రొయ్యలు, దాని ప్రదర్శన ద్వారా మానవాళికి ముందు, ప్రపంచంలోని అనేక వంటకాలను సమృద్ధిగా చేశాయి. స్పానిష్ paella, థాయ్ tom-yam, ఫ్రెంచ్ buyabes - రొయ్యలు తో వంటలలో, ఒక సముద్ర నివాసి దాని ప్రజాదరణ కారణంగా. జ్యుసి, తాజా, సులభంగా శోషక సువాసనలు - ఈ లక్షణాలు ఇతరులలో సోలో మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది మరియు మీ ఉనికిని మీ భోజనంతో అలంకరించండి.
చిన్నమ్మలతో వంటకాలు
చిన్నవయసులోని వంటకాలు మీరు ఇంటిలో ఉన్న ప్రపంచ వంటకాన్ని తెలుసుకోవడానికి అనుమతించే వంటకాలు. ఒక అద్భుతమైన ఉదాహరణ ఆసియా లేదా ఐరోపా వేడి.
- సూప్ tom-yam - నాలుగు పదార్ధాల ఆధారంగా ఒక సంప్రదాయ థాయ్ డిష్,: రసం, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మత్స్య మరియు పుట్టగొడుగులు.
- సముద్రపు బహుమతులు లో నానబెట్టిన ఫ్రెంచ్ సూప్, కొనుగోలుబేస్ - సముద్ర నివాసి లేకుండా కనిపించడం లేదు. తురిమిన టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి నూనెలో నశించిపోతాయి, తర్వాత అవి చేపలు, మస్సెల్స్ మరియు ఆక్టోపస్ల ముక్కలతో ఒక బలమైన చేప సూప్తో పోస్తారు.
జలాశయాల యొక్క శ్రావ్యమైన భోజనం సృష్టించడానికి, రొయ్యలు కలిపి గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం:
- మస్సెల్స్, స్క్విడ్, ఆక్టోపస్, సముద్ర చేప - వేడి వంటలలో తగిన పొరుగు;
- టమోటాలు, తాజా మూలికలు, వెల్లుల్లి మరియు ఆలివ్ నూనె - appetizers లో క్లాసిక్ పదార్థాలు;
- నిమ్మరసం మరియు కొన్ని తురిమిన టమోటాలు రసం - వైన్కు స్వతంత్ర రచన.
చిన్న "కింగ్స్" సలాడ్
మా పూర్వీకులు ఆహారం మరియు గౌరవించబడిన మత్స్య గురించి తెలుసు. ఉన్నతస్థుల పట్టికలు సామాన్య ప్రజలకు విపరీతమైన ఆహారంతో పగిలిపోయాయి. టైమ్స్ మారాయి, మరియు సముద్ర నివాసులు ఇప్పటికీ అనుకూలంగా ఉన్నారు మరియు హోదాను నిర్ణయించారు. చర్మాలు మరియు రెడ్ కేవియర్తో "Tsarsky" సలాడ్ నిజంగా రాయల్ డిష్ లో ఖరీదైన పదార్థాలు యొక్క ఒక ప్రముఖ ఉదాహరణ.
పదార్థాలు:
- రొయ్యలు - 350 గ్రా;
- కేవియర్ - 80 గ్రా;
- మొక్కజొన్న - 120 గ్రా;
- ఉడికించిన గుడ్డు - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్ - 80 గ్రా.
తయారీ
- జాబితా నుండి మిగిలిన పదార్ధాలతో పిండి గుడ్డు కలపండి.
- రొయ్యలతో ఉన్న వంటలు మయోన్నైస్తో పూర్తిగా కలిపి ఉంటాయి, కాబట్టి ఇది తరచూ లింక్గా పనిచేస్తుంది.
- ఒక ఫ్లాట్తో ఒక ఫ్లాట్ డిష్లో సలాడ్ వేయండి మరియు కేవియర్ గింజలతో అలంకరించండి.
చిన్నవయసులతో స్పఘెట్టి
మధ్యధరా వంటకాలు సముద్ర బహుమతుల నుండి దాని సమృద్ధి వంటకాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి. ఇటలీ మినహాయింపు కాదు, చిన్నపిల్లలతో ఉన్న ఉత్తమమైన వంటకాలు ఆమె నిగ్రహస్థులచే తయారుచేయబడినవి. ప్రపంచ ప్రఖ్యాత పాస్తా కొత్త రుచులతో ప్లే అవుతుంది మరియు తీపి కోసం juiciness మరియు జలచరాలు కోసం అధిక కేలరీల క్రీమ్ తో రుచికోసం ఉంటే దక్షిణ యొక్క మానసిక స్థితి తెలియజేయండి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- స్పఘెట్టి - 400 గ్రా;
- ఘనీభవించిన శిశువులు - 500 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- కొవ్వు క్రీమ్ - 450 ml;
- వైట్ వైన్ - 80 ml;
- ఎండిన థైమ్ - 1/4 స్పూన్.
