పుట్టగొడుగులతో నింపబడిన స్క్విడ్ మీ టేబుల్ను అలంకరించటానికి మరియు ఒక సున్నితమైన రూపాన్ని ఇచ్చే డిష్ సిద్ధం చేయడానికి ఒక సాధారణ మరియు సాధారణమైనది.
స్క్విడ్ పుట్టగొడుగులను మరియు గుడ్డుతో నింపబడి ఉంటుంది
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ - 3 ముక్కలు;
- చికెన్ గ్రౌండ్ మాంసం - 150 గ్రా;
- చంపినాన్స్ - 10 ముక్కలు;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ఇప్పుడు పుట్టగొడుగులను సగ్గుబియ్యము ఎలా ఉడికించాలి అని చెప్పండి. సో, మొదటి మేము అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం. గుడ్లు, గట్టి, చల్లని, షెల్ శుభ్రం మరియు చక్కగా చాప్. ఉల్లిపాయలు శుభ్రపరచబడతాయి, ఘనాలలో తురిమిన, మరియు పుట్టగొడుగులను ప్రాసెస్ చేసి చూర్ణం చేస్తారు. అప్పుడు మేము 5 నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్ లో ఉల్లిపాయలతో కలిసి వాటిని వేసి, దాని తర్వాత మేము చికెన్ మాంసాలను వ్యాప్తి చేసి, కలపాలి మరియు 5-7 నిముషాల పాటు మంటగా కాల్చండి. అప్పుడు podsalivaem ద్రవ్యరాశి, రుచి మరియు పుల్లని క్రీమ్ చాలు మిరియాలు. ఒకసారి మళ్ళీ, పూర్తిగా నింపి కలపాలి మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.
ముక్కలు మాంసం తో పుట్టగొడుగులను కొద్దిగా గట్టి ఉంటాయి వెంటనే, వాటిని గుడ్లు జోడించవచ్చు మరియు కదిలించు. స్క్విడ్లు చిత్రం నుండి శుభ్రం చేయబడతాయి, కొట్టుకుపోతాయి, పొడుగైన భాగాలను కత్తిరించండి, ఇవి బాగా కత్తిరించి, వేయించి త్వరగా గ్రౌండ్ మాంసంతో కలుపుతాయి. ఇప్పుడు ఖచ్చితంగా స్క్విడ్ వండిన కూరటానికి ఉన్న ముక్కలు నింపండి, అంచులను టూత్పిక్లతో పరిష్కరించండి మరియు వాటిని ఒక greased బేకింగ్ ట్రేలో విస్తరించండి.
200 డిగ్రీల వద్ద 10 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో డిష్ని కాల్చండి. ఇప్పుడు జాగ్రత్తగా, ముక్కలు మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులు తో సగ్గుబియ్యము స్క్విడ్, ఒక డిష్ వాటిని చాలు, అది కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది వీలు, toothpicks తొలగించి చిన్న భాగాలుగా కట్.
స్క్విడ్ మరియు పుట్టగొడుగులతో కూడిన స్క్విడ్
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ - 1 కిలోల;
- వైట్ పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- రొయ్యలు - 120 గ్రా;
- క్వాయిల్ గుడ్లు - 6 PC లు.
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్ - 0,5 అంశాలు;
- తాజా గ్రీన్స్ - 40 గ్రా;
- పొగబెట్టిన పొట్టు - 120 గ్రా;
- పీతలు - 60 గ్రా;
- తొట్లను లేకుండా ఆలివ్ - 10 PC లు.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
స్క్విడ్ యొక్క కార్సస్ జాగ్రత్తగా, ప్రాసెస్ చేయబడి, కొట్టుకుపోయి, ఉప్పు వేయించిన నీటిలో ఉంచి దానిని మరిగే క్షణంలో సరిగ్గా 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. విడిగా మేము quail గుడ్లు, ceps కాచు, మేము వాటిని శుభ్రం మరియు cubes వాటిని క్రష్. ఒక లోతైన గిన్నె మిక్స్ పుట్టగొడుగులను, ఉడికించిన చిన్నరొయ్యలు , గుడ్లు, మెత్తగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు తులసి వేయాలి. సిద్ధంగా- to- బరువు మాస్ మయోన్నైస్, మిశ్రమ మరియు ప్రక్కన సెట్ నిండి ఉంటుంది. కాల్గరీలు యొక్క కట్టడాలు ఎండబెట్టి, చల్లబరిచిన, ముక్కలు చేసిన మాంసం, స్థిర అంచులు మరియు డిష్లో పేర్చబడి ఉంటాయి. పనిచేసే ముందు, మేము ఆలివ్, హాల్బట్ ఫిల్లెట్, పీత మాంసం, రొయ్యలు మరియు ఆకుకూరలుతో వంటకం చేస్తాము.
స్క్విడ్ బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో నింపబడి ఉంటుంది
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ - 5 ముక్కలు;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- పుట్టగొడుగులు - 100 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టడం మరియు పురీలో మెత్తగా పిండి చేయబడతాయి. ఉల్లిపాయలు శుభ్రం, చిన్న పరిమాణపు గుడ్డ ముక్క, మేము చమురు,