మేము ఓవెన్లో బేక్ టమోటాలు కోసం చాలా ఆసక్తికరమైన వంటకాలను భాగస్వామ్యం చేస్తాము, వీటిలో ప్రతిఒక్కరూ తమ అభిమానాన్ని పొందవచ్చు.
టొమాటోస్ జున్ను తో పొయ్యిలో కాల్చినది
టమోటాలు మరియు జున్ను ఒక ఆదర్శ యూనియన్, దీని బలం క్లాసిక్ ఇటాలియన్ వంటలలో మొత్తం మాస్ ద్వారా ధృవీకరించబడింది. డిష్ మా వైవిధ్యం చాలా సులభమైన మరియు కనీస ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- టమోటాలు - 4 ముక్కలు;
- తడకగల పర్మేసన్ - 65 గ్రా;
- ఎండిన ఒరేగానో - 1 టీస్పూన్;
- ఆలివ్ నూనె - 35 ml.
తయారీ
టమోటాలు మందపాటి వృత్తాలు (మందంతో సెంటీమీటర్ల సమితి యొక్క క్రమంలో) విభజించి, ఒక బేకింగ్ షీట్లో వాటిని వేస్తాయి. మిరియాలు, తురిమిన పార్మేసాన్ (లేదా ఇతర మసాలా జున్ను) మరియు ఒరేగానోలతో ఉప్పుతో టమోటాలను చల్లుకోండి. ఆలివ్ నూనె తో టమోటాలు చల్లుకోవటానికి మరియు 15 నిమిషాలు 220 డిగ్రీల వరకు ఒక preheated పొయ్యి పంపండి.
టొమాటోస్ ఓవెన్లో కాల్చిన మాంసంతో నింపబడి ఉంటుంది
మిరియాలు తో పోలిక ద్వారా, టమోటాలు గొడ్డు మాంసం లేదా పౌల్ట్రీ నుండి ముక్కలు మాంసం వివిధ సగ్గుబియ్యము చేయవచ్చు. వంటకం లో, మేము తరువాతి వెర్షన్ దృష్టి సారించాయి.
పదార్థాలు:
- టమోటాలు - 8 PC లు.
- బ్రెడ్ ముక్కలు కొంచెం;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ మరియు బాసిల్ కొన్ని కోసం;
- ఎండిన థైమ్ యొక్క చిటికెడు;
- కోడి గ్రౌండ్ మాంసం - 380 గ్రా;
- తడకగల పర్మేసన్ - 35 గ్రా.
తయారీ
ఒక చిన్న కత్తి ఉపయోగించి, టమోటాలు నుండి కొమ్మ అటాచ్మెంట్ స్థానంలో తొలగించి మాంసం కట్. ఒక పంచదార ఉప్పును కలిపి ఒక గుజ్జు బంగాళదుంపలలో ఒక వెల్లుల్లి లవంగాలు కలపాలి. గ్రీన్స్ గ్రైండ్. మూలికలు, థైమ్, పర్మేసన్ మరియు వెల్లుల్లి పేస్ట్ తో మాంసం కలపండి. నేల ముక్కలు ముక్కలు వేయండి మరియు టమాటాలలో కావిటీస్ మిశ్రమంతో నింపండి. పొయ్యిలో కాల్చిన టొమాటోలు, అరగంట కొరకు 190 డిగ్రీల వద్ద వండుతారు.
పొయ్యి లో మొత్తం మిరియాలు తో టమోటాలు కాల్చడం ఎలా?
బేక్ టమోటాలు మరియు మిరియాలు ఆధారంగా మాంసం మరియు చేప వంటలలో రెండు సాస్ కోసం ఒక రుచికరమైన బేస్, కానీ ఒక అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ మాత్రమే కాదు. మీరు ఒక కూరగాయల అలంకరించు ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి నిర్ణయించుకుంటే, అప్పుడు వారు తీపి మరియు juiciness గరిష్టంగా ఉంచడానికి తద్వారా టమోటాలు మొత్తం వదిలి.
పదార్థాలు:
- క్రీము టమోటాలు - 440 గ్రా;
- రోజ్మేరీ యొక్క శాఖలు - 2 PC లు.
- తీపి మిరియాలు - 430 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 35 ml.
తయారీ
టమోటాలు శుద్ధిచేసిన తీపి మిరియాలు ముక్కలతో ఒక బేకింగ్ షీట్లో మొత్తం ఉంచారు. నూనె, ఉప్పు తో కూరగాయలు చల్లుకోవటానికి మరియు వాటిని రుచి కోసం రోజ్మేరీ యొక్క మొత్తం శాఖలు జోడించండి. అరగంట కోసం 210 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు కూరగాయలు.
పొయ్యి లో కాల్చిన టమోటాలు కోసం రెసిపీ
డిష్ యొక్క శాఖాహారం వెర్షన్, మీరు కూరగాయల నింపి మరియు ప్రోవెన్కల్ మూలికలు తో టమోటాలు సిద్ధం చేయవచ్చు. కావలసినవి తీపి ఉల్లిపాయలు, గుమ్మడికాయ మరియు వంకాయను కలిగి ఉంటాయి, కానీ మీరు మీ ప్రాధాన్యత మరియు సీజన్ ఆధారంగా మీ అభీష్టానుసారం మిశ్రమంతో మారవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 45 ml;
- ఉల్లిపాయ - 115 గ్రా;
- వంకాయ - 260 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 320 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- థైమ్ - 2 శాఖలు;
- పెద్ద టమోటాలు - 4 PC లు.
- తడకగల హార్డ్ జున్ను - 55 గ్రా;
- మోజారెల్లా - 95 గ్రా.
తయారీ
మిశ్రమం మృదువైనంత వరకు కలిసి వంకాయలు, కోర్జెట్ట్లు మరియు ఉల్లిపాయల ఘనాలని సేవ్ చేయండి. టమోటాలు నుండి, పండు యొక్క గోడలు తాకకుండా, విత్తనాలు తో జ్యుసి కోర్స్ తొలగించండి. థైమ్ తో కూరగాయల మిశ్రమం కలపండి, గుజ్జు వెల్లుల్లి మరియు తడకగల సాఫ్ట్ మోజారెల్లా జున్ను. టమోటాలలో కావిటీస్ మిశ్రమంతో నింపండి మరియు పర్మేసన్తో ప్రతిదీ చల్లుకోండి. 20-25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు టమోటాలు, మరియు అప్పుడు జున్ను స్తంభాన్ని స్తంభింప మరియు ఉంచడానికి సమయం లేదు వరకు, వెంటనే సర్వ్. ఒక ఆకృతిని వివిధ కోసం, వంట ముగింపుకు కొద్ది నిమిషాల ముందు, టమోటాలు యొక్క ఉపరితలం బ్రెడ్ ముక్కలుతో చల్లబడుతుంది.