- బ్లాక్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ - చిటికెడు;
- ఆలివ్ నూనె - 30 మి.లీ;
- పర్మేసన్ జున్ను - 80 గ్రా.
తయారీ
- క్రీము సాస్ లో చిన్నరొయ్యలు తో స్పఘెట్టి అన్ని పదార్థాలు ఏకకాలంలో తయారుచేస్తారు దీనిలో ఒక రెసిపీ ఉంది.
- స్పఘెట్టి వంట చేస్తున్నప్పుడు, వెల్లుల్లిలో, ద్రవ పదార్థాలు మరియు సన్నద్ధమైన క్రస్టేసీలను చేర్చండి.
- కొద్ది నిమిషాలు మిశ్రమాన్ని వేడి చేసి, సిద్ధం చేసిన స్ఫగెట్టితో కలపాలి.
- తెలంగాణ పర్మేసన్ రొయ్యల పాలిడ్రాన్తో వంటలను అందిస్తుంది, కాబట్టి దాని భాగస్వామ్యం నిరుపయోగంగా ఉండదు.
ష్రిమ్ప్ సూప్
చిన్నపిల్లలతో చీజ్ సూప్ మరొక పాక కల్పనగా ఉంది, ఇది మధ్యధరా దేశాలలో మాత్రమే కాకుండా, మన తండ్రి యొక్క విస్తారమైన ప్రదేశాలలో కూడా ఆరాధకులను గుర్తించింది. స్తంభింపచేసిన జలాశయాలు అసాధారణమైనవి కావు మరియు ప్రాసెస్ చేయబడిన జున్ను తయారు చేసిన సూప్ ఒక సోవియెట్ రియాల్టీ, ఇది రెండు ఉత్పత్తులను కలపడంతో, మీరు సంతృప్తికరమైన మొట్టమొదటిసారిగా పొందవచ్చు.
పదార్థాలు:
- క్యారట్లు - 50 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 35 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
- ఒలిచిన చిన్నరొయ్యలు - 400 గ్రా;
- ప్రాసెస్ జున్ను - 150 గ్రా;
- నీటి - 1,2 l;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ - ఒక చూపడంతో.
తయారీ
- మొదటి రెండు పదార్థాలు రుబ్బు మరియు వేసి.
- వేడి నీటిలో, జాబితాలో అనుసరించే ఆహార పదార్ధాలలో వేయించిన కూరగాయలు వేసి 10 నిముషాల పాటు సూప్ను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- రొయ్యలతో ఉన్న వంటలు సంపూర్ణ తాజా మూలికలతో కలుపుతారు, అందువల్ల సిద్ధంగా సూప్ పార్స్లీతో రుచికర చేయాలి.
చిన్నపిల్లలతో రిసోటో
సుగంధ ద్రవ్యాలలో వేయించి రైస్లో ఉడికించిన రైస్ రిసోట్టో అంటారు. ఉత్తర ఇటలీ అంతటా వ్యాపించివున్న అరబిక్ మూలాలు కలిగిన డిష్, ఇటాలియన్ పేరుతో పాక చరిత్రను ఎప్పటికీ ప్రవేశించింది. ఈ విధంగా వండబడిన చిన్నరొయ్యలతో ఉన్న రైస్, స్థానిక పాక ఆకర్షణగా మాత్రమే కాదు, హాట్ వంటకాలు యొక్క ప్రపంచ కళాఖండాన్ని కూడా కలిగి ఉంది.
పదార్థాలు:
- తాజా బ్రీత్స్ - 600 గ్రా;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 3 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయలు - 50 గ్రా;
- వైట్ వైన్ - 80 ml;
- పర్మేసన్ - 60 గ్రా;
- బాసిల్, పార్స్లీ, మెంతులు - ఒక వైపు;
- ఆలివ్ నూనె - 50 ml;
- అర్బోర్రి అన్నం -250 గ్రా;
- నీరు - 1.5 లీటర్లు.
తయారీ
- తల మరియు గుండ్లు వేసి, ద్రవ తో నింపి ఉడకబెట్టిన పులుసు.
- ఆలివ్ నూనె లో, వెల్లుల్లి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు మరియు బియ్యం రుబ్బు.
- కూరగాయల మిశ్రమం లో వైన్, రసం పోయాలి మరియు, కదిలించు, ద్రవ ఆవిరైపోతుంది.
- క్రస్టేషియన్లు, పర్మేసన్ మరియు గ్రీన్స్ శిశిరాలతో ఉన్న వంటకానికి చివరి పదార్థాలుగా ఉంటాయి.
జురిఎన్నే చార్మిప్స్ తో
జులిఎన్నే - సోర్ క్రీం సాస్ లో కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను తగ్గించే ఫ్రెంచ్ మార్గం అదే పేరు ఎందుకు వివరించేందుకు అసాధ్యం. ఈ పేరుతో, సోవియట్ శకం యొక్క వేడి చిరుతిండి మెనులో ప్రవేశించింది. క్రమంగా, కొత్త భాగాలు సాంప్రదాయ మరియు ఆధునిక వంటకంతో కలిసిపోయాయి. చర్మాలు మరియు పుట్టగొడుగులతో జులియన్నే ఇష్టమైన స్నాక్ యొక్క ప్రస్తుత వెర్షన్లలో ఒకటి.
