మేము బంగాళాదుంపలతో వంట బంగాళాదుంపలకు అనేక ఆసక్తికరమైన వంటకాలను అందిస్తున్నాము. అలాంటి వంటకం మీ కుటుంబాన్ని పోషిస్తుంది మరియు పిల్లలను కూడా ఖచ్చితంగా దయచేసి చేస్తుంది.
తడకగల బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్స్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఎండిన సోపు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
సో, మొదటి మేము అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం చేస్తుంది: మేము ఒక చిన్న ఉష్ణ న జున్ను రుద్దు. వెల్లుల్లి శుభ్రపరుస్తుంది మరియు దానిని ప్రెస్ ద్వారా తెలపండి. తదుపరి, ఒక ప్రత్యేక క్లీన్ గిన్నె లోకి జున్ను సరిగ్గా సగం భాగం పోయాలి, కోడి గుడ్డు మరియు ఎండిన ఫెన్నెల్ జోడించండి.
మరొక కంటైనర్లో, వెల్లుల్లి మరియు గుడ్డుతో మిగిలిన జున్ను కలపండి. ఇప్పుడు మేము, బంగాళాదుంపలు శుభ్రం, అది పూర్తిగా శుభ్రం చేయు, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్ది మరియు చీజ్ బిల్లేట్ జోడించండి. ఆ తరువాత మేము బేకింగ్ కోసం ఒక రౌండ్ ఆకారం పడుతుంది, జాగ్రత్తగా మా కాసేరోల్లో వేయడానికి, అది స్థాయి మరియు ఒక సిద్ధం గుడ్డు ఫెన్నెల్ మిశ్రమం తో కవర్.
తదుపరి, ఒక preheated పొయ్యి రూపం పంపండి మరియు ఒక crispy, ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది వరకు 45 నిమిషాలు డిష్ రొట్టెలుకాల్చు. ఓవెన్ నుండి కాసేరోల్లో జాగ్రత్తగా ఉడికించి, ఒక బిట్ చల్లబరుస్తుంది, అది వేరు వేసి కట్ చేసి టొమాటో సాస్తో కలవండి!
బంగాళాదుంపలతో చికెన్ కాసేరోల్లో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 800 గ్రా;
- చికెన్ మాంసఖండం - 500 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 3 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె;
- బాసిల్ ఎండిన.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు శుభ్రం చేయబడతాయి, పూర్తిగా కొట్టుకుపోతాయి, ప్లేట్లు కట్ చేసి ఒక సాస్పున్లో ఉంచాలి. అప్పుడు, నీరు పోయాలి రుచి ఉప్పు మరియు పూర్తి వరకు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, బంగాళాదుంపలను ఒక కోలాండర్లో త్రోసివేసి నీటిని ప్రవహిస్తుంది. మేము, ఒక హిప్ పురీకి అది మెత్తగా, గుడ్డు డ్రైవ్ మరియు పిండి లో పోయాలి. పూర్తిగా ఫలితంగా మాస్ కలపాలి మరియు అది 3 సమాన భాగాలుగా విభజించండి.
బల్బ్ ఊక నుండి ఒలిచిన మరియు చక్కగా కరిగినది. మేము పుట్టగొడుగులను ప్రాసెస్ చేస్తాము, వాటిని చిన్న పలకలుగా కట్ చేసి వాటిని నూనెలో వేయించే పాన్లో తరిగిన ఉల్లిపాయలో సగంతో కట్ చేసుకోండి. మేము ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో వేయించాము. చికెన్ ఉల్లిపాయలతో ఒక పాన్ లో బంగారు వరకు రుచి చూసుకోవాలి.
ఇప్పుడు మనం బేకింగ్ కోసం ఒక ప్రత్యేకమైన రూపాన్ని తీసుకుంటాము, పాక బ్రష్ ఆయిల్ సహాయంతో గ్రీజు చేసి, పొరలలో క్యాస్రోల్ను వ్యాప్తి చేస్తాము. మొదటి కొద్దిగా బంగాళాదుంపలు, అప్పుడు ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను, మరింత బంగాళాదుంపలు, వేయించిన ముక్కలు మాంసం మరియు మిగిలిన మెత్తని బంగాళాదుంపలతో కవర్. మేము ఒక చెంచా తో మొత్తం వ్యాప్తి మరియు ఒక ఎరుపు క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది వరకు, 25-30 నిమిషాలు పొయ్యి లో రూపం ఉంచండి.
బంగాళదుంపలతో చేప క్యాస్రోల్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- జాజికాయ - చిటికెడు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- celery - 4 PC లు.
- cornstarch - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాలు - 2 అంశాలు;
- ఆవపిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- జున్ను - 150 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పోలాక్ - 1 కేజీ;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్;
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 100 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ఉడికించిన మరియు పారుదల వరకు ఉడకబెట్టడం బంగాళదుంపలు శుభ్రం చేయబడతాయి. జాజికాయ వేసి కొద్దిగా నూనె పోయాలి మరియు మసాలా దినుసులతో చల్లుకోవాలి
మేము బేకింగ్ కోసం రూపాన్ని, పోలాక్ యొక్క కట్ ఫిల్లెట్లు లే, అప్పుడు ఆకుపచ్చ బటానీలు మరియు గుడ్లు, ఉడికించిన మరియు cubes లోకి కట్. పైన, సిద్ధం సాస్ పోయాలి మరియు గుజ్జు బంగాళదుంపలు యొక్క ఏకరీతి పొర వ్యాప్తి. మేము 25-30 నిమిషాలు ముందే వేడిచేసిన పొయ్యికి డిష్ని పంపిస్తాము.