Marinating అనేది నమ్మదగిన విధంగా సాగు చేయడం, ప్రాధమిక ఉష్ణోగ్రత చికిత్స మరియు ఒక ఆమ్ల వాతావరణాన్ని సృష్టించడం కృతజ్ఞతలు. ఈ రోజు మనం త్వరగా మరియు రుచికరమైన marinated పుట్టగొడుగులను champignons సిద్ధం ఇత్సెల్ఫ్. వారు చాలా బాగా అర్థం చేసుకుంటారు, మరియు అలాంటి ఆకలితో ఉన్న ఏ పట్టిక అయినా పునరుద్ధరించబడుతుంది.
ఇంట్లో పుట్టగొడుగులను పుట్టగొడుగులను ఊరగాయ ఎలా?
పదార్థాలు:
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 500 గ్రా;
- లారెల్ ఆకు - 3 ముక్కలు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వినెగార్ - 50 ml;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- కూరగాయల నూనె - 150 ml.
తయారీ
కాబట్టి, మేము చిన్న పుట్టగొడుగులను తీసుకుంటాము, వాటిని బాగా కడగడం మరియు వేడిచేసిన పొడి పాన్లో ఉంచండి. 5 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని, పుట్టగొడుగులను కదిలించండి. అదే సమయంలో, మేము marinade సిద్ధం: మేము వినెగార్ తో కూరగాయల నూనె మిళితం, మేము లారెల్ ఆకులు, చక్కెర, ఉప్పు త్రో. ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని పుట్టగొడుగులను పోయాలి మరియు 10 నిముషాలపాటు నెమ్మదిగా నిప్పు మీద ఒక మూత కింద ఉడికించాలి.ఆనియన్స్ మరియు వెల్లుల్లి శుభ్రం చేసి సన్నని పలకలను కట్ చేయాలి. రెడీ Champignons చిన్న saucepan బదిలీ, సిద్ధం కూరగాయలు జోడించండి, కలపాలి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలి.
శీతాకాలం కోసం Marinated champignons పుట్టగొడుగులను
పదార్థాలు:
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 500 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 120 ml;
- ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ - 80 ml;
- ఉప్పు జరిమానా - 1 టీస్పూన్;
- చక్కెర - 2 స్పూన్.
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- లవంగాలు - 2 PC లు.
- లారెల్ పొడి ఆకు - 2 ముక్కలు;
- మెంతులు - 1 బంచ్.
తయారీ
కాబట్టి, త్వరగా marinated పుట్టగొడుగులను సిద్ధం, పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా కడుగుతారు మరియు ఒక saucepan లో పోగు. సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ మరియు ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్తో నింపండి, ఉప్పు, పంచదార, లవంగాలు, బే ఆకులు మరియు తరిగిన ఆకుకూరలు జోడించండి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి, ఒక చిన్న అగ్ని మీద వంటకాలు చాలు మరియు ఒక వేసి వాటిని తీసుకుని. వెల్లుల్లి త్రో, ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి, మరియు అన్ని 5 నిమిషాలు కాచు, ఆపై గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లని. మేము గాజుసామాను లోకి విషయాలు పోయాలి, ఒక మూత తో కఠిన అది సీల్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. 5 గంటల తరువాత, రుచికరమైన మరియు అనుకూలత ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
వేగంగా వంటచేసిన మెరైన్డ్ పుట్టగొడుగులను చంపినాన్స్
పదార్థాలు:
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 1 కేజీ;
- వెనీగర్ వైన్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నీరు - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
Marinade కోసం:
- కూరగాయల నూనె - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 2 అంశాలు;
- వెనిగర్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బీన్స్ లో ఆవాలు - 6 టీస్పూన్లు;
- కొత్తిమీర విత్తనాలు - 2 టీస్పూన్లు;
- చక్కెర - 2 స్పూన్.
- ఉప్పు జరిమానా - 2 స్పూన్.
తయారీ
పుట్టగొడుగులను కడుగుతారు మరియు ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. మేము saucepan లో కొద్దిగా నీరు కాచు, పుట్టగొడుగులను త్రో మరియు వినెగార్ జోడించండి. 5 నిమిషాలు కుక్, ఆపై ఒక కోలాండర్ లో పుట్టగొడుగులను విస్మరించండి. కఠినమైన నీటిలో ఆవాలు, చక్కెర, కొత్తిమీర, ఉప్పులు పోస్తారు. రెడీ మేరినాడ్ మేము చల్లని, అది కూరగాయల నూనె మరియు వెనీగర్ లోకి పోయాలి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక రోజు పంపడం, పుట్టగొడుగులను మరియు చల్లని వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసు నింపండి.