ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి రత్నం - శీతాకాలం కోసం చాలా రుచికరమైన వంటకాలు మరియు మాత్రమే!

ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి జామ్ ఒక రుచికరమైన వంటకం, ఇది రుచి తీపి బహుమతులు ప్రతి ప్రేమికుడు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. ఇది కేవలం మంచిగా పెళుసైన టోస్ట్ యొక్క ముక్కతో తింటారు లేదా బేకింగ్లో అసాధారణ నింపి ఉంచవచ్చు. చాలా రుచికరమైన, చాలా సమస్యాత్మకమైన మార్గాల్లో రుచికరమైన సిద్ధం.

Gooseberries నుండి జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?

గూస్బెర్రీ నుండి జామ్ మరియు జామ్లను గందరగోళంగా చేయకుండా, వంటకాలను వంట పద్ధతిలో కొంత భిన్నమైన మార్గాలు. జామ్ ఎక్కువ కాలం ఉడికిస్తారు మరియు దాని అనుగుణ్యత మందంగా మరియు మరింత ఏకరీతిగా ఉంటుంది, కొన్ని సందర్భాల్లో చిన్న ముక్కలు అనుమతించబడతాయి.

1. Gooseberries నుండి ఒక మంచి మందపాటి జామ్ సిద్ధం, ఒక దీర్ఘ వంట మరియు పూర్తి శీతలీకరణ తో, అనేక దశల్లో అది ఉడికించాలి.
2. మీరు జామ్ మొత్తం ముడి పదార్థాల అసలు వాల్యూమ్ సగం వాస్తవం కోసం సిద్ధం చేయాలి.
3. ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి రుచికరమైన జామ్ పారదర్శక ఉండాలి, ఈ కోసం మీరు అన్ని ఉష్ణాన్ని తొలగించు మరియు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను అవసరం.
4. ఈ జామ్ gelling పదార్థాలు జోడించడం లేకుండా వండుతారు, కానీ మీరు త్వరగా ఒక ట్రీట్ సర్వ్ అవసరం ఉంటే, pectin, zhelix జోడించండి, తక్కువ తరచుగా జెలటిన్.

శీతాకాలం కోసం ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి రత్నం - ఒక సాధారణ రెసిపీ

శీతాకాలం కోసం ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి ఒక సాధారణ జామ్ సిద్ధం ప్రతి ఒక్కరూ చెయ్యవచ్చు. రెసిపీ యొక్క ప్రదర్శన కోసం ఒక ముఖ్యమైన క్షణం బెర్రీలు తాము తయారీలో ఉంటుంది, వారు అనేక ప్రదేశాల్లో ఒక టూత్పిక్ తో pricked అవసరం, కాబట్టి వారు మరింత రసం మరియు పెక్టిన్ ఇస్తుంది. ఇది నిల్వ ప్రక్రియలో ఆకట్టుకుంటుంది, కానీ వంట సమయంలో మందపాటి అవుతుంది. బెర్రీలు మరియు పంచదార 1: 1 యొక్క ఆదర్శ నిష్పత్తి, కానీ రుచి చూస్తే మీకు తీపి తక్కువగా తీపి చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• gooseberries - 2 kg;
• చక్కెర - 2 కిలోల.

తయారీ

1. Gooseberries కడుగుతారు, శుభ్రం, తోకలు మరియు కొమ్మల ఆఫ్ కత్తిరించిన, మరియు ఒక పళ్ళకి తో ప్రతి బెర్రీలు prick.
2. చక్కెర పొరలను కవర్, 5-8 గంటలు వదిలి.
3. అన్ని నురుగును తీసి, తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. జామ్ చల్లబరుస్తుంది, 25 నిమిషాలు ఉండాలి కాచు కు.
4. అరగంట మరిగే మరియు శీతలీకరణ ప్రక్రియను మరో 2 సార్లు పునరావృతం చేయండి.
5. క్రిమిరహితం చేసిన కంటైనర్లు, కార్క్ లోకి పోయాలి, స్వీయ స్టెరిలైజేషన్ కోసం దుప్పటి కింద పెట్టండి.

ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా శీతాకాలంలో కోసం ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి రత్నం

ఈ రెసిపీ అమలు చేసేందుకు ప్రత్యేక పరికరాలు మరియు యాక్సెస్ చేయలేని ఉత్పత్తులు అవసరం లేదు, వీటిలో తగినంత బెర్రీలు మరియు చక్కెర. సున్నితత్వం సంతృప్తమవుతుంది, కానీ కూజాలో నిల్వ సమయంలో జెల్లీ రాష్ట్రంలో మందంగా ఉంటుంది. ఇది రిఫ్రిజిరేటర్ లో భద్రత ఉంచడానికి అవసరం లేదు, అది సంపూర్ణ చిన్నగది సంరక్షించబడిన ఉంటుంది మరియు ఒక సంవత్సరం లోపల క్షీణించటం లేదు.

పదార్థాలు:

• గూస్బెర్రీస్ - 5 కిలోల;
• చక్కెర - 4 కిలోల.

తయారీ

1. Gooseberries వాష్, పీల్, తోకలు మరియు కొమ్మల కట్.
2. మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా స్క్రోల్, చక్కెర తో కవర్, 4 గంటలు వదిలి.
3. చల్లని, 20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి, వేసి న కుక్.
4. 3-4 రెట్లు ఎక్కువ వేడిని చల్లబరుస్తుంది.
5. క్రిమిరహితం సీసాలలో వ్యాప్తి, వాటిని తిరగండి, ఒక వెచ్చని దుప్పటి వాటిని మూసివేయాలని మరియు అది డౌన్ చల్లబరుస్తుంది వరకు వేచి.
6. నిల్వ కోసం చిన్నగది లో శీతాకాలం కోసం ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి జామ్ క్రమాన్ని.

నారింజ తో ఉన్నత జాతి పండు రకము జామ్

బెర్రీస్ బాగా పండ్లు కలిపి ఉంటాయి, ప్రత్యేకంగా సిట్రస్ పండ్లు తో, కాబట్టి మీరు శీతాకాలం కోసం ఉన్నత జాతి పండు రకము మరియు నారింజ నుండి జామ్ సిద్ధం చేయాలి. రుచికరమైన సిట్రస్ విడిగా నారింజ పై తొక్క, మరియు తెల్లటి పై తొక్క మరియు ఎముకలు తొలగించి తో, చేదు కాదు. ఫ్రూట్-బెర్రీ మాస్ను ఒక బ్లెండర్లో చూర్ణం చేయవచ్చు, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా స్క్రాల్ చేయబడుతుంది లేదా సమయం ఉంటే, ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.

పదార్థాలు:

• gooseberries - 2 kg;
• చక్కెర - 2 కేజీ;
• నారింజ - 2 PC లు.

తయారీ

1. నారింజ నుండి పై తొక్క పీల్, తెలుపు పై తొక్కను తొలగించండి, పల్ప్ కట్ చేసి బ్లెండర్ లో ముంచెత్తుతుంది.
2. Gooseberries కడుగుతారు, తోక కత్తిరించిన, నారింజ కు పంపండి.
3. ముక్కలు సంభవించిన విధంగా దాదాపు ఒకే విధమైన ద్రవ్యరాశిలో అన్నింటిని విడదీయండి.
4. ఒక వంట కంటైనర్లో పోయాలి, చక్కెరను చేర్చండి, తక్కువ నిప్పుపై చాలు.
5. చల్లని, 25 నిమిషాలు కాచు.
6. క్రిమిరహితం సీసాలలో పోయాలి, 30 నిమిషాలు ఉడికించడం రిపీట్, అది చల్లబరుస్తుంది వరకు దుప్పటి కింద చాలు, మూతలు తో వెళ్లండి.

కివి పండ్లతో ఉన్న గూస్బెర్రీ జామ్

ఈ జామ్ను "ఎమెరాల్డ్" అని కూడా పిలుస్తారు, దాని ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ రంగుకు ధన్యవాదాలు. కివి తో గూస్బెర్రీ నుండి ఈ జామ్ సిద్ధం, శీతాకాలంలో అది కూర్పు చాలా చక్కెర కంటెంట్ కాదు ఇచ్చిన, రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయబడుతుంది కోసం. నిమ్మ రసం మరియు అభిరుచి యొక్క కూర్పు జోడించండి ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ రంగు సంరక్షించేందుకు. బెర్రీస్ పురీలో తురిమిన, మరియు కివి ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి.

