుగా తీసుకోవాలి.
- క్యానింగ్ అత్యంత అనుకూలమైన పరిమాణం - 2 మరియు 3 లీటర్ డబ్బాలు. కూరగాయలు వేయడానికి మరియు వాటికి లభిస్తాయి.
శీతాకాలంలో టమోటా పళ్ళెం తో Marinating దోసకాయలు
వర్గీకరించిన టొమాటో మరియు దోసకాయ కోసం మెరినేడ్ అనేది చీజ్, వాసన మరియు బిలేట్ యొక్క జీవితాన్ని నిర్ణయించే ప్రధాన అంశం. సాంప్రదాయకంగా, ఉప్పునీరు నీరు, వెనీగర్, ఉప్పు మరియు పంచదార నుండి తయారు చేస్తారు. పదును మరియు మసాలా కోసం, మూలిక, మూలాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక ప్రత్యేక crunchy సంరక్షణ సిద్ధం చేయడానికి సెట్ ఒక ప్రామాణిక ఆహారం కూడా సహాయం, కూజా ఉంచారు.
పదార్థాలు:
- టమోటాలు - 300 గ్రా;
- దోసకాయ - 300 గ్రా;
- నల్ల మిరియాలు - 8 pcs.
- మెంతులు గొడుగు - 4 PC లు.
- హార్స్రాడిష్ రూట్ - 1/4 PC లు.
- నీరు - 3 l;
- చక్కెర - 90 గ్రా;
- ఉప్పు - 90 గ్రా;
- వెనీగర్ - 150 ml.
తయారీ
- ఒక కూజా లో కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంచండి.
- నీటిలో ఉప్పు మరియు చక్కెర బాయిల్, వినెగార్ జోడించడానికి మరియు ప్లేట్ నుండి తొలగించండి.
- వేడిగా ఉప్పునీరుతో శీతాకాలం కోసం వర్గీకరించిన టొమాటోలు మరియు దోసకాయలు 15 నిమిషాలు క్రిమిరహితం చేయండి.
బల్గేరియన్ శైలిలో వర్గీకరించిన టొమాటోలు మరియు దోసకాయలు
అనేక స్లావ్స్తో వర్గీకరించబడిన టొమాటోలు మరియు దోసకాయలు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, అయితే బల్గేరియన్ గృహిణులు మాత్రమే ఒక రెసిపీను విస్తృతంగా పిలుస్తారు. రహస్య ఒక ప్రత్యేక marinade ఉంది, దీని సరైన నిష్పత్తిలో కూరగాయలు మంచిగా పెళుసైన మరియు లేత తయారు, మరియు ఉప్పునీరు లేదా ఒక రీఫ్యూయలింగ్ గా ఉపయోగించవచ్చు ఒక సువాసన రసం లోకి ఉప్పునీరు చెయ్యి.
పదార్థాలు:
- టమోటాలు - 250 గ్రా;
- దోసకాయ - 250 గ్రా;
- నీరు - 1.5 లీటర్లు;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- ఉప్పు - 30 గ్రా;
- వినెగార్ - 30 ml;
- నల్ల మిరియాలు - 5 PC లు.
- బే ఆకులు - 3 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
తయారీ
- నీరు, ఉప్పు మరియు పంచదార నుండి సముద్రపురుగులను ఉడికించాలి.
- వాటిని కూరగాయలు పోయాలి, వినెగార్ జోడించండి.
- శీతాకాలంలో 15 నిమిషాల టమోటాలు మరియు దోసకాయలు నుండి వర్గీకరించిన బల్గేరియన్ను క్రిమిరహితం చేయండి.
Croissants మరియు టమోటాలు తో వర్గీకరించబడింది
రంగురంగుల మరియు అసలు విధంగా అలవాటు పరిరక్షణ రంగాలలోకి కావలసిన వారు వర్గీకృత patissons , టమోటాలు మరియు దోసకాయలు సిద్ధం చేయవచ్చు. అంతేకాక, courgette యొక్క సమీప "సాపేక్ష" ఒక patisson ఉంది, అది ఖచ్చితంగా కూరగాయలు కలిపి, మరియు marinade సంకర్షణ అది సంపూర్ణ కవచం పూర్తి ఇది ఒక సున్నితమైన పుట్టగొడుగు రుచి, పొందుతుంది.
పదార్థాలు:
- దోసకాయ - 250 గ్రా;
- టమోటాలు - 250 గ్రా;
- స్క్వాష్ - 6 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- నీటి - 1,2 l;
- చక్కెర - 60 గ్రా;
- ఉప్పు - 40 గ్రా;
- వినెగార్ - 20 ml;
- నల్ల మిరియాలు - 5 PC లు.
- గొడుగు మెంతులు - 2 PC లు.
తయారీ
- ఒక కూజా లో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయలు ఉంచండి.
