రష్యన్ రుచికరమైన అనేక వైవిధ్యాలు మధ్య, సోర్ క్రీం తో పాన్కేక్లు ముఖ్యంగా అనుకూలంగా ఉన్నాయి. బేకింగ్ పౌడర్తో ఉన్న లాక్టిక్ ఆమ్లం యొక్క పరస్పర చర్య కారణంగా సాధించిన ఆహ్లాదకరమైన మరియు సున్నితమైన సున్నితమైన, సున్నితమైన సున్నితమైన రుచి, మరియు వారి అద్భుతమైన ఆకృతి.
సోర్ క్రీం మీద వేఫర్లు ఉడికించాలి ఎలా?
సోర్ క్రీం మీద వేఫర్లు కోసం డౌ మీరు కావలసిన ఫలితాన్ని పొందడానికి సహాయంగా ప్రాథమిక నియమాలు తెలుసు ముఖ్యంగా, ప్రాథమిక సిద్ధం ఉంది:
- సోర్ క్రీం ద్రవ ఆధారంతో కలుపుతారు మరియు ఫలితంగా మిశ్రమం చక్కెర, ఉప్పు మరియు సోడా (బేకింగ్ పౌడర్) కరిగిపోతుంది.
- మిక్సింగ్ ప్రక్రియలో, తన్నాడు గుడ్లు పరిచయం.
- పిండి ముందు sieved మరియు బ్యాచ్లు లో బేస్ జోడించబడింది, ప్రతిసారీ జాగ్రత్తగా ఒక whisk లేదా మిక్సర్ తో త్రిప్పుతూ.
- కండర పుట్టించే స్థావరాన్ని పూర్తి చేసిన తర్వాత, ఆ పొయ్యి వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్ యొక్క కేంద్రంలోకి పోస్తారు, దిగువ భాగంలో పంపిణీ చేయబడుతుంది మరియు రెండు వైపుల నుండి వేరుచేయబడుతుంది.
- మందపాటి దిగువన ఉన్న ప్రత్యేక పాన్కేక్ పాన్ లేదా తారాగణం-ఇనుప వేయించడానికి పాన్ వాడండి.
పుల్లని క్రీమ్ మరియు పాలు న పాన్కేక్లు - రెసిపీ
రసని, రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక పాన్కేక్లు సోర్ క్రీం మరియు పాలలో లభిస్తాయి. తన కాలములో నలభై నిమిషాలు మాత్రమే గడిపిన తరువాత, మీరు ఆరు తినేవాళ్ళు తింటారు. పునాది తయారీలో పిండి మొత్తం పేర్కొనబడిన దానికి భిన్నంగా ఉండవచ్చు, మరియు ఎక్కువ లేదా తక్కువగా, ఉపయోగించిన సోర్ క్రీం సాంద్రత మరియు తుది ఉత్పత్తుల కావలసిన తుది మందంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 250 గ్రా;
- పాలు - 500 ml;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 2-3 కప్పులు;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు, వేయించడానికి కొవ్వు.
తయారీ
- పాలు, చక్కెర, సోడా, ఉప్పు మరియు పూర్తిగా మిక్స్తో సోర్ క్రీం మిళితం చేయండి.
- గుడ్లు వేసి బిట్ కొట్టాము.
- పిండి పోయాలి, గడ్డలూ యొక్క రద్దు పొందండి.
- కూరగాయల నూనె లో కదిలించు మరియు ఉత్పత్తులు వేసి ప్రారంభమవుతుంది.
- రెండు వైపులా నుండి పుల్లని క్రీమ్ మీద చురుకైన రుచికరమైన పాన్కేక్లు.
నీరు మరియు సోర్ క్రీం మీద పాన్కేక్లు - రెసిపీ
పాలు లేకుండా సోర్ క్రీం మీద పాన్కేక్లు, విజయవంతంగా నీటితో భర్తీ చేయగలవు, ఇవి తక్కువ రుచికరమైనవిగా ఉంటాయి. కావాలనుకుంటే, కూరగాయల నూనెను కరిగించిన క్రీమ్తో భర్తీ చేయవచ్చు, ఇది రుచి మరియు పోషక లక్షణాలపై సానుకూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఇది మరింత కెలోరీలను చేస్తుంది లేదా విరుద్ధంగా పూర్తిగా సూత్రీకరణ నుండి కొవ్వులని పూర్తిగా తొలగిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 250 గ్రా;
- నీరు - 500 ml;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- కూరగాయల లేదా వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 2-3 కప్పులు;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు, వేయించడానికి కొవ్వు.
తయారీ
- Whisk గుడ్లు, సోర్ క్రీం మరియు నీటితో మిక్స్.
- చక్కెర, సోడా, ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి.
- భాగాలు పిండి, బ్రేకింగ్ గడ్డలూ తో ఇంజెక్ట్.