పదార్థాలు:

• ఆకుపచ్చ gooseberries - 2 kg;
• కివి - 1, 5 కిలోల;
• నిమ్మ 1 pc;
• చక్కెర - 1 కిలోల.

తయారీ

1. Gooseberries వాష్, తోకలు తొలగించండి.
2. ఒక బ్లెండర్ లో సోక్, నిమ్మరసం జోడించండి, పురీ లో పోయాలి, అదనంగా ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం.
3. కివి శుభ్రం చేయాలి, బెర్రీ పైరీ మరియు రై తో మిశ్రమ పెద్ద క్యూబ్లో కట్ చేయాలి.
4. చక్కెర తో నిద్రపోవడం, బలమైన అగ్ని ఉంచండి.
5. నురుగు తొలగించు, మరిగే వరకు కాచు.
6. ద్రవ్యరాశి సగం తగ్గిపోయే వరకు ఉడికించాలి.
7. శుభ్రమైన వంటకాలు, కార్క్ పోయాలి మరియు నిల్వ కోసం పంపించండి.

పుదీనా తో ఉన్నత జాతి పండు రకము జామ్

గుళికలు లేకుండా ఉన్న జీలకర్ర నుండి తయారుచేసిన జామ్ చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడుతుంది, మరియు పుదీనా ప్రత్యేకమైన తాజా రుచిని రుచిస్తుంది. ఇటువంటి రుచికరమైన కేవలం తయారు, మరియు ఆనందం తో తింటారు. బెర్రీస్ బ్లెండర్ తో కుట్టిన, ఒక జల్లెడ ద్వారా గ్రౌండింగ్ సౌలభ్యం కోసం ఒక తొట్టి తో kneaded చేయవచ్చు. సుదీర్ఘకాలం బ్రూడ్ జామ్ (కనీసం 40 నిమిషాలు అది నిప్పు మీద ఉంచుతుంది), కానీ ఒకసారి, పునరావృతం లేకుండా.

పదార్థాలు:

• gooseberries - 2 kg;
• పుదీనా - 5-6 శాఖలు;
• చక్కెర - 1,5 kg.

తయారీ

1. Gooseberries కడుగుతారు, తోకలు కత్తిరించిన, ఒక బ్లెండర్ తో కుట్టిన మరియు ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం ఉంటాయి.
2. పుదీనాను పోగొట్టడానికి ఒక సాధారణ కంటైనర్లో, పుదీనా యొక్క మొత్తం కొమ్మలను ఉంచండి, చక్కెరతో నింపండి.
3. వేసి ఉంచండి, goilberries యొక్క జామ్ 35-40 నిమిషాలు ఉండాలి.
4. పుదీనా, మరొక 5 నిమిషాలు వేసి, జాడి, కార్క్ మరియు స్టోర్ మీద పోయాలి.

శీతాకాలంలో రాస్ప్బెర్రీస్ తో ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి రత్నం

కాలానుగుణ బెర్రీల యొక్క ఏకకాల పంటలు రుచికరమైన పదార్ధాలతో ప్రయోగాలు చేస్తాయి. రాస్ప్బెర్రీస్ తో ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి జామ్ deliciously రుచికరమైన, తీపి, బెర్రీలు బాగా కలిపి అవుతుంది, కానీ అది చాలా చిక్కగా లేదు. బెర్రీలు వివిధ సాంద్రత ఇచ్చిన, మీరు మొదటి గూస్బెర్రీ ఉడికించాలి అవసరం, నేను సంసిద్ధతను ముందు 15 నిమిషాల రాస్ప్బెర్రీస్ జోడించండి.

పదార్థాలు:

• కోరిందకాయ - 1 కేజీ;
• gooseberries - 1 kg;
• చక్కెర - 1,5 kg.