- వేడి నీటిలో పోయాలి మరియు 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- నీరు, ఒక saucepan లోకి పోయాలి ఉప్పు, వెనీగర్ మరియు చక్కెర, కాచు మరియు కూరగాయలు పోయాలి.
- 20 నిమిషాల శీతాకాలంలో వర్గీకరించిన టొమాటోలు మరియు దోసకాయలను క్రిమిరహితం చేయండి.
దోసకాయలు మరియు టమోటాలు యొక్క వర్గీకృత కాలీఫ్లవర్
క్యాబేజీ , దోసకాయలు మరియు టమాటాలతో విభిన్న వర్గాల కలయికతో అనేక మంది గృహిణులు తెలియరాలేదు . ఒక రంగు క్యాబేజీ న వైట్ క్యాబేజీ స్థానంలో, మీరు ఒక ఆకర్షణీయమైన మరియు ఉపయోగకరమైన ముక్క కొనుగోలు చేయవచ్చు. రంగు - అనేక విటమిన్లు కలిగి, సులభంగా జీర్ణం మరియు కూడా ఒక ఊరగాయ రూపంలో గ్యాస్ట్రిక్ వ్యాధులు కోసం సిఫార్సు చేయబడింది.
పదార్థాలు:
- దోసకాయ - 5 PC లు.
- టమోటాలు - 6 PC లు.
- కాలీఫ్లవర్ - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- మెంతులు గొడుగు - 1 ముక్క;
- నీరు - 1.5 లీటర్లు;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- ఉప్పు - 40 గ్రా;
- వెనిగర్ - 20 మి.లీ.
తయారీ
- ఒక కూజా లో కూరగాయలు మరియు చేర్పులు ఉంచండి, మరిగే నీటిలో విషయాలు పోయాలి మరియు 10 నిమిషాలు పక్కన పెట్టింది.
- నీరు ప్రత్యేక కంటైనర్లో పోయాలి, చక్కెర, ఉప్పు మరియు ఉడికించాలి.
- మరిగే marinade మరియు వెనిగర్ తో workpiece పూరించండి, మరియు 15 నిమిషాలు క్రిమిరహితంగా.
వర్గీకరించిన గుమ్మడికాయ టమోటాలు మరియు దోసకాయలు
వర్గీకరించిన దోసకాయలు మరియు టమోటోల వంటకం కూరగాయల ఎంపికలో ఎలాంటి పరిమితులను కలిగి లేదు. అనుభవజ్ఞులైన కుక్స్ తరచుగా గుమ్మడికాయను ఉపయోగించుకుంటాయి, ఇవి చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. వారు అందుబాటులో, చౌకగా, సిద్ధం సులభం, టమోటాలు మరియు దోసకాయలు తో dissonant లేదు, ఖచ్చితంగా పికింగ్ ప్రక్రియ అమూల్యమైన లక్షణాలు ఇవి రసాలను మరియు రుచులు, గ్రహించి.
పదార్థాలు:
- దోసకాయ - 150 గ్రా;
- టమోటాలు - 150 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 250 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- నీరు - 700 ml;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- ఉప్పు - 50 గ్రా;
- వినెగార్ - 50 ml;
- ఒక ఎండుద్రాక్ష యొక్క షీట్ - 2 ముక్కలు;
- నల్ల మిరియాలు - 4 PC లు.
- వెల్లుల్లి లవంగం - 2 PC లు.
తయారీ
- ఒక కూజా లో కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంచండి.
- ఉప్పు మరియు పంచదారలతో వేడిచేసిన మెరీనాడతో పనిని పూర్తి చెయ్యండి.
- వినెగార్ జోడించండి మరియు 10 నిమిషాలు క్రిమిరహితంగా.
వర్గీకరించిన టమోటా దోసకాయలు మరియు మిరియాలు
పలువురు గృహిణులు ఇప్పటికీ వర్గీకరించిన టమోటాలు, మిరియాలు మరియు దోసకాయల తయారీ మంచి గృహ బిల్లేట్ పొందడానికి సరళమైన మరియు అత్యంత అనుకూలమైన మార్గం అని నమ్ముతారు. ఒక రుచికరమైన త్రయం ఒకేసారి పలు కూరగాయల రుచి మరియు వాసనను అంచనా వేయడానికి ఒక అద్భుతమైన అవకాశాన్ని ఇచ్చిన తరువాత, ప్రతి ఒక్కరూ తమ ప్రాధాన్యతలను కలిగి ఉన్న కుటుంబాలకు ఆచరణాత్మకమైనది.
పదార్థాలు:
- మిరియాలు - 250 గ్రా;
- దోసకాయ - 350 గ్రా;
- టమోటాలు - 350 గ్రా;
- నీరు - 1.5 లీటర్లు;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- ఉప్పు 2 గ్రా;
- వినెగార్ - 100 ml;
- మెంతులు గొడుగు - 2 PC లు.
