ఉడికించిన బంగాళదుంపలు చుట్టుకొని ఉన్న ఒక స్ఫుటమైన, మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ తో చికెన్ - పండుగ పట్టికను అలంకరించే ఒక క్లాసిక్ డిష్. మసాలా దినుసులు, సాస్ మరియు ఇతర: గంభీరమైన ఆహారం యొక్క క్లాసిక్ లో వివిధ రకాల ఆసక్తికరమైన అదనపు సహాయంతో ఉంటుంది చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఉదాహరణకు, ఆసక్తికరమైన రుచి కాంబినేషన్ ప్రేమికులకు హామీ పొయ్యి లో తేనె తో ఒక చికెన్.
తేనె మరియు వెల్లుల్లి తో చికెన్
పదార్థాలు:
- మొత్తం చికెన్ - 1 కిలోల;
- తేనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఇటాలియన్ మూలికలు మిశ్రమం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
బేకన్ లోకి చికెన్ను కట్ చేసి నూనెతో కూడిన బేకింగ్ షీట్ మీద వ్యాప్తి చేయండి. మేము వెల్లుల్లి, తేనె మరియు మూలికలు యొక్క మిశ్రమం యొక్క తరిగిన లవంగాలు గ్రౌండింగ్ సిద్ధం. మిశ్రమం పొందిన తరువాత, గ్రీజు మృతదేహం preliminarily ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లబడుతుంది. మేము బేకింగ్ షీట్లో 2/3 కప్పుల రసం లేదా నీటితో తేనె చికెన్ సిద్ధం చేస్తాము. తేనె తో చికెన్ తయారీ సాధారణంగా ఒక గంట పడుతుంది, మరియు ఈ సందర్భంలో మినహాయింపు కాదు: 180 డిగ్రీల వద్ద 1 గంట చాలా తగినంత ఉంటుంది. సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయండి, కత్తితో కండర స్థలాలను తొలగిస్తుంది: కోడి రసంలో రక్తం యొక్క సమ్మిశ్రమం బేకింగ్ కొనసాగిస్తుందని అర్థం. మేము చికెన్, భాగాలు లోకి ముందు కట్ సర్వ్.
తేనె తో స్లీవ్ లో చికెన్
ఒక చికెన్ యొక్క తేనె రుచి ఆస్వాదించడానికి, ఇది మొత్తం రొట్టెలుకాల్చు అవసరం లేదు. ఏ భోజనం లో తేనె తో చికెన్ ఫిల్లెట్ ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది, మరియు వంట ప్రక్రియ ప్రత్యేక స్లీవ్ ద్వారా సులభతరం చేస్తుంది.
పదార్థాలు:- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- తేనె - ¼ స్టంప్;
- డైజన్ ఆవాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- తురిమిన అల్లం - ¼ స్పూన్;
- ఉల్లిపాయలు - 2 తలలు;
- పార్స్లీ - అలంకరణ కోసం.
తయారీ
మీరు తేనెతో ఒక చికెన్ ఉడికించటానికి ముందు, అది కరిగించు: ఈ ప్రత్యేక పాత్ర మిశ్రమాన్ని తేనె, డిజాన్ ఆవాలు, అల్లం, తరిగిన చిన్న మరియు సోయా సాస్ కోసం ఉపయోగిస్తారు. మేము చికెన్ తో marinade గ్రీజు మరియు అది 25-30 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు, మరియు ఆ తర్వాత మేము బేకింగ్ స్లీవ్ ఉంచారు మరియు ముందు కాటు కు టూత్పిక్ యొక్క స్లీవ్ పంపండి. తేనె తో కాల్చిన చికెన్ 180 డిగ్రీల వద్ద 25-30 నిమిషాలు వండుతారు. రెడీ డిష్ చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు అలంకరించబడి మరియు కాల్చిన కూరగాయలు ఒక సైడ్ డిష్ తో పరిపూర్ణం ఉంది.
తేనె తో రేకు లో చికెన్
పదార్థాలు:
- చికెన్ రెక్కలు - 1 కిలోల;
- కెచప్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నల్ల మిరియాలు - 1 టీస్పూన్;
- మిరియాలు ఎరుపు - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
కడిగిన మరియు ఎండబెట్టిన చికెన్ రెక్కల కోసం మేము కెచప్, తేనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క ఒక పదునైన మిశ్రమాన్ని వర్తింపచేస్తాయి. 1 గంటకు marinated రెక్కలు వదిలివేయండి, తరువాత రేకుతో కప్పిన 10 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఉంచండి, ఆపై మరొక 15 నిమిషాలు రేకు లేకుండా - ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ కోసం.
నువ్వులు మరియు తేనె తో చికెన్
తక్కువ క్యాలరీ చికెన్ షాంక్స్, తేనె తో మెరుస్తున్న మరియు నువ్వు గింజలు తో చల్లబడుతుంది, ఏ భోజనం ఓరియంటల్ వంటకం యొక్క టచ్ తెస్తుంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ షాంక్స్ - 6 PC లు.
- సోయా సాస్ - ½ అంశం;
- తేనె - ½ అంశం;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- నువ్వులు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
చికెన్ కాళ్ళ నుండి చర్మం తొలగించి కొవ్వు అవశేషాలు కట్. పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, సోయ్ సాస్, తేనె మరియు కూరగాయల నూనె కలపండి, పాదరసం యొక్క marinade పోయాలి మరియు marinate వాటిని వదిలి, ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో ప్యాక్, 3-4 గంటల (మీరు రాత్రి కోసం వదిలివేయండి). బేకింగ్ ముందు, 190 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి, షాంక్స్ నుండి marinade అవశేషాలు తొలగించి 25 నిమిషాలు వాటిని సిద్ధం. సమయం గడిచిన తరువాత, మేము తిరగడం, ఉష్ణోగ్రత పెంచడానికి 200 డిగ్రీల మరియు మరొక 20 నిమిషాలు సిద్ధం. రెడీ చికెన్, నువ్వులు విత్తనాలు చల్లిన మరియు సోయ్ సాస్ తో వడ్డిస్తారు. బాన్ ఆకలి!