తయారీ

1. Gooseberries కడుగుతారు, తోకలు కత్తిరించిన, మరియు ఒక టూత్పిక్ pricked ఉంది.
2. చక్కెర మరియు ఉడికించాలి.
3. కోరిందకాయలు పోయాలి, బెర్రీలు 30 నిమిషాల బాయిల్.
4. మరొక 15 నిమిషాలు రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు gooseberries నుండి జామ్ బాయిల్, డబ్బాలు లోకి పోయాలి మరియు నిల్వ ఉంచబడింది.

పెక్టిన్ తో గూస్బెర్రీ జామ్

ఎరుపు గూస్బెర్రీ జామ్ సరిగ్గా మందంగా మరియు జెల్లీ పదార్ధాల కలయిక లేకుండా ఉంటుంది, కానీ ట్రీట్ త్వరగా వడ్డిస్తారు లేదా సాధ్యమైనంత గట్టిగా ఆహారంగా తయారు చేయాలంటే పెక్టిన్ కలిపితే హాని చేయదు. ఏ frills లేకుండా, జామ్ త్వరగా తయారుచేస్తారు. బెర్రీలు ఎరుపు రంగులో ఉంటాయి, మరియు అవి మరింత తీపిగా ఉంటాయి, రెసిపీలో చక్కెర తక్కువగా సూచించబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• ఎరుపు gooseberries - 2 kg;
• చక్కెర - 1 కేజీ;
• నీరు - 200 ml;
• వెనిలిన్;
• పెక్టిన్ - 10 గ్రా.

తయారీ

1. Gooseberries వాష్, నీరు పోయాలి, నిప్పు చాలు మరియు 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
2. ఒక బ్లెండర్ తో జామ్ పంచ్, ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం.
3. ఒక saucepan లో మెత్తని బంగాళాదుంపలు పోయాలి, చక్కెర లో పోయాలి, నురుగు ఉంచాలి, నురుగు తొలగించడం.
4. 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5. మిక్స్ పెక్టిన్ మరియు వనిలిన్ 1 టేబుల్ స్పూన్ నుండి. l. చక్కెర, జామ్ లోకి పోయాలి.
6. కదిలించు, 5 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి.
7. స్ట్రాలైజ్డ్ కంటైనర్లు, కార్క్, నిల్వ ఉంచబడింది ఎరుపు gooseberries నుండి జామ్ పోయాలి.

శీతాకాలంలో కోసం జెలటిన్ తో ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి రత్నం

ఇది జెలాటిన్ తో జొస్బెర్రీస్ నుండి జామ్ సిద్ధం చాలా అరుదు, కానీ ఫలితం కేవలం అద్భుతమైన ఉంది! రుచికరమైన ఒక కూజా లో ఒక జెల్లీ వంటిది, ఇది పారదర్శక మరియు రుచికరమైన రుచికరమైన అవుతుంది. ఇది జెల్టిన్ కాచు కాదు గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం, కాబట్టి మీరు వంట చివరిలో జోడించడానికి అవసరం, కలపాలి మరియు వెంటనే జాడి లోకి పోయాలి.

పదార్థాలు:

• చక్కెర - 1 కేజీ;
• gooseberries - 1 kg;
• నీరు - ½ అంశం;
• జెలటిన్ - 30 గ్రా.

తయారీ

1. Gooseberries, కడుగుతారు tolstooth తో చూర్ణం, చక్కెర తో కప్పబడి, 4 గంటల వదిలి.
2. వేడి నీటిలో జెలటిన్ పోయాలి, అది ఉబ్బుకు చాలు.
3. మీడియం వేడి మీద జామ్ కుక్, 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పక్కన పెట్టండి, బబ్లింగ్ ఉపశమనం వరకు వేచి ఉండండి.
4. జెలాటిన్ పోయాలి, బాగా సామూహిక కలపాలి.
5. అగ్ని ఉంచండి, మరిగే అనుమతి లేదు, 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
6. డబ్బాల్లో విస్తరించండి మరియు నిల్వ ఉంచండి.

