మీరు పొయ్యిలో ఒక చికెన్ ఉడికించాలని నిర్ణయించుకున్నారని చెప్పండి, మరియు మీరు జ్యుసి మరియు టెండర్ను తిరగండి మరియు మీరు చేతిలో ఏవైనా సరిఅయిన వంటకాలు (సిరామిక్ కుండలు లేదా గాజు లలో ఉన్న లోతైన రూపాలు) కలిగి ఉండవు, లేదా అది బిజీగా ఉంటుంది. కానీ ఒక మార్గం ఉంది.
మీరు ఒక సాధారణ గాజు కూజా లో పొయ్యి లో చికెన్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. బ్యాంకు కోసం ప్రాథమిక అవసరాలు: ప్రధాన విషయం కూజా పగుళ్లు మరియు చిప్స్ లేకుండా మరియు గాజు లో బుడగలు ఉన్నాయి అని ఉండాలి.
ఒక గాజు కూజా లో చికెన్ ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి.
దీని కోసం వాడే సామర్థ్యం ఏది?
ఇది ఒక లీటర్, ఒక మరియు ఒకటిన్నర లేదా రెండు లీటర్ డబ్బాలను ఉపయోగించడం సాధ్యపడుతుంది, ఇవి ప్రామాణిక గ్యాస్ మరియు ఎలక్ట్రిక్ కుక్కర్లలో ఓవెన్లకు చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి. మూడు లీటర్ డబ్బాల్లో, పొయ్యిలో చికెన్ ఉడికించకూడదనేది ఉత్తమం, ఎందుచేతనంటే, కూజా పైభాగంలో ఉంచుతారు, మరియు పొయ్యి దిగువన ఉండదు, మరియు మూడు-లీటర్ల వాటిని కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటాయి. మీరు ఒక పెద్ద సంస్థ కోసం సిద్ధం చేస్తే, మీరు అనేక బ్యాంకులు ఒకేసారి ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
ఒక కూజా లో చికెన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిపి కేవలం వండుతారు, లేదా అది కూరగాయలు తో సాధ్యమే, కాబట్టి అది ముఖ్యంగా రుచికరమైన అవుతుంది.
ఇది మొత్తం కంటే కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం పండ్లు మరియు రొమ్ము మాకు చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి, మేము కూడా రెక్కలు మరియు షిన్ల ఎగువ భాగాలను కలిగి ఉంటుంది.
ఒక కూజా లో బంగాళదుంపలు మరియు కూరగాయలు వంట ఉడికిస్తారు చికెన్ కోసం రెసిపీ
2 లీటర్ jar కు ఉత్పత్తుల నిష్పత్తి గణన.
పదార్థాలు:
- కోడి మాంసం (రొమ్ము, తొడ, మునగకాయ) - సుమారు 1 కిలో;
- బంగాళదుంపలు పెద్ద కాదు - 5-8 PC లు.
- ఉల్లిపాయ చిన్న - 3 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బే ఆకులు - 4 PC లు.
- సువాసన మిరియాలు బఠానీలు - 8 PC లు.
- లవంగాలు - 3 inflorescences;
- కొత్తిమీర సీడ్ - ఐచ్ఛిక;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు.
తయారీ
కోడి మాంసం స్తంభింపబడితే, అది కత్తిరించబడాలి, కొట్టుకుపోవాలి మరియు అటువంటి పరిమాణం ముక్కలుగా కత్తిరించాలి, వాటిని కూజా నుండి తొలగించి వాటిని తొలగించవచ్చు. శుభ్రమైన క్యారెట్లు చాలా చక్కగా ఉండవు, బంగాళాదుంపలు పూర్తిగా పెద్ద ముక్కలుగా పెద్ద ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి. గడ్డలు తొలగిపోకుండా ఉండటం వలన అవి తొలగిపోతాయి, అప్పుడు అవి విసిరివేయబడతాయి. ప్రతి బల్బ్ వద్ద మేము దిగువ భాగాన్ని కట్ చేసి ఒక కార్నేషన్ పుష్పగుచ్ఛము లోకి కర్ర ఉంటుంది.
బ్యాంకు పొడి మరియు శుభ్రంగా ఉండాలి, చికెన్ ఒక రుమాలు తో ఎండిన చేయాలి. మేము ప్రత్యామ్నాయంగా కూజా లో అన్ని పదార్థాలు చాలు, అది రొమ్ము, బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు ముక్కలు క్రిందకు దగ్గరగా, మరియు పైన జ్యుసి మాంసం ముక్కలు అని ఉత్తమం. మేము సుమారు 2 / 3-3 / 4 ద్వారా కూజాను నింపండి, లేకపోతే కోడి తయారీలో విడుదలయ్యే రసాలను కూజా నుండి పోయవచ్చు (పదార్థాల పరిమాణాన్ని వేడి చేసినప్పుడు పెరుగుతుంది). ఒక మూత కొరత తో కూజా కవర్ - ఇది గమ్ లేకుండా గాజు మూత లేదా టిన్ ఉంటుంది. మీరు రేకు ఉపయోగించవచ్చు. ఏ సందర్భంలో అయినా సత్యం ఉండకూడదు, లేకపోతే బ్యాంకు పేలవచ్చు.
ఒక కూజా లో చికెన్ తయారు ప్రాథమిక సూత్రం
ఆకస్మిక ఉష్ణోగ్రత మార్పులు మానుకోండి, క్రమంగా నెమ్మదిగా వేడి చేయడం.
మేము ఒక చల్లని ఓవెన్లో కూరగాయలతో నిండిన కూజాను ఉంచాము, మొదట వేడిని కనీసంగా, 20 నిముషాల లోపల నిండిన కూజాను వేడి చేయాలి, అప్పుడు 2 మోతాదులో ఉత్తమం, క్రమంగా ఉష్ణోగ్రత 200 ° C వరకు పెరుగుతుంది.
మరొక 30 నిముషాల పాటు ఓవెన్లో చికెన్తో మేము చేస్తాము. అగ్నిని ఆపివేయండి లేదా వేడిని ఆపివేయండి. కాని మేము వెంటనే కూజాను తీసివేయక, మరో 20 నిమిషాలు వేచి ఉండండి, ఓవెన్ తలుపు తెరిచినప్పుడు తేలికగా మరొక 10 నిముషాలు వేచి ఉండండి మరియు ఇప్పుడు మనము సారం
పనిచేస్తున్న ముందు, మేము మూలికలతో ఈ అద్భుతమైన మరియు సున్నితమైన డిష్ను అలంకరించాము.
బ్రోకలీ, ముక్కలుగా చేసి గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ, తీపి మిరియాలు, యువ తీగ బీన్, టర్నిప్: బదులుగా బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారట్లు (లేదా వారితో) ఒక చికెన్ తో ఒక కూజా లో మీరు ఇతర కూరగాయలు లే చేయవచ్చు.
మీరు ఒక ప్రత్యేక కుండలో చికెన్ ఉడికించి ఉంటే, అది ఏ సైడ్ డిష్తోనూ వడ్డిస్తారు.