- అవసరమైతే చమురును నమోదు చేయండి.
- ఒక నూనె వేయించడానికి పాన్ మీద సాంప్రదాయ పద్ధతిలో సోర్ క్రీం మరియు నీటి మీద వేయించు వేయించు.
సోర్ క్రీం మరియు మరిగే నీటితో టెండర్ పాన్కేక్లు
ఓపెన్వర్క్ మరియు పోరస్ ఉత్పత్తుల అభిమానులు ఎప్పుడూ ఇంటిలో, సోర్ క్రీం మీద కస్టర్డ్ పాన్కేక్లను ఉడికించాలి. డౌ వనిలిన్ లేదా వనిల్లా చక్కెర తో ఐచ్ఛికంగా రుచి చేయవచ్చు. అలాంటి ప్రదర్శనలో సున్నితత్వం రుచికి మృదువైనది మరియు ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. మీ పట్టికలో 40 నిముషాల తర్వాత ఆరు తినేవాళ్లకు ఒక రుచికరమైన వంటకం ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- వేడినీరు - 600 ml;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వనిల్లా చక్కెర - 1 ప్యాకెట్;
- పిండి - 300 గ్రా;
- ఉప్పు, వేయించడానికి కొవ్వు.
తయారీ
- Whisk గుడ్లు, పుల్లని క్రీమ్ తో మిక్స్, చక్కెర, సోడా మరియు ఉప్పు జోడించడం.
- పిండిలో కదిలించు.
- కొంచెం వేడి నీటిని పోయాలి, ఆధారంను జాగ్రత్తగా కదిలిస్తుంది.
- నూనెతో చేసిన పాన్కేక్ పాన్లో సోర్ క్రీం మీద వెన్న మరియు కాల్చడం పాన్కేక్లను కదిలించండి.
సోర్ క్రీం మీద గుడ్లు లేకుండా పాన్కేక్లు - రెసిపీ
గుడ్లు లేకుండా సోర్ క్రీం వండుతారు వేఫర్లు, శాఖాహారతత్వాన్ని మరియు ఇతర కారణాల కోసం ఉత్పత్తిని ఉపయోగించని వారికి మద్దతు ఇస్తాయి. ఉత్పత్తులు తక్కువ సాగేవి, కానీ కూడా మృదువైన మరియు మరింత సున్నితమైన ఉన్నాయి. మీరు వాటిని నింపి ఉంటే ఈ వాస్తవం ప్రయోజనం కాదు, కానీ మీరు విరుద్ధంగా మీరే సేవ చేసినప్పుడు, అది రుచి ప్రయోజనం కోసం పోషిస్తుంది. విందులు 6 సేర్విన్గ్స్ సిద్ధం చేయడానికి ఇది 40 నిమిషాలు పడుతుంది.
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- పాలు - 500 ml;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 300 గ్రా;
- ఉప్పు, వేయించడానికి కొవ్వు.
తయారీ
- సోర్ క్రీంతో పాలు కలపండి, కొద్దిగా వేసి, సోడా జోడించడం.
- ఫలితంగా మిశ్రమం లో చక్కెర మరియు ఉప్పు కరిగించు.
- పిండిలో కదిలించు, అన్ని గడ్డలూ యొక్క రద్దు కోరుతూ, మరియు చమురు జోడించండి.
- వేడి skillet న గుడ్లు లేకుండా సోర్ క్రీం న రొట్టెలుకాల్చు పాన్కేక్లు.
కేఫీర్ మరియు సోర్ క్రీం పై వేఫర్లు
సోర్ క్రీం, మీరు తరువాత కనుగొంటారు ఇది రెసిపీ, పాన్కేక్లు సాధ్యమైనంత అద్భుతమైన మరియు అవాస్తవిక చాలా పొందవచ్చు. ఈ ప్రభావాన్ని కేఫీర్ కలిపి సాధించవచ్చు, ఇది సోర్ క్రీం మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో పాటు, బేస్ను శుభ్రపరుస్తుంది మరియు ఇది అవాస్తవిక మరియు పోరస్ చేస్తుంది. తరచుగా ఇటువంటి ఉత్పత్తులను మరింత మందపాటి మరియు సోర్ క్రీం, తేనె లేదా జామ్తో అందిస్తారు. ట్రీట్సు యొక్క 6 సేర్విన్గ్స్ 40 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 250 గ్రా;
- కెఫిర్ - 250 ml;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 350 గ్రా;
- ఉప్పు, వేయించడానికి కొవ్వు.
తయారీ
- చక్కెర తో గుడ్లు బీట్, పుల్లని క్రీమ్ మరియు పెరుగు జోడించండి, కదిలించు.
- బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పుతో sifted పిండిని చేర్చండి.
- గవదబిళ్ళ అదృశ్యం వరకు ద్రవ ఆధారంతో మిశ్రమాన్ని చేర్చండి.
