పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి తయారైన ఇంటిలో చేసిన పేస్ట్రీ ఎల్లప్పుడూ మృదువుగా ఉంటుంది, మృదువైనది మరియు నోటిలో కరుగుతుంది. అదనంగా, ఇది సిద్ధం చాలా సులభం మరియు సత్వర, మరియు కంటెంట్ ఉపయోగించి అవకాశాలను అపరిమితంగా ఉంటాయి. మీ అభిరుచికి ఖచ్చితంగా ఏ ఫిల్లింగ్ అయినా ఉపయోగించవచ్చు.
మేము అటువంటి బేకింగ్ చేయడానికి అనేక ఎంపికలను అందిస్తున్నాము మరియు పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి ఎన్విలాప్లను ఎలా తయారు చేయాలో చెప్పాము.
కాటేజ్ చీజ్ మరియు నిమ్మ పై తొక్క తో పఫ్ పాస్ట్రీ నుండి ముక్కలు-ఎన్విలాప్లు
పదార్థాలు:
- పిండి సిద్ధంగా పఫ్ - 475 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 540 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 120 గ్రా;
- పిండి - 30 గ్రా;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఎండుద్రాక్ష - 55 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర - 10 గ్రా;
- ఒక నిమ్మకాయ పై తొక్క.
తయారీ
కాటేజ్ చీజ్, డీఫ్రాస్ట్ పూర్చిన పఫ్ పేస్ట్రీతో కవచాలను తయారు చేయడానికి, మృదువైన, పొడిగా ఉన్న ఉపరితలంపై దీనిని వేయాలి, రోలింగ్ పిన్తో దాన్ని చుట్టండి మరియు సమానమైన చతురస్రాల్లో ఒక పదునైన కత్తితో కత్తిరించండి.
ఒక జల్లెడ ద్వారా మెత్తగా కాటేజ్ చీజ్, గుడ్డు గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన, వనిల్లా చక్కెర, ముందుగా ఉడికించిన ఎండుద్రాక్ష, నిమ్మ అభిరుచి, పిండి పదార్ధాలు మరియు బాగా కలపాలి.
మేము ప్రతి చదరపు సిద్ధం stuffing కొద్దిగా, కొద్దిగా కొరడాతో ప్రోటీన్ తో పిండి అంచులు పాట్, నాలుగు లేదా రెండు మూలలు దగ్గరగా, ఎన్విలాప్లు లేదా త్రిభుజాలు ఏర్పాటు, మరియు చివరలను కూల్చివేసి.
మేము ఒక నూనెను తీసిన బేకింగ్ షీట్ మీద పఫ్ఫై చేసిన ఉత్పత్తులు మరియు ఇరవై ఐదు నిముషాల కోసం 200 డిగ్రీల ముందే వేడి ఓవెన్లో ఉంచాము.
చీజ్ తో పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి ఎన్వలప్ హౌ టు మేక్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- డౌ ఫ్లాకీ ఈస్ట్ - 480 గ్రా;
- హార్డ్ చీజ్ - 280 గ్రా;
- పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- నువ్వు గింజలు - రుచి చూసుకోవాలి.
తయారీ
మునుపటి రెసిపిలో మాదిరిగా, మనం కరిగిపోయేలా చేసి, చతురస్రాకారంలో పఫ్ పేస్ట్రీని కత్తిరించి కత్తిరించండి. మేము తురుము పీట ద్వారా కఠినమైన జున్ను పాస్ చేస్తాము మరియు ఒక్కొక్క చదరపు మీద కొద్దిగా కలుపుతాము. మేము వ్యతిరేక మూలలను మూసివేసాము, అంచులు తిప్పడం, ఎన్విలాప్లను ఏర్పాటు చేయడం, మరియు నూనెతో కూడిన బేకింగ్ షీట్లో మేము ఉత్పత్తులను కలిగి ఉన్నాము.
కవచం యొక్క ఉపరితలం పచ్చసొనతో వడ్డించబడుతుంది, మేము నువ్వుల గింజలతో రుద్దుతాము మరియు ఒక వేడిచేసిన ఓవెన్లో పూర్వకాలంతో బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి. ఇటువంటి బేకింగ్ కోసం అవసరమైన ఉష్ణోగ్రత పాలన రెండు వందల డిగ్రీల, మరియు అవసరమైన బేకింగ్ సమయం ఇరవై ఐదు నిమిషాలు.
చికెన్ తో పఫ్ పాస్ట్రీ నుండి కన్వర్టర్లు
పదార్థాలు:
- సిద్ధంగా పఫ్ పేస్ట్రీ - 2 ఆకులు;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 490 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 250 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
- గుడ్డు చికెన్ - 3 ముక్కలు;
- హార్డ్ చీజ్ - 280 గ్రా;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్ - రుచి చూసే;
- శుద్ధి కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు ;
- ఉప్పు.
తయారీ
డౌ defrosting ఉండగా, మేము నింపి సిద్ధం. చికెన్ ఫిల్లెట్ కొట్టుకుపోయిన, ఎండబెట్టి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, వాటిని సుగంధ ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్తో సేకరించి కాసేపు వదిలివేస్తాము. మేము పారదర్శకతకు శుద్ధి చేసిన నూనెలో ఉల్లిపాయ, మెలెన్కో షింకిమ్ మరియు పాసెర్యుమ్లను శుభ్రం చేస్తాము. పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు చూర్ణం మరియు జోడించబడ్డాయి. తేమ ఎండిపోయేంత వరకు మరియు తేలికపాటి బ్రౌనింగ్ వరకు అన్ని వేసి వేయించాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు చాలా జోడించడానికి మర్చిపోవద్దు.
మేము ఒక గిన్నెలో పుట్టగొడుగు తాగడానికి తీసి, పాన్ లో కొద్దిగా నూనె పోయాలి మరియు వండిన, ఊరవేసిన చికెన్ మాంసం వరకు వేయించాలి.
చల్లబడ్డ పుట్టగొడుగులను కాల్చడానికి మనం yolks మరియు తురిమిన హార్డ్ జున్ను జోడించండి.
చారలు లోకి కట్, పఫ్ పేస్ట్రీ అవుట్ రోల్ మరియు వాటిలో ప్రతి మేము పుట్టగొడుగు నింపి మరియు చికెన్ ముక్క సరిపోయే కొద్దిగా చాలు. కొద్దిగా గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు పరీక్ష అంచుల కట్, వ్యతిరేక మూలలు దగ్గరగా మరియు ఎన్విలాప్లను ఏర్పాటు.
మేము నూనెను తీసిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉత్పత్తులను ఉంచి, 180 డిగ్రీల ముందే వేడి ఓవెన్లో ఉంచాము. ఈ ఉష్ణోగ్రత రీతిలో ఇరవై నిమిషాలు లేదా బ్రౌన్డింగ్ కావలసిన డిగ్రీ వరకు మేము నింపిన ఎన్విలాప్లను ఉంచుతాము.