ఇంకా వేరే డిష్ను ఎలా విస్తరించవచ్చు, ఎలా సాస్ కాదు? తెలంగాణ, క్రీము, లవణం లేదా పుల్లని, అది డిష్ ఒక కొత్త రుచి ఇస్తుంది మరియు సమర్థవంతంగా ఇప్పటికే అందుబాటులో నీడ ఇస్తుంది. సాస్ తో ఉత్తమ స్నేహం దాని నుండి చేప మరియు వంటల ద్వారా తెచ్చింది, ఇది వారి సున్నితమైన రుచి కారణంగా ఈ సప్లిమెంట్ యొక్క చాలా రకాల్లో ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. మార్గం ద్వారా, మేము ఇటీవల చేప కోసం క్రీమ్ సాస్ ఉడికించాలి ఎలా చెప్పారు.
చేపల సాస్ తయారీ, మాకు అందించిన వంటకాలను ఏమైనా, చాలా ప్రయత్నం లేదా సమయాన్ని తీసుకోదు, కానీ ఇది రెడీమేడ్ డిష్ యొక్క రుచిని మార్చడానికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
చేప కోసం దానిమ్మ సాస్
మీరు కొన్ని జ్యుసి దానిమ్మలు చుట్టూ పడి ఉంటే, మీరు కోసం ఒక అప్లికేషన్ దొరకలేదా, మాంసం మరియు చేప కోసం ఒక సువాసన అజర్బైజాన్ సాస్ సిద్ధం - narcharab. ఇది సృష్టించడానికి, కోర్సు యొక్క ప్రధాన ఒకటి తప్ప, మీరు ఏ అదనపు పదార్థాలు అవసరం లేదు.
అందువల్ల, 3-4 పెద్దమ్మమ్మలు తీసుకొని వాటి నుండి గింజలను శుభ్రపరుస్తాయి. మేము పాన్ లేదా స్టెపాప్లో నిద్రపోతున్నాను, అగ్ని మీద ఉంచి, ఒక చెక్క చెంచాతో కదిలించడం మొదలుపెడతాయి, లేదా రసం విడిపోయే వరకు, క్రోమ్ తెల్లగా మారదు. వేడి మాస్ ఒక జల్లెడకు బదిలీ చేయబడుతుంది, ఇది ఏ లోతైన కంటైనర్ పైన ఉంచబడుతుంది. మేము అన్ని రసం పిండి వేయు వరకు మామ్ మరియు దానిమ్మపండు ద్రవ్యరాశి రుద్దు. డ్రై కేక్ బయటకు విసిరివేయబడుతుంది, మరియు రసం మళ్లీ పొయ్యి మీద ఉంచి, మందపాటి వరకు వండుతారు, నర్షరాబ్ కొవ్వు సోర్ క్రీం యొక్క స్థిరత్వాన్ని పొందాలి. రెడీమేడ్ సాస్ చేపలు లేదా మాంసం రుచి మరియు సర్వ్ ఉప్పు చేయవచ్చు.
చేప కోసం నిమ్మకాయ సాస్నిమ్మకాయ సాస్ సాంప్రదాయకంగా ఒక జిడ్డు ఆధారంగా తయారవుతుంది మరియు పొడి తెల్ల చేపలకు అనుబంధంగా పనిచేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- నిమ్మ రసం - ½ అంశం;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 1 ముక్క;
- పిండి - 1 టీస్పూన్;
- నీరు, లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఒరేగానో - రుచి చూసే.
తయారీ
వెల్లుల్లి రేకులో చుట్టి, మృదువైన వరకు (180 డిగ్రీల 20-25 నిమిషాలు) ఓవెన్లో కాల్చినది. ఫలితంగా వెల్లుల్లి గుజ్జు denticles నుండి ఒక sauté పాన్ లోకి కరిగించిన వెన్న తో కలుపుతారు మరియు సజాతీయ వరకు మిశ్రమ ఉంది. సాసే పాన్కు పిండిని కొంచెం మిక్స్ చేయండి. వెంటనే ఆమె ఒక గోల్డెన్ రంగు కొనుగోలు ప్రారంభించారు వంటి - నిమ్మ రసం మరియు 3-4 స్టంప్ పోయాలి. నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒక స్పూన్ ఫుల్. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఎండిన ఒరేగానో తో మందపాటి మరియు సీజన్ వరకు సాస్ కుక్.
చేపల క్రాన్బెర్రీ సాస్
పదార్థాలు:
- తాజా క్రాన్బెర్రీస్ - 150 గ్రా;
- నిమ్మ - ½ PC లు.
- తేనె - 1 ½ టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- సున్నం - ½ PC లు.
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
Saucepan లో నీరు మరియు తేనె ఒక గాజు పోయాలి, మరిగే వరకు మిశ్రమం ఉడికించాలి మరియు క్రాన్బెర్రీ వేయడానికి. ½ నిమ్మ మరియు నిమ్మ తో మెత్తగా బెర్రీలు మరియు రసం వరకు సాస్ ఉడికించాలి. సిట్రస్ యొక్క అభిరుచి గురించి మర్చిపోకండి: క్రాన్బెర్రీస్ నుండి ఫిష్ వాసన వరకు సాస్ను తయారు చేయడానికి, సున్నం మరియు నిమ్మకాయ యొక్క కొద్దిగా తడకగల పైల్ జోడించండి.
సాస్ కుక్, 10-15 నిమిషాలు క్రాన్బెర్రీస్ ఒత్తిడి, తరువాత మేము ఒక జల్లెడ ద్వారా ఫిల్టర్ మరియు పట్టిక అది సర్వ్ ఇది. అలాంటి ఒక రెసిపీ మీకు అనుగుణంగా లేకపోతే, మాంసం కోసం మేము క్రాన్బెర్రీ సాస్ యొక్క వైవిధ్యాన్ని కలిగి ఉంటాము .
చేపలకు అల్లం సాస్
పదార్థాలు:
- పొడి వైట్ వైన్ - ¼ ఒక శతాబ్దం;
- సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నువ్వుల నూనె - 2 tsp;
- నిమ్మ రసం - 1 టీస్పూన్;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 3 ఈకలు;
- అల్లం యొక్క root (తరిగిన) - 1 టీస్పూన్;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
డ్రై వైన్, సాస్, నిమ్మ రసం మరియు వెన్న సజాతీయ వరకు మిశ్రమంగా ఉంటాయి. ముక్కలుగా చేసి పచ్చి ఉల్లిపాయలు, తురిమిన అల్లం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూసుకోండి. చేపల కోసం అల్లంతో సాస్ను గావి గిన్నెలో వేరుచేయవచ్చు లేదా వంట సమయంలో ఒక మెరీనాడేగా ఉపయోగిస్తారు.
గ్రీన్ ఫిష్ సాస్
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - అంశం యొక్క 2/3;
- వైట్ వైన్ - 2/3;
- తెలుపు వైన్ వినెగార్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పార్స్లీ - ½ పుంజం;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఆలివ్ నూనె, వైన్, వెనీగర్, పార్స్లీ, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో బ్లెండర్ మరియు బీట్ సజాతీయంగా ఉంచబడతాయి. మేము మిశ్రమాన్ని ఒక సాస్పూన్లో పోసి మంట మీద ఉంచి, తేలికపాటి వేసి తీసుకొని సాస్ బోట్స్ మీద పోయాలి. సిద్ధంగా తయారు చేసిన చేపలకు లేదా కూరలో నేరుగా ఫిల్లెట్కు ఆకుపచ్చ సాస్ను అందివ్వండి.