వంట సులభమైన, సాధారణ, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన డిష్ - కాల్చిన చికెన్. సాధారణంగా, చికాకు, సాపేక్షంగా ఆరోగ్యకరమైన, ఏ సందర్భంలో, ఆహారాలు వేడి చికిత్స సున్నితమైన మార్గం, అదనంగా, చికెన్ మాంసం సులభంగా జీర్ణం.
చికెన్ ఒక కాల్చిన ఉడికించాలి ఎలా పరిగణించండి. అనేక పద్ధతులు మరియు వంటకాలను అంటారు, ఇది ఆశ్చర్యకరం కాదు, ఎందుకంటే ప్రపంచంలోని సగటు ప్రజలు మాంసం కంటే ఇతర మాంసం కంటే ఎక్కువగా తింటారు.
ఒక కోల్డ్ లో బంగాళదుంపలతో ఒక చికెన్ నుండి ఇంట్లో కాల్చు
ఇది ఒక పోషకమైన మరియు పోషకమైన వంటకం. కుటుంబం విందు లేదా విందు కోసం పర్ఫెక్ట్.
పదార్థాలు:
- ఎముకలు (కాలు) మీద కోడి మాంసం, అనుకూలమైన భాగాల ముక్కలుగా కత్తిరించి - సుమారు 800 g;
- బంగాళాదుంపలు - 8-10 PC లు. సగటు పరిమాణం;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ - 1-2 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- పొడి మసాలా మిశ్రమం;
- వెల్లుల్లి - 2-4 లవంగాలు;
- వివిధ గ్రీన్స్ (పార్స్లీ, మెంతులు, బాసిల్, టార్గాన్);
- ఉప్పు.
తయారీ
కరిగిన చికెన్ కొవ్వు లేదా కూరగాయల నూనెలో ఒక ద్రావణంలో ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు ముక్కలు చేసి ముక్కలుగా చేసి వేయాలి. పిండి క్యారట్లు జోడించండి. 5 నిమిషాలు కుట్టు మరియు మాంసం జోడించండి. అవసరమైతే, తక్కువ వేడి మీద 20-25 నిమిషాలు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని అన్ని కలిసి ఉడికించాలి, కొద్దిగా నీరు పోయాలి. మేము ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి బంగాళదుంపలు చాలు మరియు నీరు జోడించండి. పొడి సుగంధాలతో సీజన్. బంగాళాదుంపలు సిద్ధమయ్యే వరకు కూర (అంటే, 20 నిమిషాలు). ప్రక్రియ చివరికి, టమోటా పేస్ట్ జోడించండి. ఒక ఇంటిలో వేయించిన పగిలిపోయిన ముక్కలు, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు మూలికలతో రుచికలిగిన ప్లేట్లపై వేయబడింది. మేము పట్టిక పట్టిక వైన్ తో పట్టిక సర్వ్.
ఒక రోజు లేదా అతి తక్కువ సంఖ్యలో అతిథుల రాకతో, కొంచెం అధునాతనమైనది మరియు పొయ్యిలో చికెన్, కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో కుండలో ఉడికించాలి.
చికెన్ తో కుండల కాల్చు
4 సేర్విన్గ్స్ కోసం ఉత్పత్తుల లెక్కింపు.
పదార్థాలు:
- యువ తీగ బీన్స్ - 16 ప్యాడ్లు;
- తాజా పుట్టగొడుగులు (చాంపిగ్నన్స్, వైట్, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు) - 200 గ్రా;
- కోడి మాంసం, చిన్న ముక్కలుగా కట్, జాలి పడ్డాయి - సుమారు 600 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- బంగాళదుంపలు - 4 PC లు. సగటు పరిమాణం;
- తీపి ఎరుపు మిరియాలు - 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఆకుకూరలు భిన్నంగా ఉంటాయి;
- పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
వేయించడానికి పాన్ చికెన్ కొవ్వు (ఇది చిన్నది కాదు) లో కరుగుతుంది మరియు పిండిచేసిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు సేవ్. 5 నిమిషాలు డిఫెండ్ మరియు ముక్కలుగా చేసి, పుట్టగొడుగులను జోడించండి. 15 నిమిషాలు మూత కింద కుక్, ఒక పార తో గందరగోళాన్ని. పొడి సుగంధాలతో సీజన్ మరియు కుండలు బదిలీ. ప్రతి చికెన్ మాంసం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బంగాళాదుంపలు, బీన్స్, తీపి మిరియాలు జోడించండి. మేము కొద్దిగా నీరు పోయాలి, మేము మూతలు లేదా రేకుతో కుండలను మూసివేసి, 40-50 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపించండి.
మేము చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి రుచికోసం కుండలు, కాల్చు సర్వ్. చెడు కాదు మరియు కొద్దిగా సోర్ క్రీం ప్రతి జోడించడానికి. ఇటువంటి ఒక రుచికరమైన డిష్ మీరు ఒక తెల్లటి, చీకటి బీర్ లేదా తేలికపాటి పట్టిక వైన్ వంటి బెర్రీ టింక్చర్ సర్వ్ చేయవచ్చు.
ప్రస్తుతం, అనేక బిజీగా ప్రజలు (కనీసం వారంలోని రోజులు) ఆహారాన్ని వండడానికి ఇష్టపడతారు.
మల్టీవర్క్లో రోస్ట్ చికెన్
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 5-8 ముక్కలు;
- కోడి మాంసం - 600-800 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- తాజా పుట్టగొడుగులు (ఛాంపిగ్నాన్స్, వైట్, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు) - 300 గ్రా;
- పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఆకుకూరలు భిన్నంగా ఉంటాయి;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఇది ప్రక్రియను రెండు దశలుగా విభజించడానికి ఉత్తమం.
మొదట, చికెన్ ముక్కలు వేయించే పాన్లో కొంచెం కొంచెం ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు సేవ్ చేయండి. గందరగోళాన్ని, 15-20 నిమిషాలు కలిసి అన్ని కలిసి పుట్టగొడుగులను మరియు protushim జోడించండి.
మల్టీవిక్ యొక్క గిన్నె లోకి వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను బదిలీ చేయండి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బంగాళదుంపలు, ఎండబెట్టిన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సరైన నీటిని జోడించండి. వేసి కలపాలి. "క్వెన్చింగ్" మోడ్ను ఎంచుకుని, సమయాన్ని 50-60 నిమిషాలకు సెట్ చేయండి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు ఆకుకూరలు తో ప్లేట్లు, సీజన్లో రోస్ట్ స్ప్రెడ్ పూర్తయింది.