ప్రెజర్ కుక్కర్లో ఉడికించడం ఆనందంగా ఉంది. వంటకాలు జ్యుసి మరియు చాలా రుచికరమైన, మరియు వంట ప్రక్రియ ఎక్కువ సమయం పడుతుంది లేదు. ఇప్పుడు మేము ఎలా వంటకారి వంటలో క్యాబేజీ రోల్స్ ఉడికించాలో ఇస్తాను.
ప్రెజర్ కుక్కర్లో క్యాబేజ్ రోల్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- మాంసం (గొడ్డు మాంసం + పంది) - 0.5 కిలోల;
- క్యాబేజీ - 1 కిలోల;
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఆలివ్ నూనె - 20 ml;
- సోర్ క్రీం - 50 గ్రా;
- బియ్యం - 0.5 కప్పు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- నీరు 400 ml.
తయారీ
ఉల్లిపాయ మెత్తగా తరిగిన, క్యారెట్లు మూడు పెద్ద గ్రిటర్లో సుమారు 5 నిమిషాలు నూనెలో వేయించాలి. క్యాబేజీతో జాగ్రత్తగా షీట్లను తొలగించండి. వారు సున్నితంగా మారడానికి, మీరు 3-5 నిమిషాలు వేడి నీటిలో వాటిని ముంచు చేయవచ్చు. ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు బియ్యంతో కలుపుతారు మాంసం, వండిన వరకు ముందే వండిస్తారు. టొమాటో, వేసి, ఉప్పు, మిరియాలు వేయాలి. అప్పుడు మేము బాగా ప్రతిదీ కలపాలి. ఫలితంగా మాస్ క్యాబేజీ ఆకులు చుట్టి మరియు ఒక ప్రెజర్ కుక్కర్లో ఉంచుతారు.
ఇప్పుడు సాస్ తయారు: ఒక బ్లెండర్ తో మిగిలిన టమోటాలు రుబ్బు, సోర్ క్రీం మరియు నీరు జోడించండి, ఉప్పు మరియు క్యాబేజీ రోల్స్ పోయాలి. 119 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద మేము 15 నిముషాలు సిద్ధం చేస్తాము. మీ ప్రెజర్ కుక్కర్ తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద వంట చేస్తే, వంట సమయం కొద్దిగా పెరుగుతుంది.
ప్రెజర్ కుక్కర్లో లీన్ క్యాబేజ్ రోల్స్ సిద్ధం ఎలా?
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- చంపినాన్స్ - 400 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- డిల్;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
15 నిమిషాలు ఉప్పునీరు లో క్యాబేజీ వేసి, అప్పుడు శాంతముగా ఆకులు వేరు. ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు సిద్ధమయ్యే వరకు ఉడికించాలి, అప్పుడు నీరు ఖాళీ చేయబడుతుంది, బంగాళాదుంపలు చూర్ణం చేయబడతాయి. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్. పుట్టగొడుగులను ప్లేట్స్ తో కట్, ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. ఉల్లిపాయలతో ఉడకబెట్టిన పుట్టగొడుగులను ఉడికించి, ఉప్పు వరకు ఉడికించాలి.
పుట్టగొడుగులను కలిపి బంగాళాదుంపలు, పిండిచేసిన మెంతులు మరియు మిక్స్ జోడించండి. క్యాబేజీ ఆకులు తో మేము సీల్ కట్. బేస్ కు దగ్గరగా మెత్తని బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను ఒక tablespoon లే మరియు కవచం భాగాల్లో. టమోటో పేస్ట్ 250 మి.లీలో రసంలో తయారవుతుంది, దీనిలో క్యాబేజీ వండుతారు, మేము రుచికి ఉప్పు వేయాలి. మేము ఒక వంటపాత్ర లో సగ్గుబియ్యము క్యాబేజీ చాలు, టమోటా సాస్ పోయాలి మరియు అది ఆన్. 15 నిమిషాల తరువాత రుచికరమైన లీన్ క్యాబేజ్ రోల్స్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
ప్రెజర్ కుక్కర్లో సోమరితనం నీలి కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 0,5 కిలోల;
- forcemeat - 0.5 kg;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- టమోటా పేస్ట్ - 50 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- నీరు - 0,5 l;
- ఉప్పు.
తయారీ
క్యాబేజీ సన్నగా shinkuem, ఉల్లిపాయలు cubes లోకి కట్, ఒక grater న క్యారట్లు మూడు. మిశ్రమ మాంసంలో మిశ్రమాన్ని చేర్చడం, గుడ్డు కొట్టడం, ఉప్పు వేసి, మృదువైన వరకు ద్రవ్యరాశి కలపాలి.
మేము సాస్ సిద్ధం: సోర్ క్రీం తో మిక్స్ టమోటా పేస్ట్, నీటిలో పోయాలి మరియు రుచి ఉప్పు. తయారుచేసిన ఫేమస్ నుండి మేము క్యాబేజీ రోల్స్ తయారు చేస్తాము, మేము వాటికి ఒక వంటపాత్రలో చాలు మరియు ఫలితంగా సాస్తో నింపండి. 15-20 నిమిషాల తరువాత, సోమరితనం క్యాబేజీ రోలర్లను వంటపాత్రలో సిద్ధం చేస్తుంది.