క్రీమ్ సాస్ తో టర్కీ

రుచికరమైన మరియు మృదువైన టర్కీ మాంసం చాలా సులభం కాదు సిద్ధంగా, లేదా అధ్వాన్నంగా, overdry. టర్కీ ఫిల్లెట్ యొక్క ఒక రబ్బరు ముక్క తినడం నివారించేందుకు, మేము క్రీమ్ సాస్ ఉపయోగించి వంట మాంసం యొక్క ఒక సాధారణ పద్ధతి ఉపయోగించి సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

క్రీము పుట్టగొడుగు సాస్ కోసం టర్కీ యొక్క వంటకం

పదార్థాలు:

• టర్కీ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు;
• కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• బేకన్ - 90 గ్రా;
• పుట్టగొడుగులు - 120 గ్రా;
• ఎండిన టమోటాలు - 6-7 ముక్కలు;
• క్రీమ్ - 1 2/3 అంశాలు;
• డైజన్ ఆవాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

తయారీ

ఓవెన్ 180 డిగ్రీల వరకు వెచ్చగా ఉంటుంది. టర్కీ ఫిల్లెట్స్ చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేయు మరియు కాగితం తువ్వాలతో పొడిగా ఉంటుంది. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చిన్న భాగాలు మరియు సీజన్లో ఫిల్లెట్లు కట్. బంగారు గోధుమ (3-5 నిమిషాలు తగినంతగా ఉంటుంది) వరకు ఒక వేయించడానికి పాన్లో, నూనె వేసి, రెండు వైపులా ఒక టర్కీలో వేయించాలి.

బేకింగ్ ట్రేలో పక్షి ముక్కలను విస్తరించండి. బేకన్ ఘనాల లోకి కట్ చేసి బంగారు గోధుమ వరకు వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి. తేమ పూర్తిగా ఆవిరైపోతుంది వరకు పుట్టగొడుగులను వేసి, అప్పుడు బేకన్ తో పుట్టగొడుగులను కలపండి, తరిగిన టమోటాలు, కొద్దిగా ఆవాలు, మరియు అన్ని క్రీమ్ పోయాలి. వెంటనే క్రీమ్ అప్ వేడి గా, టర్కీ పైగా సాస్ పోయాలి మరియు ఒక preheated పొయ్యి లో రూపం ఉంచండి. అన్ని 15-20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, అప్పుడు బంగాళదుంపలు లేదా పాస్తా ఒక అలంకరించు పాటు, విడిగా క్రీమ్ సాస్ లో టర్కీ ఫిల్లెట్లు సర్వ్.

క్రీము వెల్లుల్లి సాస్ తో టర్కీ

పదార్థాలు:

• టర్కీ మాంసం - 500 గ్రా;
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 అంశం;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
• వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• క్రీమ్ కొవ్వు - 1 టేబుల్ స్పూన్.

తయారీ

బ్రజియర్ లో, అది పారదర్శకంగా ఉంటుంది వరకు అది తరిగిన ఉల్లిపాయ న వెన్న మరియు వేసి కరుగు. ఉల్లిపాయలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, దానితో పిండిచేసిన వెల్లుల్లి వేసి మరో 30-40 సెకన్ల వరకు వంటని కొనసాగించండి. టర్కీ మాంసం అన్ని వైపులా నుండి పట్టుకుంటుంది వరకు టర్కీ మాంసం (వరకు ఎరుపు) cubes లోకి కట్ మరియు ఉల్లిపాయ సాసేజ్, వేసి ప్రతిదీ ఉంచాలి.

మాంసం వేయించిన సమయంలో, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కలపాలి, కొంచెం ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయకూడదు. మీరు మాంసం మందపాటి సాస్ ఇష్టపడతారు ఉంటే, అప్పుడు రసం మరియు క్రీమ్ యొక్క మిశ్రమం జోడించవచ్చు మరియు పిండి జోడించవచ్చు. మాంసంతో క్రీమ్ సాస్ ని పూరించండి మరియు మూతతో డిష్ను కప్పి ఉంచండి. మేము 20-25 నిమిషాలు తక్కువ ఉష్ణ న టర్కీ వంటకం చాలు, తర్వాత మేము మూలికలు తో చిలకరించడం, పట్టిక ఒక సంపన్న సాస్ లో టర్కీ మాంసం సర్వ్.

క్రీమ్ చీజ్ చీజ్ సాస్ లో టర్కీ రొమ్ము

పదార్థాలు:

• పేస్ట్ - 3 అంశాలు;
• చికెన్ రొమ్ము - 500 గ్రా;
• క్రీమ్ - 200 ml;
• పాలు - 1 అంశం;
• జున్ను హార్డ్ - 200 గ్రా;
• ఘనీభవించిన కూరగాయల మిశ్రమం - 300 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ

వేయించడానికి పాన్ లో, మేము కూరగాయల నూనె వేడెక్కేలా మరియు సగం సిద్ధంగా వరకు అది కూరగాయల మిశ్రమం పాస్. కూరగాయలు సగం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని ముక్కలుగా చేసి టర్కీ మాంసం జోడించండి మరియు అది గట్టిగా పట్టుకొను వరకు.

సగం వండిన వరకు పాస్తాను అతికించండి. క్రీమ్ మరియు పాలు మిశ్రమ మరియు ఒక కాచు వరకు sauté పాన్ లో వేడి. పాలు మిశ్రమానికి తురిమిన చీజ్ సగం జోడించండి మరియు కరిగిపోయే వరకు ప్రతిదీ మిక్స్ చేయండి.

బేకింగ్ నూనె మరియు ఆమె కూరగాయలు న వ్యాప్తి కోసం ఫారం పాస్తాతో కలిపి మాంసంతో. అన్ని క్రీము జున్ను సాస్ పూరించండి మరియు 25-30 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఓవెన్లో preheated లో ఉంచండి. సమయం తరువాత, మేము పొయ్యి నుండి క్రీమ్ సాస్ కింద టర్కీ తీసుకుని, చీజ్ యొక్క మిగిలిన తో చల్లుకోవటానికి మరియు తురిమిన చీజ్ ఒక ఎరుపు పొర మారుతుంది వరకు గ్రిల్ కింద సెట్.

ఇదే విధమైన వంటకం కూరటానికి టర్కీతో పునరావృతమవుతుంది, మరియు తరిగిన మాంసంతో కాదు, ముందుగా వేసి కూరగాయలు వేసి మాంసంతో కలుపుతారు, ఆపై క్రీమ్ సాస్లో కత్తిరించాలి మరియు పేస్ట్తో కలుపుతారు. సిద్ధం డిష్ 15-20 నిమిషాలు కాల్చిన చేయవచ్చు, అప్పుడు జున్ను చల్లిన మరియు గ్రిల్ తిరిగి.