నేడు మేము ఒక స్మార్ట్ మరియు చాలా అసలు డిష్ సిద్ధం ఎలా ఇత్సెల్ఫ్ - నువ్వు లో సాల్మన్. అన్ని అతిథులు అది అభినందిస్తున్నాము మరియు ఖచ్చితంగా రెసిపీ భాగస్వామ్యం మీరు అడుగుతుంది.
సాల్మన్ బ్రెడ్ లో సాల్మోన్
పదార్థాలు:
- సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ - 450 గ్రా;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- నువ్వు గింజలు - 40 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- నిమ్మ రసం - 20 మి.లీ;
- సోయా సాస్ - 30 మి.లీ;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 50 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 500 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 20 ml.
తయారీ
ముక్కలు లోకి ముక్కలు కట్, లోతైన saucepan వాటిని చాలు, సోయా సాస్ లో పోయాలి, మిక్స్ మరియు నువ్వులు విత్తనాలు తో కవర్. నిలబడటానికి సుమారు 30 నిముషాల పాటు సాల్మోన్ ను వదిలేయండి, తద్వారా ఇది marinated అవుతుంది. ఈ సమయంలో, మేము వెన్న తో వేయించడానికి పాన్ వేడెక్కేలా చేసి, ఆపై బంగారు గోధుమ వరకు చేపల ముక్కలను వేసి వాటిని అన్ని దిశలనుంచి వేయించాలి. Marrows శుభ్రం, చిన్న ముక్కలుగా తరిగిన మరియు బ్రౌన్డింగ్కు ముందు విడిగా ఉండి, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలో మరియు నిమ్మ రసంతో కూరగాయలు చిలకరించడం. ప్రతిదీ కదిలించు, నిమిషాలు ఒక జంట కోసం క్రీమ్ మరియు లోలోపల మధనపడు పోయాలి. తరువాత, ఒక డిష్ మీద చేపలు గుమ్మడికాయ లే మరియు పట్టిక అది సర్వ్.
సాల్మన్ ఆసియా శైలిలో నువ్వులు
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
- నువ్వులు - రుచి చూసే;
- సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- అల్లం - 50 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
అల్లం శుభ్రంగా మరియు పెద్ద brusochkami లోకి కట్. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, నూనె వేడెక్కేలా, తేలికగా వేసి వేసి వేసి, ఆపై అల్లం ముక్కలను వేసి కొన్ని నిమిషాలు వేయించాలి. తరువాత, సోయా సాస్ లో పోయాలి, చక్కెర త్రో, వేడి తగ్గించడానికి మరియు సాస్ కాచు. మరొక పాన్ లో, సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ సిద్ధంగా వుంటుంది. వండిన అల్లం సాస్ తో పైభాగంలో పోయడం, పెద్ద డిష్లో చేపలను అందివ్వండి. ఒక అలంకరించు వంటి, ఉడికించిన అన్నం మరియు తాజా మూలికలు ఖచ్చితమైన ఉన్నాయి.
సాల్మన్ ను ఎముకలో కాల్చారు
పదార్థాలు:
- నువ్వులు - రొట్టె కోసం;
- సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా.
Marinade కోసం:
- నిమ్మ;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు.
తయారీ
ఫిల్లెట్ తో, జాగ్రత్తగా చర్మం ఆఫ్ పై తొక్క, నిమ్మ రసం పోయాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి వెల్లుల్లి రుద్దు. అప్పుడు ఆలివ్ నూనెతో చేపలను గ్రీస్ చేయండి మరియు సుమారు 3 గంటలు నలిపివేయడానికి వదిలివేయండి. అప్పుడు తేలికగా మేము ఒక కాగితపు టవల్తో ముంచెత్తి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, అన్ని వైపులా నువ్వులు వేసి, కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద వ్యాప్తి చేస్తాము. మేము 15 నిమిషాలు 200 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద సాల్మోన్ను కాల్చండి, కాని అది పొడిగా మారని చేపలను అతిగా అడ్డుకోవద్దు. మేము తాజా కూరగాయలు ఒక డిష్ సర్వ్.