అల్పాహారం, భోజనం లేదా ఒక మధ్యాహ్నం టీ పార్టీ వారాంతంలో, ఇంటికి మరియు అతిథులకు కొన్ని రొట్టెలు ఉడికించాలి మంచిది. మరియు ప్రతి ఒక్కరూ ఎక్కువ సమయం కోసం గజిబిజి చుట్టూ కోరుకుంటున్నారు అయితే. ఇది ఒక సాధారణ మరియు రుచికరమైన "జీబ్రా" కేక్ రొట్టెలుకాల్సిన సులభం మరియు శీఘ్రంగా ఉంటుంది, ఇటువంటి వంటకాలను అనేక రకాలుగా పిలుస్తారు, డౌ సాధారణంగా సోర్ క్రీం మరియు / లేదా కెఫిర్ లేదా తియ్యక పెరుగుతో వండుతారు. కోర్సు, ఒక "జీబ్రా ప్రభావం" సృష్టించడానికి మేము కోకో పౌడర్ లేదా ఒక kerob ఉపయోగించండి.
"జీబ్రా" కేక్ - సోర్ క్రీం పరీక్షతో రెసిపీ
పదార్థాలు
:- గోధుమ పిండి అధిక-గ్రేడ్ - 1, 5 కప్పులు లేదా కొద్దిగా ఎక్కువ;
- గుడ్డు చికెన్ - 3 ముక్కలు;
- చక్కెర - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సహజ సోర్ క్రీం - 150 ml;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- సోడా - 1 చిటికెడు;
- కాగ్నాక్ లేదా రమ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వనిల్లా లేదా సిన్నమోన్ - 2 చిటికెడు;
- కోకో పౌడర్ లేదా కరోబ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గింజలు తరిగిన అక్రోట్లను లేదా హాజెల్ నట్స్ - 1 గాజు.
తయారీ
చాక్లెట్ మిశ్రమం. ప్రత్యేక కంటైనర్లో 2 టేబుల్ స్పూన్లు కలపాలి. చక్కెర, వనిల్లా లేదా సిన్నమోన్, కోకో పౌడర్ యొక్క స్పూన్లు. 1 గుడ్డు మరియు సోర్ క్రీం యొక్క స్పూన్లు ఒక జంట జోడించండి. జాగ్రత్తగా కలపండి (మంచి మిక్సర్).
డౌ. ఒక పని గిన్నె లోకి పిండి జల్లెడ పట్టు, చక్కెర, మిగిలిన సోర్ క్రీం మరియు 2 గుడ్లు, మెత్తగా వెన్న, కాగ్నాక్ మరియు సోడా జోడించండి. మేము డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, మిక్సర్ ఉత్తమం.
మేము డౌను రెండు భాగాలుగా విభజిస్తాము (అనగా, మేము వేర్వేరు బౌల్స్ లోకి పోయాలి). వంటలలో ఒకదానిలో చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని చేర్చండి మరియు బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు మేము ఒక కాంతి మరియు కృష్ణ డౌ కలిగి.
చమురును అచ్చుతో ద్రవపదార్థం చేసి, ముద్దకు ఒక తేలికపాటి పిండిని పోయాలి మరియు చాక్లెట్తో ఖాళీని పూరించండి. మేము కాయలు తో మేల్కొలపడానికి. లేదా మరొక విధంగా: పైన నలుపు డౌ యొక్క ఒక పొర పోయాలి, అప్పుడు గింజలు మరియు పైన చాక్లెట్ పొర, మీరు పునరావృతం చేయవచ్చు. పొరల యొక్క మిక్సింగ్ కోసం, మీరు ఇంకా అదనపు అవకతవకలు చేయవచ్చు, కానీ పూర్తిగా కలపాలి. మేము సుమారు 45 నిమిషాల పాటు పొయ్యిలోని జీబ్రా కేక్ను కాల్చడం, ఉత్తమ ఉష్ణోగ్రత 220 ° C. సున్నితత్వం విస్తరించడం వాసన, రంగు మరియు ఒక క్రస్ట్ యొక్క నిర్మాణం మరియు / లేదా సెంటర్ లో ఒక మ్యాచ్ puncturing ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది (ఇది పొడి ఉండాలి). అచ్చు నుండి తొలగించిన తరువాత, క్రీమ్ లేదా చాక్లెట్ ఐసింగ్ తో కప్ కేక్ పోయాలి మరియు గింజలు తో చల్లుకోవటానికి.
