కాటేజ్ చీజ్ నుండి Mousse ఒక సులభమైన మరియు ఆహార రుచికరమైన, సంపూర్ణ మీరు అదనపు కిలోగ్రాముల తొలగిపోతాయి కాలంలో ఒక స్వీటీ కావలసిన సందర్భంలో మీ మెను diversifies. చాక్లెట్, పంచదార పాకం, పండు లేదా ముక్కలు: మౌస్ కూడా ఏ టాపింగ్ కోసం ఒక అద్భుతమైన ఆధారం.
కోరిందకాయ సాస్ తో పెరుగు mousse - రెసిపీ
పదార్థాలు:
Mousse కోసం:
- కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- క్రీమ్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- జెలటిన్ - 10 గ్రా.
సాస్ కోసం:
- పొడి చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కోరిందకాయలు - 100 గ్రా;
- షెర్రీ - 20 గ్రా.
తయారీ
గెలాటిన్ ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం నానబెడతారు. ఇది నీటిని గ్రహించినప్పుడు, అది ఒక చిన్న మొత్తంలో క్రీమ్ను విలీనం చేసి, పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు మంట మీద ఉంచాలి. అధిక వేగవంతమైన బ్లెండర్ వద్ద ఒక సంపన్న మాస్లో కాట్కేజ్ చీజ్. అదేవిధంగా మేము క్రీమ్ తో చేయండి - మనం చక్కెరతో కలిసి మందపాటి వరకు వాటిని త్రాగండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మేము కాటేజ్ చీజ్ మొదటి క్రీమ్ లోకి ఎంటర్, ఆపై జెలటిన్. ఒక మిఠాయి కత్తితో మిఠాయి సిరంజి లేదా ఒక సాధారణ ప్లాస్టిక్ సంచిని ఉపయోగించి, మెజెస్ గాజులో మెత్తగా ఉంచండి. 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో స్తంభింప చేయడానికి మేము భోజనానికి ఇస్తాము.
బ్లెండర్ రాస్ప్బెర్రీస్ (అలంకరణ కోసం కొన్ని బెర్రీలు వదిలివేయడం), చెర్రీ మరియు పొడి చక్కెరతో పాటు. మేము మాస్ తో గాజు చుట్టుకొలత చుట్టూ సాస్ పోయాలి. మేము రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు పుదీనా ఆకులతో డెజర్ట్ని అలంకరించాము.
ఎంత త్వరగా పెరుగుదలను సిద్ధం చేయాలి?
Mousse - భోజనానికి బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మరియు తక్కువ కాలరీలు అయినప్పటికీ, ఇది కూడా చాలా త్వరగా తయారు చేయబడింది. అతిథులు రహదారిపై ఇప్పటికే ఉన్నప్పుడే పెరుగు మొజెస్ సాహిత్యపరంగా ఒక జీవిత-పొదుపు డెజర్ట్.
పదార్థాలు:
- జున్ను మాస్ - 200 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
- నల్ల చాక్లెట్ - 300 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- కోకో - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పొడి చక్కెర - 70 గ్రా.
తయారీ
చాక్లెట్ ఒక నీటి స్నానం లేదా ఒక మైక్రోవేవ్ లో మునిగిపోతుంది, ఆపై కోకో కలిపి ఉంది. మిక్సర్ whisk గుడ్లు మరియు పొడి చక్కెర, మరియు ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ లో ఒక కాంతి mousse మా జున్ను మాస్ మరియు అదే మిక్సర్ తో పుల్లని క్రీమ్ మారిపోతాయి. నెమ్మదిగా ఒక మిక్సర్తో మిశ్రమాన్ని నిరంతరం కొరడాతో నిత్యం చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని చాక్లెట్లోకి ప్రవేశించండి. జున్ను ద్రవ్యరాశి కొన్ని మిశ్రమంగా లేదు. క్రెమ్మెన్కి 2/3 చాక్లెట్-పెరుగు మాస్తో నింపండి, మరియు సంకలితాలు లేకుండా పై పొరలో కలప మిశ్రమం మీద. 30-40 నిమిషాలు డిజర్ట్ చల్లని లెట్, మరియు అప్పుడు తడకగల చాక్లెట్ తో అలంకరించండి మరియు పట్టిక అది సర్వ్.
జున్ను మరియు పెరుగు mousse
పదార్థాలు:
- జున్ను "ఫిలడెల్ఫియా" - 100 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 100 గ్రా;
- గుడ్డు తెలుపు - 2 ముక్కలు;
- బిస్కట్ - 1 ముక్క;
- పీచు - 1 శాతం.
తయారీ
తెల్లటి శిఖరాలకు ఉప్పు చిటికెడుతో కొట్టాడు. ఒక మిక్సర్ను ఉపయోగించి చీజ్ మరియు జున్ను మౌస్గా మార్చండి. మిశ్రమంగా గట్టిగా గందరగోళాన్ని, ప్రోటీన్ను 2 భాగాలుగా విభజించి, ఒక్కదానిని శుభ్రపరుస్తుంది మరియు మరొకటి గతంలో పీల్చిన పీచ్తో కలుపుతారు. Mousse కోసం అచ్చు యొక్క పరిమాణానికి కేక్ ముక్కను కట్ చేసి, దాని దిగువ భాగంలో ఉంచండి, పైభాగంలో ఒక స్వచ్ఛమైన పెరుగు మిశ్రమాన్ని ఉంచండి - పీచు పొర. 40 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో mousse చల్లని లెట్. పనిచేసే ముందు, మేము పీచ్ ముక్కలు తో అలంకరించండి. బాన్ ఆకలి!