పీ గంజి - చిన్నతనంలో మాకు తెలిసిన ఒక డిష్. చాలామంది పిల్లలకు, ఆమె అభిమాన వంటకం. మరియు మీరు వివిధ పదార్ధాలను అది జోడించినట్లయితే, మీరు దాన్ని సులభంగా అసలు మరియు పండుగగా మార్చవచ్చు.
ఎలా పేరా గంజి ఉడికించాలి త్వరగా?
పదార్థాలు:
- ఎండిన బఠానీలు - 225 గ్రా;
- ఫిల్టర్ చేయబడిన నీరు;
- ఉల్లిపాయ - 55 గ్రా;
- క్యారట్లు - 55 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - వేయించుటకు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
బఠానీ కడుగుకొని చల్లటి నీటితో పాన్ వేయాలి. మేము వంటలలో కాల్పులు చేశాము మరియు మరిగే తర్వాత, వేడిని తగ్గించండి. ఒక మూత తో పాన్ కవర్ మరియు 55 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు శుభ్రం మరియు వ్యక్తిగతంగా ఒక తురుము పీట మీద వేయబడతాయి. కూరగాయల నూనెలో కూరగాయలను ఒక అందమైన రోజీ స్థితికి తరలించండి. ఆ తరువాత, కరివేపాకు లో వేయించు జోడించండి, రుచి పోయడం, మరొక 10 నిమిషాలు కలపాలి మరియు డిష్ ఉడికించాలి.
బఠానీకి బఠానీకి బఠానీ గింజ ఎలా ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- పీ గ్రూప్ - 505 గ్రా;
- నీటి 985 ml;
- సోడా - 0,5 స్పూన్.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఆకుకూరలు - అలంకరణ కోసం.
తయారీ
సో, చుట్టు పూర్తిగా కడుగుతారు, నానబెట్టి మరియు 1 గంటకు వదిలి. అప్పుడు మనం నీటిని మార్చి మధ్య భాగంలో వంటలను ఉంచుతాము. 15 నిముషాల తర్వాత, కొద్దిగా బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు మరియు తూటాను వేడిని తగ్గించి, వంటకం 45 నిమిషాల వరకు తగ్గించండి. ఆకుకూరలు కడిగి, సన్నగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు సిద్ధం చేసే డిష్ను చల్లుకోవాలి.
ఒక బహువచనం లో మాంసం పీ బచ్చలి కూర ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- పీ గ్రూప్ - 455 గ్రా;
- నీటి ఫిల్టర్ - 655 ml;
- పంది పల్ప్ - 395 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 45 ml;
- క్యారట్లు - 55 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 45 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు;
- వెన్న;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు ;
- ఆకుకూరలు.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు శుభ్రం మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. మేము మాంసాన్ని ప్రాసెస్ చేస్తాము, ముక్కలు ముక్కలు చేసి, అనేక గంటలు బటానీలను నాని పోవు. మల్టీవార్క్ ఆయిల్ యొక్క సామర్థ్యంతో పోస్తారు, మేము కార్యక్రమం "Zharka" మరియు తయారు మాంసం త్రో ఉన్నాయి. సుమారు 10 నిమిషాలు వేసి, గట్టిగా, ఆపై ఒక ప్లేట్లోకి మార్చండి. స్వేచ్ఛా గిన్నె లో, 5-7 నిమిషాలు గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు కూరగాయలు మరియు గోధుమ వాటిని వ్యాప్తి. ఇప్పుడు మేము బఠానీ వాపు కోడిని పోయాలి, పైన మాంసం వేయండి, నీటితో పూరించండి మరియు పత్రికా ద్వారా వెల్లుల్లిని పిండి వేయండి. సీజన్ అన్ని మసాలా దినుసులు రుచి, కలపాలి మరియు 1.5 గంటలు "క్వెన్చింగ్" మోడ్ను సెట్ చేయండి. మేము గందరగోళాన్ని ఉడికించి, గందరగోళాన్ని, సిగ్నల్ తర్వాత 35 నిమిషాలపాటు డిష్ని సమర్పిస్తాము. మేము వెన్న మరియు తాజా మూలికలు తో సర్వ్.
కూరగాయలు బఠానీ గింజ ఎలా ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- పీ గ్రూప్ - 105 గ్రా;
- క్యారట్లు - 45 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 35 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- క్రీమ్ - 55 మి.లీ;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఆకుకూరలు.
తయారీ
బీస్ అనేక జలాలలో కడిగి మొత్తం రాత్రికి ముంచినది. తరువాత, గందరగోళాన్ని, సుమారు 40 నిమిషాలు 1: 2 నిష్పత్తి మరియు వేసి లో క్లీన్ వాటర్ తో బంతిని పోయాలి. ఆ తరువాత, మేము వేడి గంజి లోకి క్రీమ్ పరిచయం మరియు అది గుజ్జు వరకు గుజ్జు తాగడానికి తో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు ప్రాసెస్ చేయబడతాయి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు చిన్న మొత్తంలో నీటిలో కాలిపోయాయి. మేము కూరగాయల డ్రెస్సింగ్ తో బఠానీ గంజి నీరు, అది కలపాలి, తరిగిన మూలికలు తో అలంకరించండి మరియు అది సర్వ్.
ఒక multivark లో నీటి మీద బఠానీ గడ్డి ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- పీ గ్రూప్ - 505 గ్రా;
- నీటి ఫిల్టర్ - 985 ml;
- ఉల్లిపాయ - 105 గ్రా;
- వెన్న - 15 గ్రా;
- ఆకుకూరలు మరియు బేకన్ - ఫైలింగ్ కోసం;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
బఠానీలు కడిగిన, 2 గంటలు ముంచిన తరువాత, మనం మల్టివర్కార్ యొక్క గిన్నెకు వేరు చేస్తాము. మేము చల్లని నీరు పోయాలి, రుచి మరియు కలపాలి ఉప్పు. మూత మూసివేసి, "Pilaf" ఆన్ మరియు 1.5 గంటల దానిని గుర్తించండి.
ఉల్లిపాయలు కూరగాయల నూనె తో పాన్ లో శుభ్రం, melenko గుడ్డ ముక్క మరియు పాసర్ ఉంటాయి. ధ్వని సిగ్నల్ తర్వాత, ఉపకరణాన్ని ఆపివేయండి, ప్లేట్లు మరియు నీరు ఉల్లిపాయ కాల్చులో గంజిని వేయండి. మేము మూలికలు లేదా పంది మాంసంతో వంటకం అందిస్తాము.