- ఒక సంప్రదాయ పద్ధతిలో సోర్ క్రీం మీద కాల్చడం పాన్కేక్లు మరియు వెంటనే పనిచేశాయి.
సోర్ క్రీం మీద పాన్కేక్ లష్ ఉంటాయి
ఈ సందర్భంలో, ఖనిజ కార్బొనేటేడ్ నీటిని కలిపి పిండి నుండి సోర్ క్రీం మీద పాన్కేక్లు తయారు చేస్తారు, వీటిని ముఖ్యంగా లష్ మరియు పోరస్ చేస్తుంది. మునుపటి సందర్భంలో, ఉత్పత్తులు సన్నగా ఉండవు మరియు వివిధ రుచి సంకలనాలతో నింపకుండా స్వతంత్రంగా ఆహారం పొందుతాయి. ఒక రుచికరమైన డిష్ యొక్క ఆరు భాగాలు పొందడానికి మీరు 40 నిమిషాలు ఖర్చు చేయాలి.
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 300 గ్రా;
- మినరల్ వాటర్ - 150 ml;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 300 గ్రా;
- ఉప్పు, వేయించడానికి కొవ్వు.
తయారీ
- చక్కెర మరియు ఉప్పుతో కొరడాతో గుడ్లు వేసి సోర్ క్రీం కలపాలి.
- నీటిలో కదిలించు, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు నూనెతో పిండి.
- కొవ్వుతో కూడిన మందపాటి పాన్కేక్లు వేయించే పాన్లో పుల్లని క్రీమ్లో కొవ్వుతో తయారు చేస్తారు.
ఈస్ట్ సోర్ క్రీం మీద పాన్కేక్లు
రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన పాన్కేక్లు సోర్ క్రీం మరియు ఈస్ట్ లలో లభిస్తాయి. ఈ సందర్భంలో ఒక పరీక్షను సృష్టించే టెక్నాలజీ మరింత సమస్యాత్మకమైనది మరియు క్లిష్టమైనది, కాని ఫలితంగా కృషి మరియు సమయాన్ని విలువైనదిగా భావిస్తారు. ఆరు వ్యక్తులు ఒక పాన్కేక్ భోజనం అలంకరించేందుకు మీరు 2-2.5 గంటల (ఖాతాలోకి ప్రూఫింగ్ కోసం సమయం, పిండి పండ్లు పండించడం మరియు పాన్కేక్లు కోసం ఆధారంగా) చెల్లించాల్సిన అవసరం.
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 2 కప్పులు;
- పాలు మరియు నీరు - 1 గాజు;
- పిండి - 1,5-2 కప్పులు;
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 5 PC లు.
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- చక్కెర - 50 గ్రా
- తాజా ఈస్ట్ - 25 g;
- ఉప్పు, వేయించడానికి కొవ్వు.
తయారీ
- వెచ్చని నీటిలో, ఈస్ట్ కరిగిపోతుంది మరియు కొన్ని పిండి జోడించబడింది మరియు విధానం కోసం వదిలివేయబడుతుంది.
- సోర్ క్రీం మిగిలిన పిండితో మిళితం చేయబడుతుంది, శ్వేతజాతీయులు ఉప్పుతో ఉన్న మందపాటి నురుగుతో కొట్టబడతాయి మరియు చక్కెర పాలు కరిగిపోతుంది.
- మూడు కంటైనర్ల కంటెంట్లను కలిపి, నూనెలో పోయాలి, మిక్స్ చేసి, ఒక గంటకు వేడిని వదిలివేయండి.
- నూనెను వేయించిన పాన్కేక్లో రొట్టె వేయించు.
పుల్లని క్రీమ్ తో పాన్కేక్లు - రెసిపీ
మీరు పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తిను ఉపయోగించడంలో విఫలమైతే సోర్ క్రీం పై వేయించుట చేయవచ్చు. సంబంధం లేకుండా గడువు తేదీ, అది, విరుద్దంగా, లష్, టెండర్ మరియు రుచికరమైన మారుతుంది ఇది, మీ ఇష్టమైన చికిత్స అలంకరణ ఉత్తమంగా ఉంది. కేవలం 30-40 నిమిషాలు మరియు మీ టేబుల్ మీద ఆరు కోసం ఒక రుచికరమైన మరియు నోరు నీటిని నింపే డిష్ ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం సోర్ - 250 గ్రా;
- నీటి 100 ml;
- పిండి - 300 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- చక్కెర - 40 గ్రా;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు, వనిల్లా, నూనె.
తయారీ
- అన్ని పదార్థాలు కలపండి మరియు ఒక మిక్సర్ తో పూర్తిగా whisk.
- వారు పాన్కేక్లను నూనెతో వేయించిన పాన్తో అలంకరించండి మరియు రెండు వైపులా వాటిని గోధుమ రంగులో ఉంచుతారు.