సమర్థవంతంగా ఇంట్లో తయారు డెసెర్ట్లకు అలంకరించేందుకు ఒక సమర్థ మిఠాయి అవసరం లేదు. అలంకరణ కేకులు మరియు రొట్టెలు కోసం తగిన, మరియు తరువాత కొత్త గాస్ట్రోనమిక్ క్షితిజాలు జయించి ఆఫ్ సెట్ ఇది చాక్లెట్ గ్లేజ్ యొక్క మా సాధారణ వంటకాలను, ఆర్మ్డ్.
వైట్ చాక్లెట్ గ్లేజ్
మేము నలుపు లేదా మిల్క్ చాక్లెట్ యొక్క గ్లేజ్తో డిజర్ట్లు నీళ్ళు వాడడానికి ఉపయోగిస్తారు, కానీ తెలుపు చాక్లెట్ ఎంపికను మరింత ఆకర్షణీయంగా చూడవచ్చు. ఈ గ్లేజ్ లాభదాయకంగా కేకులు, కానీ మఫిన్లు, కుకీలు మరియు బెల్లముతో మాత్రమే తయారు చేస్తాయి, ఇది కండెన్స్డ్ పాలుతో క్రీమ్ను భర్తీ చేసిన తరువాత, తుది ఉత్పత్తిని మందపాటి పొరతో ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- కండెన్స్డ్ పాలు - 85 ml;
- తెలుపు చాక్లెట్ - 130 గ్రా.
తయారీ
చాక్లెట్ ఐసింగ్ తయారీకి ముందు, చాక్లెట్ను సుమారు సమాన పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేసి, అది మరింత సమానంగా కరిగిపోతుంది. ఒక వేడి నీటి స్నానం మీద చాక్లెట్ ముక్కలు ఒక కంటైనర్ ఉంచండి మరియు ఘనీకృత పాలు జోడించండి. రెగ్యులర్గా వంటలలో ఉన్న కంటెంట్లను కదిలించండి, మాస్ కోసం ఏకరీతిగా మారడం కోసం వేచి ఉండండి, కొద్దిగా చల్లగా మరియు మెరుస్తూ ఉండండి.
కేక్ కోసం చాక్లెట్ నురుగు చేయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- కొవ్వు క్రీమ్ (కనీసం 33%) - 155 ml;
- పొడి చక్కెర - 35 గ్రా;
- చేదు చాక్లెట్ - 95 గ్రా.
తయారీ
తక్కువ వేడి మీద స్టీవెన్ ఉంచండి మరియు అది లోకి క్రీమ్ పోయాలి. పొడి చక్కెర వేసి, అది పూర్తిగా పంపిణీ చేయబడే వరకు వేచి ఉండి, తరువాత ముక్కలు చేసిన చాక్లెట్ను చాలు. వేడి నుండి sauté పాన్ తొలగించి దాని కంటెంట్లను గురించి నిలబడటానికి అనుమతిస్తుంది 3 నిమిషాల, అప్పుడు ప్రతిదీ కదిలించు, క్రీమ్ లో ద్రవ చాక్లెట్ ముక్కలు కరిగించడం. చాక్లెట్ మరియు క్రీమ్ కేక్ గ్లేజ్ కొద్దిగా చల్లబరచబడాలి, మరియు దానిపై పూత పెట్టడం ఉత్తమం
కేక్ కోసం చాక్లెట్ గ్లేజ్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- నల్ల చాక్లెట్ - 145 గ్రా;
- పాలు చాక్లెట్ - 95 గ్రా;
- వెన్న - 45 గ్రా;
- కొవ్వు క్రీమ్ - 115 ml.
తయారీ
సరిగ్గా గ్లేజ్ కోసం చాక్లెట్ను కరిగించే ముందు, అది సుమారు సమాన పరిమాణం ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. చాక్లెట్, మొదటి సందర్భంలో అది ఒక వేసి కు క్రీమ్ తీసుకుని, వాటిలో వెన్న యొక్క భాగాన్ని త్రో, మరియు అప్పుడు మాత్రమే వాటిని చాక్లెట్ పోయాలి ఉత్తమం, ఈ సందర్భంలో ప్రత్యక్ష అగ్ని ఉంచారు ఎప్పుడూ. 2-3 నిమిషాలు చాక్లెట్ కరిగిన వేడి క్రీమ్ లెట్, అప్పుడు ఐసింగ్ కదిలించు మరియు అది చాక్లెట్ ముక్కలు కలిగి ఉంటే, 10 సెకన్ల మైక్రోవేవ్ లో ఉంచండి.