- గుర్రపుముల్లంగి ఆకు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 3 PC లు.
తయారీ
- ఒక కూజా లో కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంచండి.
- వేడినీటితో రెండుసార్లు విషయాలు పోయాలి.
- చక్కెర, ఉప్పు మరియు వినెగర్ జోడించండి, మరిగే నీరు మరియు రోల్ పోయాలి.
దోసకాయలు మరియు టమోటాలు యొక్క స్వీట్ వైవిధ్యం
వర్గీకరించిన దోసకాయలు మరియు టమోటాలను కాపాడటం కోసం రెసిపీ ఎంపికలతో విభిన్నంగా ఉంటుంది మరియు మీరు కొన్ని పదార్ధాలతో ఆడటానికి అనుమతిస్తుంది. సో, చక్కెర మొత్తం పెంచడం ద్వారా, మీరు ఒక సువాసన సంరక్షణ, సలాడ్లు చేసేటప్పుడు, మరియు కేవలం కారంగా మరియు అసలు ఆహారంగా ఉన్నప్పుడు ముఖ్యంగా డిమాండ్ ఉంది యొక్క తీపి రుచి పొందవచ్చు.
పదార్థాలు:
- టమోటాలు - 400 గ్రా;
- దోసకాయ - 400 గ్రా;
- నీరు - 1.5 లీటర్లు;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- ఉప్పు - 20 గ్రా;
- వినెగార్ - 40 ml;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- గొడుగు మెంతులు - 3 PC లు.
తయారీ
- ఒక కూజా లో కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంచండి.
- ఉప్పు, చక్కెర పోయాలి మరియు వేడినీటితో 15 నిమిషాలు పోయాలి.
- నీరు కరిగించు.
- రెండు సార్లు రిపీట్ చేయండి.
- శీతాకాలం కోసం వర్గీకరించిన తీపి టమోటా మరియు దోసకాయలో మూడవ సారి, వినెగార్ జోడించండి మరియు అది రోల్.
ఉప్పు జోడించిన వర్గీకరించిన టొమాటో మరియు దోసకాయ కోసం రెసిపీ
మీరు వేసవిలో మాత్రమే కాంతి-ఉప్పునీరు కూరగాయలు క్రంచ్ ఆస్వాదించగల, కానీ చల్లని సీజన్లో, పిక్లింగ్ సాధారణ సాంకేతిక ధన్యవాదాలు. శీతాకాలం కోసం ఆమె వర్గీకరించిన టమోటాలు మరియు దోసకాయలు ఒక అద్భుతమైన రుచిని పొందుతాయి, సహజ తాజాదనం మరియు వాసనను సంరక్షించగలవు. ఇది చేయటానికి, ఒక సాధారణ ఊరగాయ లో కూరగాయలు చాలు, కాయడానికి కొన్ని రోజుల ఇవ్వాలని, క్రిమిరహితంగా మరియు రోల్.
పదార్థాలు:
- దోసకాయ - 400 గ్రా;
- టమోటాలు - 500 గ్రా;
- నీరు - 1.5 లీటర్లు;
- ఉప్పు - 50 గ్రా;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 4 ముక్కలు;
- గుర్రపుముల్లంగి ఆకులు - 3 PC లు.
తయారీ
- చల్లని ఉప్పునీరుతో కూరగాయలను పోయాలి.
- 3 రోజులు వేడి లో ఖాళీ వదిలి.
- ఒక మూత తో దోసకాయలు మరియు టమోటాలు యొక్క సాల్టెడ్ కలగలుపు కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు క్రిమిరహితంగా.
వర్గీకరించిన దోసకాయ మరియు చెర్రీ టమోటా
దోసకాయలు మరియు టమోటాల అత్యంత రుచికరమైన కలగలుపు నాణ్యత, తాజా, ఒకేలా మరియు కూరగాయల రూపంలో మాత్రమే లభిస్తుంది. చిన్న చెర్రీ ఒక అద్భుతమైన ఉదాహరణ. వారు చాలా రుచికరమైన, ఆకట్టుకునే ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి, దోసకాయలు సంపూర్ణంగా ప్రక్కనే ఉంటాయి, మరియు వారి "పళ్ళలో" వారి సౌకర్యవంతమైన ఆహారం రష్యన్ విందులు సంప్రదాయాలు చాలా అనుగుణంగా ఉంది.
పదార్థాలు:
- చెర్రీ - 200 గ్రా;
- దోసకాయ - 200 గ్రా;
- ఉప్పు మరియు పంచదార - 20 గ్రా;
- నీరు - 500 ml;
- వినెగార్ - 20 ml;
- మిరపకాయ - 1 శాతం.
తయారీ
- ఉప్పు మరియు పంచదార నుండి వేడి మాంసంతో కూరగాయలను పోయాలి.
- వినెగార్ జోడించండి మరియు అది రోల్.