వేగవంతమైన మరియు అత్యంత ఆర్థిక వంటలలో ఒకటి నిస్సందేహంగా డౌలో సాసేజ్లు. డౌ లో రుచికరమైన సాసేజ్లు - పిల్లలు కోసం ఒక ఇష్టమైన డిష్, మరియు ఇటువంటి రుచికరమైన నుండి పెద్దలు తిరస్కరించే అవకాశం లేదు. అందువల్ల, మీరు వారి పిల్లలను (మరియు వాటికి మాత్రమే) ఎలా ఇష్టపడతారో మీకు బాగా తెలిసిన మరియు ఆకలి పుట్టించేది తెలియకపోతే, డౌలో సాసేజ్లను కాల్చడం చాలా సమర్థవంతమైన మార్గం.
ఈస్ట్ టెస్ట్ లో సాసేజ్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సాసేజ్లు - 12 ముక్కలు;
- పాలు - 250 ml;
- పిండి - 500 గ్రా;
- ఈస్ట్ (పొడి) - 10 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు.
తయారీ
డౌలో సాసేజ్లను ఎలా సిద్ధం చేయాలి అనేదాని వివరణ మేము డౌతో మొదలు పెడతాము. పాలు కొద్దిగా వేడెక్కేస్తాయి మరియు ఈస్ట్ మరియు సగం చక్కెరను జోడించండి. రాబోయే 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి. దట్టమైన నురుగు కనిపించిన వెంటనే, చక్కెర మరియు ఉప్పుతో ముంచిన గుడ్లు కు ముందు ఈస్ట్ తో పాలు జోడించండి. నూనె మృదువుగా మరియు పాలు జోడించండి. క్రమంగా పిండి జోడించండి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇది 12 ఒకేలా బంతుల్లో విభజించండి. బంతుల నుండి, 2 సెం.మీ. వెడల్పు మరియు రెండుసార్లు కాలం సాసేజ్ల గురించి కుట్లు బయటకు వెళ్లండి. ఒక మురి లో ఒక డౌ లో ప్రతి సాసేజ్ ర్యాప్ మరియు ప్రత్యేక కాగితం కప్పబడి ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద అది వేస్తాయి. ముందు గ్రీజు వెన్న తో కాగితం. ఒక గుడ్డు పచ్చసొన నీరు ఒక teaspoon whisk మరియు డౌ కవర్. సాసేజ్లు సుమారు 20 నిమిషాలు నిలబడటానికి తద్వారా అవి పెరుగుతాయి. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద సగం ఒక గంట రొట్టెలుకాల్చు.
ఫ్రాంక్ఫర్ట్లో పరీక్షలో సాసేజ్లను తయారుచేయడం
పదార్థాలు:
- సాసేజ్లు - 10 ముక్కలు;
- పిండి - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 150 ml;
- సోడా - ¼ స్పూన్;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 250 ml;
- ఉప్పు.
తయారీ
సౌలభ్యం కోసం సాసేజ్లను 2 భాగాలుగా విభజించండి. డౌ సిద్ధం. పిండి మరియు సోడాతో బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి. నీరు మరియు మిక్స్ జోడించండి. ఉప్పు చిటికెడు బాగా ఎండబెట్టడం మరియు డౌ కు జోడించండి. మీరు ఒక ద్రవ సజాతీయ డౌను పొందాలి. ఒక చెక్క స్వేర్వేర్తో మధ్యలో సగం సాసేజ్లను పిచికారీ, పిండిలో రోల్ చేయండి, తర్వాత డౌలో ముంచుతారు. అదనపు టెస్ట్ను తొలగించి, సాసేజ్ను మరిగే నూనెలో ఉంచండి. కొన్ని సెకన్ల పాటు వేచి ఉండండి మరియు తరువాత జాగ్రత్తగా skewers ఉపసంహరించుకోవాలని. గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు ఫ్రై. అదనపు నూనె ఆఫ్ చేయడానికి కాగితంపై సాసేజ్లను ఉంచండి.
ఎరోగ్రిల్లో పరీక్షలో సాసేజ్లు
పదార్థాలు:
- పిండి - 500 గ్రా;
- సాసేజ్లు - 10-12 ముక్కలు;
- ఈస్ట్ - 25 గ్రా;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - 2 టీస్పూన్లు;
- చక్కెర - 2 స్పూన్.
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు.
తయారీ
నీటితో ఈస్ట్ కలపాలి మరియు 15-20 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు. ఈస్ట్ పెరుగుతున్నప్పుడు, పిండి, వెన్న, చక్కెర మరియు ఉప్పును జోడించండి. కదిలించు మరియు అరగంట కొరకు ఒక టవల్ కింద డౌ వెచ్చని వదిలి. అరగంట తరువాత, పిండిని గుర్తుంచుకోవాలి మరియు మరో గంటకు వదిలివేయండి. డౌ దగ్గరకు వచ్చినప్పుడు, సాసేజ్ల సంఖ్యకు సమానమైన వృత్తాలుగా విభజించండి. వృత్తాలు కట్ మరియు లోపల సాసేజ్ చాలు, ఒక కవరు వంటి అది వ్రాప్. బేకింగ్ షీట్లో లేదా ఏరోగ్రిల్ మెష్లో సాసేజ్లను ఉంచండి. గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు విప్ మరియు పిండి వాటిని కవర్. 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 15 నిమిషాలు ఏరోగ్రిల్లో రొట్టెలు వేయాలి.
జున్ను తో డౌ లో సాసేజ్లు
చీజ్ తో డౌలో సాసేజ్లను తయారుచేసేందుకు మేము మీకు సులభమైన మరియు వేగవంతమైన రెసిపీని పంచుకుంటాము. సాయంత్రం ఉడికించాలి చాలా సోమరి ఉంటే మీరు ఎల్లప్పుడూ, ఆతురుతలో ఉడికించాలి చేయవచ్చు. అన్ని అవసరమైన ఉత్పత్తులు మీరు ఇంటికి ఏ స్టోర్ లో కనుగొంటారు.
పదార్థాలు:
- సాసేజ్లు - 10 ముక్కలు;
- జున్ను - 150 గ్రా;
- ఈస్ట్ డౌ;
- మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆవాలు - 1 టీస్పూన్;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఆకుకూరలు.
తయారీ
జున్ను మయోన్నైస్, ఆవాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుకూరలు తో జరిమానా తురుముచుపడ్డ మరియు మిక్స్ న కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. అదే చతురస్రాల్లో ఈస్ట్ డౌ కట్. మధ్యలో, మయోన్నైస్ తో జున్ను వేయండి మరియు పైన సాసేజ్ ఉంచండి. మెత్తగా ఒక కవరుతో డౌను మూసివేయండి. పిండిచేసిన ట్రే, పిండిచేసిన గుడ్డు మరియు రొట్టెలతో పిండిలో సాసేజ్లను వేసి, 25 డిగ్రీల 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతలో వేడిచేసిన ఓవెన్లో.