రిఫ్రిజిరేటర్ ఖాళీగా ఉంటే, మేము తక్షణమే ఒక రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన మొదటి కోర్సు సిద్ధం చేయాలి, సమస్యకు ఒక అద్భుతమైన పరిష్కారం ఉంది. సంవిధాన జున్ను - సోవియట్ కాలంలో ప్రజాదరణ పొందిన ఉత్పత్తి ఆధారంగా అసలు మరియు అందమైన జున్ను సూప్ తయారు చేయడం ఎలా. పాత జ్ఞాపకాల ప్రకారం, ఒకటి లేదా అనేక వెండి బార్లు ఎల్లప్పుడూ రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క మూలల్లో కనిపిస్తాయి.
ప్రొడ్యూసర్లు ప్రస్తుతం వేర్వేరు రుచులు మరియు పదార్థాలను (బేకన్, ఆకుకూరలు, పుట్టగొడుగులు, మిరపకాయలు) మరియు వివిధ కొవ్వు పదార్థాలతో ప్రాసెస్డ్ చీజ్ను ఉత్పత్తి చేస్తారు. ఈ వివిధ రుచులు మరియు పదార్థాలు తో సూప్ చేయడానికి ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక.
సో, ఒక చీజ్ సూప్ తయారు చేయడం ఎలా?
ఇక్కడ నీటి 3 లీటర్ల కోసం జున్ను సూప్ కోసం రెసిపీ ఉంది:
- ఏ రుచితో 3 ప్రాసెస్ చేయబడిన చీజ్;
- బంగాళాదుంపల 2-3 మిడిల్స్;
- 1 క్యారట్;
- 1 ఉల్లిపాయ;
- ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, రుచికి గ్రీన్స్.
మీరు పెద్ద లేదా చిన్న వైపున సూప్ మొత్తాన్ని మార్చుకోవాలనుకుంటే, 1 లీటరు నీటిలో 1 జున్ను చొప్పున నీటి మొత్తాన్ని తీసుకోండి. నీరు boils వరకు, నీటిలో ఒక కుండ ఉంచండి, బంగాళాదుంపలు శుభ్రపరచాలి మరియు ఘనాల లేదా స్ట్రాస్ లోకి కట్ చేయాలి. సూప్లో బంగాళాదుంపలను ఉడికించి, మీడియం వేడి మీద సగం వరకు ఉడికించాలి.
సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు మరియు తురిమిన క్యారెట్లు కూరగాయల నూనెలో రంగులో బంగారు రంగు వరకు వ్యాపించి సూప్ కు కూడా కలుపుతారు.
సూప్ ఉప్పు, రుచి మిరియాలు ఉండాలి, అది కూడా సువాసన మూలికలు జోడించడానికి బావుంటుంది - రుచికరమైన, marjoram, oregano, పార్స్లీ. బంగాళాదుంపలు సగం వండుతారు తర్వాత, చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తురిమిన సూప్ కు జోడిస్తారు. మీరు ముందు ఇలా చేస్తే, బంగాళదుంపలు కాచుకోలేవు. మిగిలిన సమయానికి, జున్ను కరిగించి మరియు సూప్ ద్రవంలో సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది. జున్ను గట్టిగా మారిపోయినప్పుడు, గడ్డకట్టే 15 నిమిషాల తరువాత మంచిది.
చీజ్ పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు సూప్ తక్కువ వేడి మీద వండుతారు మరియు బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. చివరి నిమిషంలో ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించబడ్డాయి, చీజ్ సూప్ వండిన తర్వాత, అది 10 నిముషాల పాటు వదిలేయాలి.
ఒక కూరగాయల జున్ను సూప్ పురీ ఉడికించాలి ఎలా రెసిపీ యొక్క అద్భుతమైన వైవిధ్యం, - మరింత బంగాళదుంపలు పడుతుంది, లేదా కాలీఫ్లవర్, బ్రోకలీ సమానమైన మొత్తం భర్తీ. కూరగాయలు పూర్తి తయారీ తరువాత, కానీ తడకగల జున్ను వేసాయి ముందు, కూరగాయలు ఉడకబెట్టిన పులుసు బయటకు తీసిన మరియు ఒక బ్లెండర్ తో చూర్ణం లేదా ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడిచిపెట్టే.
కూడా ఈ సూప్ లో మంచి బీన్స్, పాలకూర, మొక్కజొన్న మరియు ఇతర కూరగాయలు, పుట్టగొడుగులను, ప్రధాన విషయం అది overdo మరియు చీజ్ తో జున్ను సూప్ నుండి సూప్ చేయడానికి కాదు.
పుల్లని క్రీమ్, తాజా రొట్టె లేదా మంచిగా పెళుసైన క్రోటన్లు, క్రాకర్లు తో జున్ను సూప్ సర్వ్.
ఒక ఆధారంగా, కూరగాయల పాటు, మీరు చేపలు, పుట్టగొడుగు లేదా మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు పడుతుంది, కుడి రుచి లేదా క్లాసిక్ క్రీము తో చీజ్ నింపి ఎంచుకోవడం.