పదార్థాలు:
- చాంపినాన్స్ - 450 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 70 గ్రా;
- ఉడికించిన రొయ్యలు - 350 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- క్రీమ్ - 400 ml;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- నల్ల నేల మిరియాలు - చిటికెడు.
తయారీ
- ఫ్రై మొదటి మూడు పదార్థాలు.
- మిశ్రమాన్ని మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు 5 నిమిషాలు ఉంచండి.
- పదార్ధాలను గాజు అచ్చుల్లోకి విస్తరించండి, జున్ను చల్లుకోవటానికి మరియు గంటకు క్వార్టర్లో 200 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యికి పంపించండి.
చిన్నరొయ్యలు మరియు చీజ్ తో టార్ట్
ఉడుములతో ఉన్న appetizers పండుగ banquets మరియు దేశీయ సమావేశాలలో మాత్రమే కాదు తరచుగా అతిథి, కానీ కూడా కాక్టెయిల్స్ను, ఇది సాధారణ విందులు స్థానంలో. ఆధునిక సంఘటన పిచ్ను మార్చింది మరియు భారీ భోజనం ఒక చిన్న అల్పాహారం - టార్ట్ తో భర్తీ చేయబడింది. స్పైసి బుట్ట ప్రపంచవ్యాప్తంగా రుచిని సేకరిస్తుంది, కానీ కూడా ఫ్యాషన్ పోకడలు ప్రదర్శిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- రొయ్యలు - 120 గ్రా;
- మోజారెల్లా - 100 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 45 గ్రా;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం;
- ఇసుక టార్లెట్లు - 10 PC లు.
తయారీ
- జాబితా నుండి మొదటి పదార్ధాన్ని ఫ్రై చేయండి.
- ఒక బ్లెండర్ తో మొదటి మూడు అనుసరించండి మరియు టార్లెట్ లలో ఉంచండి.
- సగ్గుబియ్యము బుట్టలను జలాశయాలతో అలంకరిస్తారు.
వెల్లుల్లి తో వేయించిన రొయ్యలు - రెసిపీ
సాంప్రదాయ ఆసియా ఆహార - వెల్లుల్లి మరియు సోయా సాస్ తో వేయించిన రొయ్యలు - మా బహిరంగ ప్రదేశాల్లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఒక మంచి కంపెనీలో ఒక బీరుతో సాయంత్రం సువాసన స్నాక్స్ సిద్ధం చేయడానికి ఆదర్శవంతమైన సందర్భంగా ఉంది. అటువంటి సాధారణ మరియు వేగవంతమైన సాంకేతికత ప్రతి ఒక్కరి శక్తిలో ఉంటుంది: అధునాతనమైన gourmets మరియు అనుభవం లేని వ్యక్తి ఉడుకుతుంది.
పదార్థాలు:
- పులి రొయ్యలు - 800 గ్రా;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం;
- ఆలివ్ నూనె - 50 ml;
- సోయా సాస్ - 40 ml;
- నిమ్మ రసం - 30 మి.లీ.
తయారీ
- జాబితా నుండి మొదటి పదార్ధం, కరిగిన, వెల్లుల్లి మరియు సాస్ కలిపి మరియు 4 నిమిషాలు షెల్ మరియు వేసి నుండి పై తొక్క.
- పూర్తి ఉత్పత్తి నిమ్మ రసం పోయాలి.
చిన్నపిల్లలతో పిజ్జా
మత్స్య కొనుగోలు, మీరు తరచుగా ఆశ్చర్యానికి: రొయ్యలు తో ఉడికించాలి ఏమి, మీరు ఇప్పటికే అనేక ఎంపికలు తెలిస్తే? ఇది ఒక పిజ్జేరియా పాత్రలో మీరు ప్రయత్నించండి మరియు మీ స్వంత చేతులతో ప్రతిదీ, కానీ అదే సమయంలో ఈస్ట్ బేస్ వంట ఇతర పదార్ధాలను మరియు అభ్యాసం తో crustaceans యొక్క అనుకూలత న పాఠం పరిష్కరించడానికి సమయం.
పదార్థాలు:
- టమోటా సాస్ - 55 గ్రా;
- టమోటాలు - 90 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క;
- మోజారెల్లా - 100 గ్రా;
- ఆలివ్ - 80 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 180 గ్రా;
- రొయ్యలు - 250 గ్రా;
- సిద్ధంగా ఈస్ట్ డౌ - 300 గ్రా.
తయారీ
- సాస్ తో డౌ అవ్ట్ రోల్ మరియు ఇష్టానికి వద్ద జాబితా అన్ని పిండిచేసిన భాగాలు ఉంచండి.
- కంటే ఎక్కువ 10 నిమిషాలు 210 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు పిజ్జా.