ఒక క్రీమ్ "Zebra" కోసం ఒక రెసిపీ సోర్ క్రీం లేదా మందపాటి తియ్యగా తీపి తయారు
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం మందపాటి లేదా పెరుగు - 100 ml;
- కోకో పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పొడి చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- రకాలు (రమ్-వనిల్లా లేదా కాగ్నాక్-సిన్నామోన్) లో రుచి సంకలనాలు - 1 టీస్పూన్ మొత్తంలో;
- సజల గట్టిగా సంతృప్త జెలటిన్ పరిష్కారం - 20 ml.
తయారీ
కొద్దిగా వెచ్చని ఉడికించిన నీరు 50-80 ml లో జెలటిన్ 1 tablespoon కరిగి, మరియు 40 నిమిషాలు వదిలి, అప్పుడు ఒక strainer ద్వారా వక్రీకరించు. పుల్లని క్రీమ్ మరియు వండిన రసంతో పొడి చక్కెర యొక్క 1 చెంచా, సీజన్తో మిక్స్ జెలటిన్ పరిష్కారం. ఈ మిశ్రమాన్ని వాటిలో ఒకటిగా రెండు కప్పులుగా పోయాలి, మిగిలిన చక్కెర పొడితో కలిపి కోకో పౌడర్ను జోడించండి. మేము రెండు రంగులు ఒక సున్నితమైన పుల్లని క్రీమ్ (లేదా పెరుగు క్రీమ్) వచ్చింది. ఇది కేక్ "Zebra" ఉపరితలంపై సారాంశాలు అందమైన నమూనాలను తొలగించడానికి అందమైన ఉంది, తేలికగా గింజలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గంట లేదా రెండు ఉంచబడింది.
కేక్ అధికముగా మారినట్లయితే, మీరు రెండు కేకులుగా కట్ చేసి, కాయలతో దిగువ కేక్ను చల్లి, క్రీముతో కప్పుకోండి, పైభాగంలో రెండవ స్థానంలో ఉంచండి మరియు తరువాత ఉపరితలంపై పని చేయండి.
మీరు కేఫీర్ పై కేకు "జీబ్రా" ను తయారుచేయవచ్చు, పైన పేర్కొన్న వంటకం పైన (పైన చూడండి), కేవలం కేఫీర్ తో సోర్ క్రీం స్థానంలో. ఇది తియ్యక పెరుగుతో ఉడికించడం కూడా మంచిది, కాబట్టి కేక్ ప్రత్యేకంగా సున్నితంగా మరియు తేలికగా మారుతుంది.
కేక్ "Zebra" కోసం పైన రెసిపీ multivark లో వంట కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది.
తయారీ
నిర్దిష్ట పరికరం యొక్క సూచనల ద్వారా స్క్రోల్ చేయండి, "బేకింగ్" మోడ్ గురించి చదవండి. రూపం యొక్క బదులు, మేము మల్టీవర్క్ యొక్క పని పాత్రను ఉపయోగిస్తాము. మేము గిన్నెలో రెండు రకాలైన డౌ (పైన చూడండి) లోకి పోయాలి. మోడ్ "బేకింగ్" మరియు టైమ్ సెట్ - 60 నిమిషాలు. స్వయంచాలకంగా పరికరాన్ని మరియు సిగ్నల్ను ఆపివేసిన తర్వాత, 10 నిమిషాలు వేచి ఉండండి, ఆపై కప్ కేక్ తొలగించండి.
మేము టీ, కాఫీ, రోయిబోస్, కార్కేడ్ లేదా సోర్-పాలు పానీయాలు కలిగిన "జీబ్రా కేక్" కి సేవలు అందిస్తాము.