రొట్టె maker లో ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి రత్నం - రెసిపీ

ఒక రొట్టె తయారీదారుడు లో gooseberries నుండి జామ్ ఉడికించాలి ఒక ఆనందం ఉంది. పరికరం కూడా వంట కోసం సరైన ఉష్ణోగ్రత నిర్ణయిస్తుంది, మిశ్రమాలను, మీరు మాత్రమే ప్రక్రియ ప్రారంభంలో నురుగు సేకరించడానికి అవసరం. ముడి బెర్రీ ద్రవ్యరాశి మొత్తాన్ని గిన్నెలో సగం కంటే ఎక్కువగా ఉండకూడదు. ఫలితంగా ఒక మందపాటి, పారదర్శక మరియు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన రుచికరమైన వంటకం, ఇది వెంటనే సేవించాలి సిద్ధంగా ఉంది, మరియు శీతలీకరణ సమయంలో అది ప్రాసెస్ మరియు కుడి అనుగుణ్యత అవుతుంది.

పదార్థాలు:

• gooseberries - 2 kg;
• చక్కెర - 2 కిలోల.

తయారీ

1. బెర్రీస్ బయటికి, పియర్స్ బ్లెండర్, ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం.
2. రొట్టె తయారీదారుల గిన్నెలోకి పోయాలి, చక్కెరతో కప్పండి.
3. మోడ్ "జామ్", "స్టార్ట్" నొక్కండి. నురుగు తొలగించడానికి మొదటి 10-20 నిమిషాలు.
4. కార్యక్రమం ముగిసిన తరువాత, ఒక నిల్వ కంటైనర్లో జామ్ పోయాలి.

ఉన్నత జాతి పండు రకము లో రెసిపీ - ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి రత్నం

ఒక బహుళజాతి లో గూస్బెర్రీ నుండి బ్రూమింగ్ జామ్ ఒక breadmaker కంటే కష్టంగా కాదు. ప్రోగ్రామ్ "జామ్" ​​ని అందించకపోతే, మీరు సురక్షితంగా "సూప్" లేదా "చప్పుడు" అనే పదాన్ని 1-1.5 గంటలకు పొడిగించవచ్చు. వాల్వ్ తెరిచి ఉండాలి లేదా కవర్ చేయకూడదు. ఇది వంట ప్రారంభంలో నురుగు తొలగించడానికి అవసరం, ముడి జామ్ మొత్తం గిన్నె సగం వాల్యూమ్ కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు.

పదార్థాలు:

• gooseberries - 3 kg;
• చక్కెర - 2, 5 కిలోల.

తయారీ

1. Gooseberries కడుగుతారు, ఒక బ్లెండర్ తో కుట్టిన మరియు ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం, గుంటలు మరియు పొడి కేక్ తొలగిస్తున్నాము.
2. ఒక గిన్నె లో మెత్తని బంగాళాదుంపలు పోయాలి, చక్కెర జోడించడానికి, "జామ్" ​​ఆన్, సిగ్నల్ వరకు ఉడికించాలి.
3. హాట్ జామ్ ఒక నిల్వ కంటైనర్లో పోయాలి.

ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి రా జామ్

ఒక నిజమైన విటమిన్ బాంబు వంట లేకుండా గూస్బెర్రీ నుండి జామ్ ఉంది. రుచికరమైన రిఫ్రిజిరేటర్ నిల్వ ఉంది, సంరక్షక చక్కెర ఉంది. ఇటువంటి సన్నాహాలలో, బెర్రీలు మరియు స్వీటెనర్ యొక్క నిష్పత్తి 1: 1 ఉండాలి, కానీ ఆక్సిజన్ పాస్ని అనుమతించని "రక్షక కవచం" తో బిల్లేట్ను కవర్ చేయడానికి కొద్దిగా ఎక్కువ చక్కెర పడుతుంది.

పదార్థాలు:

• gooseberries - 2 kg;
• చక్కెర - 2, 5 కిలోల.

తయారీ

1. Gooseberries కడుగుతారు, ఒక బ్లెండర్ తో కుట్టిన, ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం.
2. చక్కెర 2 కిలోల మిక్స్ మరియు 2 సెం.మీ. అంచు వరకు చేరే కాదు, జాడి పంపిణీ.
3. అంచు వరకు చక్కెరతో మిగిలిన ఖాళీని పూరించండి, మూత మూసివేయండి.
4. రిఫ్రిజిరేటర్ లో లేపనం ఉంచండి.